「しりしり器」超便利！

昨年末に石垣島のスーパーで買った「しりしり器」
（商品名は「ナカヨシ　ライオン印木製大根つき」）
今までどうして使ってこなかったのかと後悔するほど、超便利！
にんじんの千切りが、しゃっしゃっしゃっと

あっという間にできるので、

週末ごとにキャロットラペを作るようになりました。

ぷんち流キャロットラペの適当なレシピ
１．人参１本（小さめなら２本）の千切りに、塩小さじ1/3くらいまぶす
２．ドライフルーツ30gくらいを熱湯にひたす
３．サラダボウルに
　　粒マスタード　小さじ１
　　はちみつ　少し
　　ワインビネガー　小さじ１　を入れて混ぜる
４．酢　小さじ２
　　オリーヴオイル　小さじ２
　　クミンパウダー　適宜　を加えてさらに混ぜる
５．人参の水気をしぼり、ドライフルーツのお湯を切り、サラダボウルに加え、よく混ぜて完成！

人生でこんなにもにんじんを食べたことは今までなかったというくらい、ワシワシとにんじんを食べています。

日本料理で春を感じる＠佐倉

JR佐倉駅からすぐの日本料理店「馳走 かく田」
Go To Eat 食事券を使い切ろうと久しぶりに訪問しました。

おまかせコース「下鴨」8,500円（税抜）

先付：筍豆富

前菜：鮟肝ポン酢、自家製胡麻漬け、姫栄螺、酒盗チーズ、蓮根ひじき煮

お椀：地蛤の茶碗蒸し

造り：活〆明石鯛、甘鯛一塩、真カジキ、鰆炙り、銚子のどぐろ



煮物：鯛の桜蒸し

焼物：マナガツオの西京焼き

揚物：穴子と山菜の天婦羅

食事：鯛と筍の土鍋ご飯、赤出汁、香の物





土鍋ご飯

水菓子：チョコと綾小町のマーブルムース


冩樂　純米吟醸　初しぼり　1,200円



無風　純米大吟醸　生原酒　1,200円



不動　山廃純米　800円

春を感じる日本料理ってやっぱりいいですね～
自家製のイワシの胡麻漬けが特に美味しゅうございました。

★★★★
食べログ

店名■馳走　かく田
住所■千葉県佐倉市大崎台1-20-5 パストラル佐倉101
電話■043-308-3383
営業時間■[水～日　前日までの完全予約制]11:30-14:00　最終入店13:00　L.O13:30
[火～日]17:00-22:00　最終入店20:00　L.O 21:00

生ハム入りオードブルBOX

京成佐倉駅前に2016年6月オープンしたトラットリア ノーチェ （Trattoria Noce）
日曜定休だったり、ランチ営業がなかったりとなかなか訪問できずにいましたが
Facebookの告知を見て、2月５日～７日限定販売の
生ハム入りオードブルBOX　2人前　2,000円（税込み）
を買ってきました。

デザート（サツマイモンブランサンド＆北イタリアの郷土菓子『ボネ』）

パン入りスープ
グラタンの素（袋から出してチーズかけて焼くだけ。チーズは付いてません）
がおまけで付いてきて、お得感たっぷり。

オードブルはワインが進むし、スープは意外とボリュームあるし、デザートも美味しかった！
メインは別に用意していたので、グラタンは後日いただきました。
ごちそうさまでした。

★★★☆
食べログ

店名■トラットリア ノーチェ （Trattoria Noce）
住所■千葉県佐倉市栄町7-8 三陽ビル 1F
電話■043-312-7633
営業時間■[月～土] 18:00～24:00(L.O.23:00)
公式アカウント■https://www.facebook.com/TrattoriaNoce

バレンタイン期間限定のチョコレートタルト

ＪＲ佐倉駅北口のパン屋さんブーランジェリー セット （Boulangerie Sept）
先週、バレンタイン期間限定のチョコレートタルトを発見！

370円（税別）
濃厚なチョコレートクリームたっぷりで、二人で1つをわけても十分満足！
甘さは大人向けで、とっても美味しゅうございました。
残念ながら、2月13日までの販売だそうです。
来年も食べられるといいな～

★★★★
食べログ

店名■ブーランジェリー セット （Boulangerie Sept）
住所■千葉県佐倉市表町1-1-3 皆信ビル 1階1号
電話■043-310-4886
営業時間■[火～土] 9:00～14:00　16:00～18:30
公式アカウント■https://www.facebook.com/Boulangerie-Sept-993324090791473/