アルザス・リースリングとシュークルート♪

千葉県四街道市のパン屋さんボー・スィエルで買ってきたお惣菜

シュークルート1,575円に

ヤオコーのワイン2割引きセールで買っておいたアルザス・リースリング　オルシュヴィレール　2010（たぶん1,200円くらい）をあわせたお夕飯。


シュークルートは、
自家製プティサレ（豚の塩漬け）
自家製ラー（生ベーコン）
自家製アイスバイン（骨付き豚スネ肉の塩漬け）
自家製モンベリアーソーセージ
とたっぷりの塩漬けキャベツを煮込んだフランスアルザス地方の郷土料理。

フランスではシュークルート用のお肉が売られているそうですが、日本では手に入りにくいので、
塩漬け→塩抜き→スモークと、とても長い時間をかけて全部自家製にしたそうです。

電子レンジであっためると、肉類のスモークの香りがたまりません！
塩漬けキャベツ（ザワークラウト）がお肉のだしを含んでめちゃうま～(*^_^*)


フラメッシュ　750円

チーズが濃厚♪

満腹・満足ごちそうさまでした♪

★★★★
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店名■フランス人の店　ボー・スィエル
住所■千葉県四街道市みそら2-17-5
電話■0120-141-845
営業時間■[月～土]9：00-19：00

井筒ワイン 酸化防止剤無添加新酒2011 マスカットベリーA

ル・クールでランチした帰りにそごう千葉店の地下をぶらぶらしてたら
井筒ワインが半額処分されていたので2本買っちゃいました！

酸化防止剤無添加の昨シーズンの新酒
マスカットベリーA　1,340円の半額で670円
メルロー　1,550円の半額　775円


マスカットベリーAを開けて、




おともはこっちも近所のスーパーで半額で買ったブルーチーズ
キャステロブルー1,575円の半額で787円


華やかな香りの赤ワインも、クリーミーでピリピリしないブルーチーズも、美味しかった～♪
半額だから一層美味しく感じちゃったのかも(^^;

ボジョレー・ヌーヴォー解禁！

初めて解禁日に買ってみました。


ボジョレー・ヌーヴォー2012　ドメーヌ・ロミー　
↑瓶入りの1,980円と




ペットボトル入りの680円とではやっぱり高い方に軍配！


おともは、一昨日から仕込んでおいたビーフシチュー

シャトレーゼ勝沼ワイナリー 2010年勝沼甲州樽発酵

甲州の金賞受賞ワインシリーズもこれで最後
シャトレーゼ勝沼ワイナリー　2010年勝沼甲州樽発酵　2,100円

公式サイトではすでに完売で、甲府のワインショップからお取り寄せしました。
オークの香りがきいたすっきり辛口ワイン。



お豆さんのフジッコといいお菓子のシャトレーゼといい、いろんな会社がワイナリーをもってるんですね～

シャトー・メルシャン メリタージュ・ド城の平2009

シャトー・メルシャンの金賞受賞ワイン


メリタージュ・ド城の平2009　3,540円



勝沼に行ったときには買えず、ずんちがお取り寄せしました。
我が家にとっては十分高級なワイン。
赤ワインが苦手な私でも美味しくいただけました♪


おともはヤオコーのローストビーフ　580円

ルバイヤート甲州シュールリー2011

山梨県勝沼町で買ってきた丸藤葡萄酒の金賞受賞ワイン
ルバイヤート甲州シュールリー2011　1,660円



すっきりとして酸味のある辛口ワイン
勝沼ワイナリーズクラブのオリジナルボトルもいい感じですね。

フジクレール甲州 樽発酵2011

金賞受賞ワインを求めての山梨県勝沼のワイナリーめぐりでしたが
訪問してもすでに売り切れで買えないものもありました。

フジッコワイナリーに行っても買えず、通信販売でやっと見つけたのが、

フジクレール甲州　樽発酵2011　1,890円


和食にあうすっきり辛口ワイン
今回買ってきた甲州の中では一番好きかも。

勝沼ワイナリーめぐりの戦利品♪

勝沼へ行って買ってきたものです～


手作りピオーネのジャム　500円
勝沼ぶどう郷駅から原茂ワインへ歩いていく途中、民家の軒先でおばちゃんが無人店舗の準備をしてました。
「砂糖が入っていない葡萄だけの無添加ジャムだよ～」
と試食をすすめられ、いただいてみると、干しブドウのような濃厚な甘さ！
思わず1個ください！と買ってしまいました。




ハラモ・ヴィンテージ甲州シュールリー2011　1,795円
創業1924年という歴史あるワイナリーの金賞受賞ワイン
大きな葡萄棚も、試飲ができる販売所も素敵な雰囲気でした。




城の平シラー2010　3,100円
シャトーメルシャンワインギャラリー特別限定販売




ルバイヤート甲州シュールリー2011　1,660円
こちらも金賞受賞ワイン
丸藤葡萄酒は試飲の対応がとてもよかったです。




リュギースパーク　番イ　エクセレント2011　1,554円
大和葡萄酒の銀賞受賞ワイン

この他にもねらっていた金賞受賞ワインがあったのですが、
この時期だと売り切れてしまうんですね。
来年は、もっと早く買わないと！

勝沼ワイナリーめぐり♪その１ シャトーメルシャン ワインギャラリー

勝沼のワイナリーを歩いてめぐる秋の1日♪
千葉駅6:38発のあずさ3号に乗って、大月駅で普通電車に乗り換え、9:10に勝沼ぶどう郷駅に到着。まずは葡萄畑の間を20分ほど歩いて


原茂ワインへ。いろいろ試飲をさせていただき、金賞受賞ワインのハラモ・ヴィンテージ甲州シュールリー2011　1,795円を購入した後、次なる目的地は徒歩15分のシャトー・メルシャンです。10:30からのワイナリーツアー（ベーシックコース500円）を予約しておきました。




ビジターセンターでビデオ視聴・セラー見学やテイスティングのあと、


ワイン資料館・祝村ヴィンヤードを見学して60分のツアーが終了。
解散場所がワインギャラリーなので、当然の流れとしてテイスティングカウンターに寄ってみました。
カフェも併設されているので、おつまみと一緒に楽しめちゃうわけですね。
お昼少し前だったので、ランチプレート1.,000円とワインを楽しんでいるお客さんも多いです。

我が家はランチは他のお店で予約済みなので、


シャトーメルシャン　甲州飲み比べセット　300円と



こだわりチーズセット　600円で軽く一休み。

甲州飲み比べセットは、以下の3種。
甲州きいろ香：「グレープフルーツやはっさくなど和柑橘を思わせる香りがあり、フレッシュなミネラル分とうまみが感じられるワインです」
勝沼甲州：「しっかりとした骨格のある味わいとなる山梨県勝沼地区の甲州品種からシュール・リー製法によりうまみを引き出した辛口ワインです」
甲州グリ・ド・グリ：「甲州品種の果皮由来の厚みのある味わいと香り、まろやかで柔らかい口当たりのワインです」

どれも甲州だなーっていうすっきり系です(^^;
貧しいワイン舌しかもたないあたくしでは、3種の違いをうまく言語化できず(/_;)
もっとちゃんとワインのこと勉強しようと改めて思った次第です。

つれのずんちがねらっていた金賞受賞ワインは売り切れで購入できませんでしたが、ワインギャラリー特別限定販売の城の平シラー2010　3,100円を買い、次のワイナリーを目指しました。

店名■シャトー・メルシャン　ワインギャラリー
住所■山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
電話■0553-44-1011

北イタリア土産のワイン♪その２

先週に続いて北イタリア土産のワインで家飲み♪


バルバレスコ

ボー・スィエル　でお惣菜をいろいろ買ってきました。


鴨の燻製　920円


蕎麦粉のミルクレープ　315円


おつまみパン　630円


主食は、ずんちがオーストラリアで自炊用に買ったクスクス


なかなかスパイシーでうまかった～


ちょっと食べ過ぎ？

北イタリア土産の赤ワイン♪

ずんちが北イタリア旅行で買ってきた赤ワインで家飲み。


バローロ

すっきり辛口で飲みやすいワインでした。


ネッビオーロ種　100％

九十九里浜までドライヴ～

来週から2週間の海外出張に行くずんちが昨夜
「明日はウシマルでランチがしたい～」
とのたまったので、急遽予約の電話を入れたら、OKでした！

で、梅雨の晴れ間に九十九里浜までドライヴ！
予約の時間まで少し時間があったので、↑　蓮沼海岸まで行ってみました。
風が強いけど、むし暑い～


飯岡海岸

ランチの後は、岩牡蠣を買って帰ろうと飯岡を目指します。
飯岡海岸は、蓮沼とは違って、涼しいのにびっくり！
体感的には、蓮沼33度、飯岡25度　くらいの差がありました。





飯岡の魚屋さんで、岩牡蠣（こちらでは磯牡蠣というそうです）をゲット！
1,000円/kg　10個で1,930円





天然物なので、大小いろいろですが、牡蠣好きのずんちは大満足でした。


本日のワインは、いつもよりちょっと高級な　
ジュヴェカンプス　レゼルヴァ・デラファミリア
美味しくいただきました～

月山ワイン ソレイユ・ルバン

ヤマソービニオン100％使用の月山ワイン　ソレイユ・ルバン



庄内たがわ農業協同組合　月山ワイン山ぶどう研究所
パルシステムで1,580円で買いました。



「野性味ある味わい」ってどんなものかと思いましたが、
きれいな色のやさしいワインでした。


ワインのおともにヤオコーのローストポーク（298円/100g）を買ってみたら、美味しかったです♪

ヤオコーのワイン2割引きセール♪

本日はヤオコーでワイン2割引きセールでした！
ずんちが2,980円の2割引きで買ってきたのが





ブルゴーニュ・ヴェズレー　アンリ・ド・ヴェズレー　2009　シャルドネ 　（AOCブルゴーニュ・ヴェズレー）

すっきりとしてとても飲みやすいワインでした～


トビウオのカルパッチョ


牡蠣とほうれん草のグラタン


明太子スパゲッティ

ムスメが二十歳になったのでバースデーヴィンテージワインで乾杯♪

先月、ムスメが二十歳になった。
お祝いにヴィンテージワインを買っておいたので（…といっても2,000円弱ですが(＾＾；）
初めて3人で乾杯♪

エルミータ・デ・サン・ロレンソ・グラン・レセルバ　1991年
16年の樽熟成＆24ヶ月の瓶熟成の後リリースされたそうです。
深いガーネットの色以外はあまり熟成された感じはしなかったですが、お祝い気分は盛り上がりました～