3/4～3/10のメニュー

こんにちは～

今日は３月３日、春ですね～。

春一番が吹き、チューリップやスイセンもにょきにょきと緑を伸ばしてきました。

さて、３週間前にふた葉がでているのをご紹介しました今年最初のダイコン

こんなに大きくなりました～。

葉色も濃すぎず薄すぎず、ムシも来てないし、いまの所順調そうです。

ここからもどんどん大きくなり、来週くらいには間引きとして一部の方にお出しできそうです。

 

さて、今年は早め早めに畑作りをしております。

先週はなす・ピーマン予定地に堆肥を入れました。

今回はトラック１台。茂木町の美土里堆肥です。

よく発酵していてぜんぜん匂いません。

これをマニアスプレッダーという堆肥をまく機械に、スコップで積み込みます。

３人で一度に２トン、休まずやれる限界でしたね

トラクターでこれを引っ張りながら播きます。

なすやピーマンの植え付けは５月ですが、他の畑の準備も考えると、できるときにやらないと間に合わないので異例の早さですよ。

ミネラルや窒素肥料の発酵鶏ﾌﾝは、雨で養分が溶脱してしまうので、植え付けの少し前にまた播きます。

今週は土作り関係では、さつま芋、南瓜、里芋の畑の堆肥、ズッキーニ＆きゅうり畑、南瓜畑、ねぎ畑の土壌分析をします。

夏野菜の種まきやポットへの移植もどんどん、

あと玉ねぎやネギの草取りが・・・・・・

・・・・・・・・

仕事を直視すると、ちゃんとできるか不安です～

でも今まさに、夏野菜の勝負が始まっている、そんなときです。

やれるだけやりきりたいと思います

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・聖護院大根・・・埋けているものです。なくなり次第、蔵の宮大根にうつります。

・じゃが芋　北海道産有機「さやあかね」

・ねぎ

・人参・・・今回はいつもと違う、「筑摩野五寸(ﾁｸﾏﾉｺﾞｽﾝ)」という在来種のにんじんです。昔ながらの味わい。

（3/4訂正・追記⇒すみません。足りなくなりました。木曜日から「ひとみ５寸」です。来年は皆さんに届けられるようにしたいです。）

・ほうれん草

・リアスカラシナ

・ふきのとう、あじみ菜もしくはレタス、ルッコラ・・・前回お届けしなかったほうが届く予定です。

 

＜充実セット隔週&月１＞

・大根

・さつま芋「紅まさり」

・ねぎ

・人参「筑摩野五寸」

（3/4訂正・追記⇒すみません。火曜日から「ひとみ５寸」です。）

・里芋

・ほうれん草

・小松菜or...

・白菜

 

●基本セット
＜基本セット毎週＞

・大根

・人参「筑摩野五寸」

（3/4訂正・追記⇒すみません。火曜日から「ひとみ５寸」です。）

・玉ねぎ　北海道産オニオンファームカワマタさんの有機栽培

・レタス

・ほうれん草

・ルッコラorリアスカラシナorメキャベツ←3/4,3/5追記しました。

 

＜基本セット隔週＞

・大根

・ねぎ

・人参「筑摩野五寸」

（3/4訂正・追記⇒すみません。火曜日から「ひとみ５寸」です。）

・里芋

・レタス

・あじみ菜

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

 

・サラダミックス（ルッコラ50ｇ・リアスカラシナ数本・ラディッシュ1個）190円今週はお休みです

・小松菜250ｇ　210円

・あじみ菜250ｇ　210円

・サラダホウレンソウ　80ｇ　180円

・紫にんじん500ｇ　270円

 

★粒入りショウガジャム「ミス ジンジャー」370ｇ 1600円

原材料：ベジファームで育てた有機しょうが、甜菜糖、国産りんご果汁、国産レモン果汁、シナモン、ナツメグ、クローブ

朝や寝る少し前、温めた無調整豆乳に加えていただくと体が温まってよいですよ。

「織田米」 （コシヒカリ）無農薬、無化学肥料で育てた織田さんのお米、または無農薬・無化学肥料栽培の三日月米(ｺｼﾋｶﾘ)

※終了です

玄米5ｋｇ 2370円
玄米10ｋｇ 4530円

 

◎白米/七分づき米は、上記玄米の価格プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7～1割程度目減りします。

●「麦色ひらめん」（乾麺うどん）

300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円 
茹で時間：冷やしの場合9分、かけの場合10分

●粉
・2016年産 薄力粉（シュンヨウ） 1kg 410円

・2016年産 強力粉（ゆめかおり） 1kg 410円

チャック袋入り

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

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オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/