季節のおまかせコース＠イタリアンレストラン Zucca （ズッカ）

佐倉のイタリアンレストラン Zucca （ズッカ）
ゴールデンウィークに持ち帰っていただいた季節の大皿オードブルがとても気に入ったので、5年ぶりにランチを予約。
ワインを飲むために30分歩いて、行ってまいりました。
シェフが丁寧にお仕事された料理8皿とワイン7種類を堪能♪
Sghr の器も素敵だった～
誕生日月間なので一番高いコースを選んでみましたが、大満足です。
ごちそうさまでした！

季節のおまかせコース　7,500円（税込み）

冷たい季節の前菜

・サンダニエーレ産生ハムのムースを添えた新玉ねぎのスープ

自家製フォカッチャ
温かい季節の前菜

・採れたてヤングコーンのフリット　フォアグラパウダー添え
盛り合わせ

・季節の魚介の前菜盛り合わせ（ホワイトアスパラガスとそら豆、紫カリフラワー、生ハムと水茄子などなど）
魚料理

・甘鯛の鱗焼き　アスパラソバージュ、ピサンリ（たんぽぽの葉）、カリフラワー
リゾット

・鮑を添えた生桜海老、枝豆、サフランのリゾット
パスタ

・サマートリュフの生パスタ・タリオリーニ
肉料理

・ビュルゴー家・鴨胸肉の低温ロースト　山菜を添えて

デザート

・宮崎マンゴーと季節のフルーツのパフェ仕立て（パッションフルーツ、パイナップル、ココナッツ、レモングラスの泡にライム）

紅茶

エスプレッソ

おまかせグラスワイン

・プロセッコ

・ガルガネーガ　クエルチャ ラボリオーサ 2018（ヴェネト州）

・クスダワイン・リースリング　2019（ニュージーランド）

・ステルピ　ヴィニェーティ・マッサ デルトーナ・ティモラッソ ステルピ2010(ピエモンテ州)

・バルベーラ・ダルバ　レ モーレ ビアンケ2018(ピエモンテ州)

・ブルネッロ ディ モンタルチーノ　ヴェルベーナ 2015(トスカーナ州)

・クスダワイン　ピノ・ノワール　2018（ニュージーランド）

★★★★☆
食べログ

店名■イタリアンレストラン Zucca （ズッカ）
住所■千葉県佐倉市城343-3 プチモンドさくら 1-E
電話■043-485-5200
営業時間■12:00～13:00(close15:00)　18:00～20:00(close22:00)＜現在は予約制＞
定休日■日曜日
公式サイト■ https://miyazawam.com/
公式アカウント■https://www.facebook.com/zuccasakura/
https://www.instagram.com/italian_restaurant_zucca/