料亭旅館つつじ亭＠草津温泉＜夕食編＞

2022年5月　特急草津で行く草津温泉1泊2日の旅

賑やかな湯畑から歩くことしばし（無料送迎もあります）
小さな料亭旅館つつじ亭の周辺はとても静かです。
本館1階かけ流し温泉付 和室12.5＋6帖　1泊2食付き スタンダードプランひとり38,500円也

お部屋にはスパークリングワインのハーフボトルがあり、夕食用に冷やしてもらいました。

夕食は「料亭 花回廊」の個室にて。

月替わりの旬菜膳「光る風」
前菜

・春野菜切り胡麻和え　平らぎ焼き霜
・桜鱒　蛍烏賊　アスパラ二種焼き浸し　こごみ　花穂　ホワイトアスパラの白掛け香酢
お椀盛り

・磯風味仕立て　油目葛打ち　湯葉　蕨　花柚子
御造り

・二種盛合わせ　芽物一式　土佐醤油　塩ポン酢

焼肴

・金目鯛南蛮焼き　春キャベツ　新玉葱ピクルス　粒マスタード

炊き合わせ

・蛸塩煮　白ダツ　スナップ豌豆　粟麩　胡麻餡　木の芽
合肴

・穴子薄衣揚げ　天豆　新じゃが　諸味噌たれ　紫蘇の葉　梅肉フレーク

強肴

・和牛低温ロースト　クレソン　フルーツトマトとトマトのピュレ　姫唐土　香味醤油

留椀
・赤出汁

御食事
・長野県佐久がんも米の白ご飯
御菜

・鰹たたきオイルポン酢　いぶりがっこ　がり
水菓子

・抹茶ティラミス　アメリカンチェリー　ブルーベリー

いろいろと工夫されたお料理は、見た目も美しく、美味しくいただきました。

満腹なのに、お夜食のおにぎりまで胃袋におさめてしまった･･･
ごちそうさまでした。

★★★★
食べログ

店名■つつじ亭
住所■群馬県吾妻郡草津町639-1
電話■0279-88-9321
公式サイト■https://tsutsujitei.co.jp/