地獄蒸しイタリアン＠別府・鉄輪温泉

2022年１月　大分旅行

３泊目は別府・鉄輪温泉の柳屋
朝食付きで予約し、夕食は併設されたオット エ セッテ 大分を別に予約しました。
大分県内の食材を、地獄蒸しや温泉を使って調理する「地獄蒸しイタリアン」のレストラン。

湯治宿をリノベーションした雰囲気も素晴らしく、浴衣のままでOKなのもうれしい！
大満足のディナーでした。

・Prelude
　特注の木の器の引き出しを開けるとスモーク（鉄輪の湯けむりをイメージしているそうです）が出てくる仕掛けが面白いアミューズの４品

・亀山人参と温泉のスープ　紫うにと湯布院のモッツァレラ
　人参と温泉はややくせがあるので、好みが分かれるかもしれません。

・美人ぶりと大根のアンティパスト　

　エディブルフラワーと野菜のソースがきれい！

・大分県産米粉と塩糀のパン　　あっつあつのもっちもち！

・翠のタリアッテレ　赤足えび・ロメインレタス・ほうれん草

　絶品パスタ。グリーンのソースに海老が映えます。

・地獄蒸し天然鯛とロースト椎茸　かつお菜　春菊ソース

　肉厚の椎茸と鯛。春菊ソースの色が前のパスタとかぶってるのはあえてそうしてるのか？

・お口直しの蓬串　　ヨモギとバタフライピーのシャーベット。きれいな青です。

・阿蘇のあか牛と春野菜　小公子のソース

　都農ワインのビジュノワール とあわせていただきました。赤身の美味しいお肉ですね。小公子は安心院の赤ワイン

・臼杵生姜を練りこんだ九州産大麦粉のパン

・湯治柿のコンポート　バニラジェラート





・エスプレッソ 、杵築紅茶
・ミネラルウォーター（ガスありorなし）付き
　
ディナーBコース　8,000円（税込）

安心院スパークリングワイン（ボトル）7,600円

九州産ワイン（グラス）1,200円　ビジュノワール プライベートリザーブ 2020　都農ワイン（宮崎県）

★★★★
食べログ

店名■オット エ セッテ 大分
住所■大分県別府市井田2組
電話■0977-66-4411
営業時間■11:30～14:00(L.O)　18:00～21:00(L.O)
定休日■火曜、他不定休有。
公式サイト■ https://www.ottoesetteoita.com/
公式アカウント■Facebook　

関あじフライ＠大分県佐賀関

2022年1月　大分旅行

あまべの郷　関あじ関さば館2階の白木海岸のレストラン
日曜日の正午過ぎ、満席のため名前を告げてから、1階の売店でぶらぶらと時間をつぶして待ちました。
20分ほどで「テラス席でもよいか」と聞かれたので、もちろんイエス！

お天気も良く、海を見ながらの気持ちよいランチになりました。

あたくしは、関アジフライを単品（税込み1,320円）でいただきましたが（御飯・味噌汁・小鉢・茶碗蒸しの付く関アジフライ御膳はプラス440円）、ふっくらと厚みのある揚げたてフライ、美味しゅうございました。

関あじ関さば関ぶり食べ比べ御膳　2,200円

★★★☆
食べログ

店名■白木海岸のレストラン
住所■大分県大分市大字白木949 関あじ関さば館　２F
電話■097-575-2338

翡翠之庄（かわせみのしょう）＠大分県長湯温泉＜朝食編＞

2022年1月「日本一のおんせん県おおいた」の温泉をめぐる3泊4日の旅

2泊目、長湯温泉の翡翠之庄（かわせみのしょう）の朝ごはん

食事処





サラダ

湯豆腐

御飯とお味噌汁
朝食の干物は、夕食の際に何にするか聞かれました。

あたくしはアジ

つれあいはカレイを選択。
アジはあぶらがのって、ボリュームもあり、間違いないですね。

＜夕食編＞
＜施設編＞

★★★☆
食べログ

店名■翡翠之庄（かわせみのしょう）
住所■大分県竹田市直入町長湯8170-2
電話■0974-75-2300
公式サイト■https://www.s-kawasemi.com/

翡翠之庄（かわせみのしょう）＠大分県長湯温泉＜施設編＞

2022年1月「日本一のおんせん県おおいた」の温泉をめぐる3泊4日の旅

2泊目は「日本一の炭酸泉」と言われる長湯温泉の翡翠之庄（かわせみのしょう）へ。
８畳和室（バスなし、トイレつき）２名１室　１泊２食つき一人23,100円（税サ込み、別に入湯税）
お部屋にお風呂はなくても、男女別浴場のほか５つの貸切風呂があり、源泉かけ流しの高濃度炭酸泉を堪能できました。

エントランスロビー

旅籠の棟の８畳和室　こたつがいいですね～

広縁

洗面所　リニューアル済みできれいです

トイレ（ウォシュレット完備）　

衣桁　というのが風情がありますね。

浴衣、足袋そっくす、タオルなど

フロントの貸切風呂の鍵。鍵があればいつでも無料で利用可能です。

貸切風呂へ向かいます

男女別浴場、貸切露天風呂2か所、貸切家族風呂３か所　いずれも源泉かけ流し

貸切露天風呂「月」の入口

貸切露天風呂「月」　脱衣所

貸切露天風呂「月」　露天風呂

「湯上りに一口ぐらいはおごります」お風呂上がりのミニビールのサービスはうれしい！

屋外は寒いので、お部屋でいただきました。

夕食中に敷かれたお布団

みかんとお水も置かれてました。

男女別浴場

翌朝、豆をカリカリ挽いて、コーヒーいただきました。

＜夕食編＞
＜朝食編＞

店名■翡翠之庄（かわせみのしょう）
住所■大分県竹田市直入町長湯8170-2
電話■0974-75-2300
公式サイト■https://www.s-kawasemi.com/

翡翠之庄（かわせみのしょう）＠大分県長湯温泉＜夕食編＞

2022年1月「日本一のおんせん県おおいた」の温泉をめぐる3泊4日の旅

2泊目は「日本一の炭酸泉」と言われる長湯温泉の翡翠之庄（かわせみのしょう）へ。
８畳和室（バスなし、トイレつき）２名１室　１泊２食つき一人23,100円（税サ込み、別に入湯税）
お部屋にお風呂はなくても、男女別浴場のほか５つの貸切風呂があり、源泉かけ流しの高濃度炭酸泉を堪能できました。

夕食は地産地消の創作会席料理
「エノハ」（ヤマメ）料理は、チェックインの際、塩焼きか唐揚げを選ぶので、一つずつお願いしましたが、刺身と骨せんべいもでてきました。骨せんべい、いいですよね！ビールがすすんじゃいます。
サラダや豊後牛も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

先付：自家製鴨味噌

八寸：四方松花堂　（蕪とサーモン昆布押し、金柑甘煮、長芋とイクラ、小松菜とちりめんじゃこ炒め、海老芋柚子味噌田楽、揚げ根菜バルサミコソース、柚子柿、林檎のキャラメリゼ、数の子）

造里：直入エノハ刺身

おつくりは氷の中に

骨せんべい

吸物：清汁仕立て　鴨、焼葱、三つ葉、柚子

冷鉢：直入フレッシュサラダ　

ブロッコリー、人参、蕪、胡瓜、黄人参、プチトマト、紅くるり

焼物：直入エノハ塩焼き　

もしくは　揚物：直入エノハ唐揚げ

台物：豊後牛ステーキ　旬の野菜を添えて



御飯：自家製幻のエノハ茶漬け　香の物

甘味：自家製スイーツ

お茶　急須と湯呑にもかわせみ

生ビール　中　810円（税込み）

純米吟醸　嶺のしずく（大分県竹田市久住町・佐藤酒造）4合　4,100円

＜施設編＞
＜朝食編＞

★★★☆
食べログ

店名■翡翠之庄（かわせみのしょう）
住所■大分県竹田市直入町長湯8170-2
電話■0974-75-2300
公式サイト■https://www.s-kawasemi.com/