食べログ千葉レビュアーの女子会にお誘いいただき、海浜幕張へいそいそと行ってまいりました。
6人以上で個室が無料になるとのことで、かしましい女子会にはぴったり！
しかも、お料理は楊貴妃コースですのよ♪うふふ♪♪
ホテルグリーンタワー幕張2階のレストラン前に集合し、通された個室「瑠璃」15㎡はほどよい広さ。
10人まで座れる円卓に中華な気分が盛り上がります。
6人でお茶を飲みながら、ひたすらしゃべり、食べた2時間半でございました。
ランチコース 楊貴妃（全7品）4,800円（税・サービス料込み）
●香港式釜焼き前菜と冷菜の盛り合せ
「香港式釜焼き前菜」はこちらの看板料理の1つ。
伊達鶏の特製醬油漬け、合鴨の釜焼き 梅肉ソース、自家製釜焼きチャーシュー とサービスの方の説明も要領よく、てきぱきしていて気持ちよいです。
何気にピクルスと大豆がうまかった～。
●本日の三種蒸し点心
点心も看板料理です。本日はニラ餃子、海老餃子、焼売。
せいろの蓋をとると湯気がふわっと上がるのがいいよね～。
桂翠特製辛味噌も美味。
ワゴンサービスの飲茶をいただきたくなりました。
●フカヒレ姿の“上湯”スープ仕立て
フカヒレもこちらの看板！
小ぶりだけど、うまみたっぷりの上湯スープをしっかりまとってます。
●白身魚の蒸し物 柚子胡椒風味
柚子胡椒じゃなくて、葱風味だよね～ということでみなさんの意見が一致。
さっきのフカヒレでも感じたことだけど、塩分濃度もやや高いです。
●天然海老の特製チリソース
ぷりっぷりっの天然大海老！
特製チリソースも残さずいただけるようスプーンも持ってきてくれました。
お酒はすすむかもしれないけど、お茶の私たちは「白いご飯がほしい～」
●海鮮あんかけチャーハン
油っこくなくてぱらりとしたチャーハンがうまい！
すでにお腹いっぱいだけど、やさしいお味の海鮮あんかけのとろみでするする食べられちゃう。
本日の一皿を選ぶとしたら、これですね。
●本日のデザートと中華菓子
本日のデザートは4種類（杏仁豆腐、マンゴープリン、タピオカ入りココナッツミルク、白キクラゲの薬膳風？）からコース料理が始まる前に実物を見ながら選びました。あたくしは「薬膳」につられて白キクラゲをチョイス。
やさしい甘さのシロップには、白キクラゲのほか、クコの実、ハスの実も。罪悪感なくいただけるデザートでした。
中華菓子は、ミルク風味のようかん、黒ゴマあんの胡麻揚げ団子、クッキー。
どれも上品な甘さで、胡麻団子もクッキーもこれだけのレベルのお菓子はなかなか他所ではいただけないんじゃないでしょうか。
「クッキーを買って帰りたい！」との声があがったものの、残念ながらコース料理でだすだけなんですって。
最初は、4種類から1つ選ぶんじゃなくて、全部ちょうだい！と思っていましたが、添えられた中華菓子が想像以上に美味しかったので、満足度が高まりました。
料理長がかわったとのことで、「やさしく穏やかな味」から少し軌道修正されたようです。
それでも、雰囲気、サービスもよく、美味しく楽しい女子会となりました。
平日1,600円、土日祝日1,800円の月替わりランチセットもお得だし、気になるところです。
ごちそうさまでした。
★★★★
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店名■広東名菜 桂翠 （ケイスイ）
住所■千葉県千葉市美浜区ひび野2-10-3 ホテルグリーンタワー幕張 2F
電話■043-296-1122
営業時間■[平日]11:30～15:00(LO14:00)17:30～21:30(LO20:30) [土・日・祝日]11:30～15:30(LO14:30)17:30～21:30(LO20:30)
定休日■火曜日及び特定日
6人以上で個室が無料になるとのことで、かしましい女子会にはぴったり！
しかも、お料理は楊貴妃コースですのよ♪うふふ♪♪
ホテルグリーンタワー幕張2階のレストラン前に集合し、通された個室「瑠璃」15㎡はほどよい広さ。
10人まで座れる円卓に中華な気分が盛り上がります。
6人でお茶を飲みながら、ひたすらしゃべり、食べた2時間半でございました。
ランチコース 楊貴妃（全7品）4,800円（税・サービス料込み）
●香港式釜焼き前菜と冷菜の盛り合せ
「香港式釜焼き前菜」はこちらの看板料理の1つ。
伊達鶏の特製醬油漬け、合鴨の釜焼き 梅肉ソース、自家製釜焼きチャーシュー とサービスの方の説明も要領よく、てきぱきしていて気持ちよいです。
何気にピクルスと大豆がうまかった～。
●本日の三種蒸し点心
点心も看板料理です。本日はニラ餃子、海老餃子、焼売。
せいろの蓋をとると湯気がふわっと上がるのがいいよね～。
桂翠特製辛味噌も美味。
ワゴンサービスの飲茶をいただきたくなりました。
●フカヒレ姿の“上湯”スープ仕立て
フカヒレもこちらの看板！
小ぶりだけど、うまみたっぷりの上湯スープをしっかりまとってます。
●白身魚の蒸し物 柚子胡椒風味
柚子胡椒じゃなくて、葱風味だよね～ということでみなさんの意見が一致。
さっきのフカヒレでも感じたことだけど、塩分濃度もやや高いです。
●天然海老の特製チリソース
ぷりっぷりっの天然大海老！
特製チリソースも残さずいただけるようスプーンも持ってきてくれました。
お酒はすすむかもしれないけど、お茶の私たちは「白いご飯がほしい～」
●海鮮あんかけチャーハン
油っこくなくてぱらりとしたチャーハンがうまい！
すでにお腹いっぱいだけど、やさしいお味の海鮮あんかけのとろみでするする食べられちゃう。
本日の一皿を選ぶとしたら、これですね。
●本日のデザートと中華菓子
本日のデザートは4種類（杏仁豆腐、マンゴープリン、タピオカ入りココナッツミルク、白キクラゲの薬膳風？）からコース料理が始まる前に実物を見ながら選びました。あたくしは「薬膳」につられて白キクラゲをチョイス。
やさしい甘さのシロップには、白キクラゲのほか、クコの実、ハスの実も。罪悪感なくいただけるデザートでした。
中華菓子は、ミルク風味のようかん、黒ゴマあんの胡麻揚げ団子、クッキー。
どれも上品な甘さで、胡麻団子もクッキーもこれだけのレベルのお菓子はなかなか他所ではいただけないんじゃないでしょうか。
「クッキーを買って帰りたい！」との声があがったものの、残念ながらコース料理でだすだけなんですって。
最初は、4種類から1つ選ぶんじゃなくて、全部ちょうだい！と思っていましたが、添えられた中華菓子が想像以上に美味しかったので、満足度が高まりました。
料理長がかわったとのことで、「やさしく穏やかな味」から少し軌道修正されたようです。
それでも、雰囲気、サービスもよく、美味しく楽しい女子会となりました。
平日1,600円、土日祝日1,800円の月替わりランチセットもお得だし、気になるところです。
ごちそうさまでした。
★★★★
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店名■広東名菜 桂翠 （ケイスイ）
住所■千葉県千葉市美浜区ひび野2-10-3 ホテルグリーンタワー幕張 2F
電話■043-296-1122
営業時間■[平日]11:30～15:00(LO14:00)17:30～21:30(LO20:30) [土・日・祝日]11:30～15:30(LO14:30)17:30～21:30(LO20:30)
定休日■火曜日及び特定日
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