ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

10月21日~10月27日のメニュー

2018-10-20 | メニュー

コンニチワ!

なんと、10月もあっという間に終盤が来てしまいそうです。

夏服まだしまえてないのによ・・・

 

なんか作物の伸びがわるいなあと思っておるのですけど、

10月の前半はあたたかい晴れの日が少なかったですよね。

私達の土作りもやりきれていないところがあるのも確かです。

気持ちは、キャベツやブロッコリーやカリフラワーを出して出して出しまくりたいのですが、

あともう少しの大きさのものや、虫害でダメになりつつあるものが多くて

なかなか行き渡りません。

申し訳ないと思います。

 

でも本日は午前中、お天気が味方してくれました!!

今日20日と来週の土曜日27日はさつま芋堀り上げの日です。

11月に入り霜が降りると状態が悪くなるので、10月いっぱいが勝負なのです。

2列くらいずつ、さつま芋のツルを切ってはがします。これが一番重労働

そしてマルチをはがし、

トラクターにつけた根菜掘り機で芋をおこします。

あとは手作業

芋の端を切り、土を払い、乾かしながらコンテナに集めて運びます。

栃木ボランティアネットワークさんのさつま芋500本も一緒に植えてあるので、4名来てくださり、順調です

 

                     

 

先週は、しばらくto doリストに載ったままだったワラ集めをやっとすることができました。

ベジファームのお米を作ってくれている織田さんの田んぼです。

最近はワラを使う農家が減って、織田さんも、コンバインに取り付ける、ワラを束ねる機械を持っていません。

なのでバラで落ちているものを束ねています。

きれいに並んでいるのでガサガサと丸めるように集めます。

立てて1~2週間乾かします。

このワラはほとんどが苗床温床に使われます。確保できてよかったあ~。

 

じつは、↑写真は農場長が手袋を落っことして探しているところなんです。

しばらくして見つかりましたよ

 

 

 

里芋収穫中の、研修生の大出さんと、元研修生で今は人手不足なベジファームのためにアルバイトに来てくれている早乙女さんです。

早乙女さんは壬生ハイウェイパークの直売所に出しているので、よかったら買ってあげて下さい。

表町ファームという屋号です。インスタもはじめましたよ

しっかりした作業小屋も建ったようで、立派に農家としてスタートをきっているようです

研修のときからちょっと教えればあとは独学でほぼ自動的に育ってくれるスーパー研修生でしたが、

もうこれからは、切磋琢磨し、協力したり、相談したりできる仲間だとおもうと本当にうれしいです

 

ひなたぼっこの季節がやってきましたね。。。

 

●充実セット
<充実セット毎週>
・さつま芋
・大根
・小さめ人参
・ミニ白菜
・パクチョイ(チンゲン菜の仲間です)
・春菊
・あと2品は未定です
 
  <充実セット隔週&月1>
・里芋
・かぶ
・大根まびき
・ミニ白菜
・小さめ人参
・ほうれん草
・あじみ菜
・未定です
 
 ●基本セット
<基本セット毎週>
・さつま芋
・小さめ人参
・月着宅急便の方・・・キャベツ
 上記以外の方・・・ミニ白菜
・壬生菜
・大根まびき菜
・未定です

<基本セット隔週>
・里芋
・小さめ人参
・大根
・長ネギ
・レタス
・未定です
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

 


 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」またはメニューと重なっても入れて欲しいのいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

・小松菜 190円 台風の被害のため一時お休みです。

・あじみ菜 190円 台風の被害のため一時お休みです。

・ルッコラ 50g130円 

・サラダミックス(ルッコラ50g・ミニリアスカラシナ数本・ラディッシュ1個)190円

・ラディッシュ約5個 150円

・リアスカラシナ 80g 150円

・織田さんのお米「こしひかり」新米

 玄米10kg 4530円

 玄米5kg 2370円

 ※白米・七分づき米は上記プラス100円です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひらめん」(乾麺)
300g/1p310円 3pは870円 10pは2830円
茹で時間:約4分
 
●「麦色夏うどん」(乾麺)セール!!完売しました。
300g/1p210円 
 


●粉
・2017年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2017年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

ギリシャカラマタ地方産EXバージンオリーブオイル「カラマノリ」(200ml)1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 



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