芋圓（ユーユェン）＠そごう千葉店

そごう千葉店で芋圓が食べられるというので
台湾欠乏症を癒やすべく、仕事帰りに行ってきました。

減塩ネオ中華そば　900円（税込み）

ラーメン屋さんなので、前菜としてラーメンをいただく。


ユーユェン　仙草＋豆花（ハーフ＆ハーフ）レギュラー880円
1番　ロイヤルミルクティー　メイプルシロップ

ラーメン食べ終わると、お目当ての「ユーユェン」！

紫芋・さつま芋・タロ芋の芋圓3種+タピオカ+小豆　がデフォルトで、
豆花か仙草ゼリーかハーフ＆ハーフかを選び、
さらに、ロイヤルミルクティー or ココナッツミルク
メイプルシロップ or 黒糖シロップ
甘味4段階（なし、ひかえめ、普通、おおめ）
を選べるのですが、
「推し」のハーフ＆ハーフの
ロイヤルミルクティーを
甘さひかえめで注文しました。

シロップは別容器できたので、あえてひかえめにしなくてもよかったなとちょっと後悔･･･
仙草ゼリーもいいけど、やっぱり豆花だけでもよかったなとさらに後悔
それでも美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。




★★★☆
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店名■拉麺いさりび&覓茶 （ミーチャ）
住所■千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店 10F
電話■043-445-8806
営業時間■11:00～20:00

醤油ラーメン＠自家製麺 麺処 丹治

佐倉駅近くにいつのまにかオープンしていたラーメン屋さん。
土曜日の12時半、斜向かいの駐車場に車をとめて、道路を渡ってお店に入ると、店内にはご主人のみ。



券売機で
醤油ラーメン　750円
鶏白湯醤油ラーメン　800円
を選び、女性限定ルイボスティーを飲みながら待つこと6分。
見た目も上品なラーメンがやってまいりました。
北海道産の小麦粉を使用した自家製麺なんですって。

つれのずんちが食べてる鶏白湯醤油ラーメンは太麺で玉葱トッピング、



あたくしの醤油ラーメンは細麺で長葱トッピングです。

その他は、麸、海苔、チャーシュー、青菜、メンマ。
醤油といっても、スープはすっきり透明で塩ラーメンに近い感じですね。
細いストレート麺とよくあいます。あっさりとしてうまし。
鶏白湯はどろっとしてるけど、しつこくなくて、コラーゲンたっぷり♪
ただ、太いストレート麺ゆえ、スープのからみがいまひとつ。
それでも、スープだけ飲んでもうまいので、二人で完飲しちゃいました。
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■麺処 丹治（タンジ）
住所■千葉県佐倉市表町3-21-5
電話■043-483-3557
営業時間■11:30～15:00 17:00～21:00（土・日・祝日は11:30～21:00）
定休日■水曜日
公式アカウント■https://twitter.com/menyatanji

緑の看板「野菜らーめん幸楽苑」にリニューアル

近所の「幸楽苑」の黄色い看板が、いつのまにか「野菜らーめん幸楽苑」という緑の看板に変わっていました。

野菜をいためる調理機器を導入して味を向上させたんだそうです。
2017年3月までに全店の3割にあたる155店が改装されるとか。

平日夜7時過ぎ、先客は3組ほど。
看板メニューの味噌野菜らーめん637円は野菜たっぷり300g、特製デュラム粉ブレンド麺使用ですって。
ギョーザとセットにすると820円で30円お得。

あっさり中華そば　421円　617Kcal

ギョーザ　216円　278Kcal

メンマ　108円
中ジョッキ　486円×2杯も注文し、

ビール・ギョーザ・メンマを先に、飲み終わってからラーメンを持ってきてもらいました。

味噌野菜らーめんの野菜は、キャベツ、もやし、ニラ、にんじん、キクラゲ
しゃきしゃき・たっぷりでうれしいけれど、味噌味のスープは甘口です。
108円プラスして辛子味噌にしたほうがよかったのかな？
ってか、なんで塩味がないの？？

でも、ま、これはこれで美味しかったです。
ごちそうさまでした～

★★★
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店名■幸楽苑 佐倉鏑木町店
住所■千葉県佐倉市鏑木町399-3
電話■043-483-6670
営業時間■10:45～24:00（ラストオーダー23:30）

幸せたんたんスープかけごはん T's たんたん 東京駅京葉ストリート店

新幹線に乗る前に、東京駅でおひとりさま朝ごはん♪
さて、何を食らおうか～と検索したら「肉・魚介類・卵・乳製品等の動物性食材を一切使用せず、たっぷりのお野菜と豆乳を用いてお料理を作ります」という「動物性食材不使用の坦々麺専門店」が朝から営業しているというのを見つけたので、行ってみました。

土曜日の朝8時半少し前、クリスマスイベント中の夢の国に向かう若者や家族連れでごった返す京葉ストリートの奥に目指すお店はありました。
キャリーケースを引いてすみっこのテーブル席につき、モーニングメニューを拝見。

朝らーもできますが、ここはやっぱり「美しくかわいくヘルシー」な幸せたんたんスープかけごはん　530円　ですね。

さほど待つことなく運ばれたお盆には、雑穀ごはんのお皿とT's たんたんスープの器がのってます。
プチトマトと仙台麩の盛り付けがかわいいのね。

スープを全部いっぺんにかけて、いただきまーす！
…ん？熱くない…ってか、ぬるい？？
時間のない猫舌の方にはちょうどよいのかもしれませんが、私はもう少しお腹の中から温まりたかったな～
スープそのものは胡麻のコクもあり、ヘルシーだけどしっかり美味しくて好みでした。
ごちそうさまでした。

★★★
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店名■T's たんたん 東京駅京葉ストリート店
住所■東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅　改札内 京葉ストリート
電話■03-3218-8040
営業時間■7:00～23:00（LO22:30）

無添加・無化調の煮干しラーメン 夢天下 佐倉本店

2016年8月、ラーメン激戦区（？）佐倉にオープンしたラーメン屋さん。
まだ残暑の厳しい土曜日のお昼、つれあいずんちがラーメン食べたいと言うので、開店時刻の少し前に行ってみたら、第一駐車場の最後の1台にすべりこみでした（道路の反対側に第二駐車場もあります）。
券売機で食券を買い、テーブル席につきます。
厨房を囲むL字型のカウンター席が10席、窓際のテーブル席は2人×8卓。
あっという間に満席になりました。みんな、新しいお店が気になるのね。

こちらのお店は、無添加・無化調がウリだそうで、だから店名も「むてんか」なんだ～。

「原産地 製造元 一覧」には

煮干し　九十九里産
醤油　ちば醤油
みそ　ヤマニ味噌
などと掲示されていますが、かんじんの麺はどこのだろ？などと思っているうちに、ラーメンがやってきました。


煮干しラーメン　650円

あっさり醤油味のスープに細麺、トッピングはチャーシュー、ワカメ、なると、白髪葱、メンマ。
スープはたしかにあっさりとした煮干しのお出汁ですが、塩分濃度はけっこう高めです。
麺は細めで、これといった特徴はありません。
メンマが「台湾産最高級乾燥メンマ」とのことで、うまかった！

どんぶりの底には「感謝」と印字されているのですが、残念ながら飲み干せませんでした。


煮干しタンメン　850円

「6種類の国産野菜たっぷり500g」の塩味タンメン。

どんぶりも大きく、ボリューム満点！
無化調のタンメンはうれしいけれど、こちらも塩分濃度が高いです。

佐倉のヤマニ味噌を使った「濃厚煮干し味噌ラーメン」も気になるので、涼しくなったらまた行ってみよう。
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■夢天下（むてんか）佐倉本店
住所■千葉県佐倉市寺崎北2-3-7
電話■043-497-5531
営業時間■[月～金]11:30～15:30、17:00～21:30　[土・日・祝]11:30～21:30
定休日■火曜日

特製ベジソバ＠東京駅一番街ラーメンストリート ソラノイロ NIPPON

午後から大手町でお仕事なので、東京駅でさくっとおひとりさまランチ。
八重洲地下中央口から東京ラーメンストリートを目指しました。
お目当ては、ソラノイロ NIPPONのベジソバ！
麹町の本店でいただいてから、4年ぶり2回目のベジソバです。

ラーメンストリートの他のお店は正午前でも行列ができていましたが、こちらは並ばずに食券を買えました。
特製ベジソバ　1,100円をぽちっとすると、店員さんがカウンター席に案内してくれます。



「女性が一人でも気軽にラーメンを食べれるお店でありたいというコンセプト」
というだけあって、ラーメン屋さんらしからぬカフェ風の店内。
おばさん一人でもぜ～んぜんOKです。
案内役の店員さんとは別の店員さんが紙エプロンを持ってきてくれたので、スーツをしっかりガードしてスタンバイ。
約5分後にやってきました。





味玉のほか、にんじん、ミニトマト、ブロッコリー、サツマイモ、蓮根チップ、キャベツ、緑のつぶつぶ（押し麦バジル和え）がのってます。
たっぷりのお野菜がうれしいですね～。
麺は「パプリカ練りこみ麺でうどん用中力粉を使用」、スープは「ベジブロスに人参のグラッセのピュレを混ぜ込んだもの」、塩だれは「ポルチーニ・しいたけ・昆布にフランス産のゲランドの塩を混ぜ込んだ特製ダレ」、白い豆乳ソースで日の丸NIPPONを表現しているそうです。
野菜ポタージュのスープパスタをお箸ですすって食べているという感じだな～。しみじみ美味しい♪
けっこうスープがはねるので、紙エプロンをつけて正解でした。

添えられた柚子胡椒をとかすと、ぴりっと味がしまります。
スープも残さず、きれいにいただきましたが、罪悪感ゼロ！
4年前より満足度が高く、体の中からキレイになれそうな気にもなっちゃいました。
ごちそうさまでした。

★★★★
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店名■ソラノイロ NIPPON
住所■東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
電話■03-3211-7555
営業時間■10:30～23:00(L.O.22:30)
定休日■無休

中盛りタンメンでも野菜たっぷり！ しょうや

千葉県佐倉市で「No.1タンメン」を自称するラーメン屋さん。
日曜日のお昼に近くを通ったので、3年ぶりに訪問。
家族連れが2組ほど待っていたので名前を書きましたが、さほど待たずにカウンター席へ。
今日から使える「どぶづけ餃子7個100円引き券」というのをもらったので、さっそく使ってみますかね。
その他のメニューも少しかわったようです。つれのずんちは新メニューの佐倉タンメンにするというので、以下を注文。

・佐倉タンメン　940円（税別、以下同じ）
・野菜たっぷりタンメン中盛り　760円
・どぶづけ餃子7個　580円


佐倉タンメンは、チャーシュー入りでこってりしたスープ。レンゲには焦がし玉葱がのっています。
野菜はそんなに多くなくて、適量ですね。
バターが入ってるのかな。かなり高カロリーと思われるけど、つれのずんちはスープを飲み干してました。


タンメン中盛りはかつての「ちびタン」ですね。全然「ちび」じゃないから名前をかえたのでしょうか。
相変わらず大量の野菜で、麺はそえものという感じです。


どぶづけ餃子は、水餃子に甘辛いタレがかかってます。
お好みでラー油をどうぞと言われましたが、タレの甘さが強いので、あたくし的にはフツーの水餃子のほうが好みでした。

塩岩たまご1個100円が土日祝日は2個で150円というのも気になるな～。
ごちそうさまでした。

＜2013年3月＞
＜2012年3月＞

★★★☆
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店名■しょうや
住所■千葉県佐倉市生谷1217-6
電話■043-462-0251
営業時間■ [月～金]10:00～15:00 [土・日・祝]10:00～21:00
定休日■年中無休

本格ラーメン全品 580円！ 海華 八柱店

祝日の午後１時少し前、八柱駅周辺で昼食場所を求めてふらふら。
「本格ラーメン全品 580円」という黒板メニューにつられて、「中国家庭料理　海華餃子房」という赤い看板のお店に飛び込んでみました。
1階は満席でしたが、現地出身と思われる店員さんに2階席へ案内されます。
家族連れが多く、地元で人気のお店のようです。

メニューは豊富ですが、やっぱりこれが気になる！

今週の激安ラーメン 税込み580円
1　鶏肉ラーメン
2　葱チャーシューラーメン
3　ピーマンと豚肉細切りそば
4　シイタケとチンゲンサイそば
5　エビそば

ずんちは2、ムスメは5、あたくしは4を選び、

こちらの名物らしいバリバリ焼餃子420円を1人前追加しました。
あっという間にラーメン到着。早いです。


シイタケとチンゲンサイそば　580円
「激安」という言葉から、あんまり期待してなかったんですが、いやいや、本格的でボリュームたっぷりです。

大ぶりな干し椎茸がこれでもか！というほどたくさん入ってます。
チンゲンサイ、ニンジン、玉葱の入った醤油味のスープはやや塩分濃度が高いものの、美味しくいただきました。


エビそばはあっさりとした塩味



葱チャーシューラーメンは見るからに辛そうで、3種類のスープを楽しめました。


焼餃子は、羽根つきで6個。
手作りの皮がもちもちで、お肉たっぷり。ビールがほしくなりますね(^^;

早くて、安くて、ボリュームがあって、満足！
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■海華 八柱店 （カイカ）
住所■千葉県松戸市日暮1-3-9
電話■047-386-5547
営業時間■11:30-15:00 17:00-23:00

「佐倉上タンメン」 喜多方食堂 麺や 玄 佐倉分店

佐倉駅近くの喜多方ラーメン屋さん。
土曜日のお昼に久しぶりに訪問。

あたくしは、　↑
佐倉上タンメン　700円
つれのずんちは

蔵出し醤油らーめん（すっきり）600円


半トロ鮪丼　350円
をいただきました。

「タンメンの常識を覆す濃厚な旨み・とろみ」という「佐倉上タンメン」は、お肉と佐倉のお野菜がたっぷり！

でも、背脂がういてる～
縮れ麺と濃厚スープはうまい！のですが、やっぱり背脂抜きでオーダーするべきでした（泣）

＜2014年6月＞「朝塩らーめん」と「きたかタンタン麺」
＜2014年5月＞蔵出し醤油らーめん「すっきり」と「まったり」

★★★☆
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店名■喜多方食堂 麺や 玄 佐倉分店
住所■千葉県佐倉市表町4-1-1
電話■043-375-4438
営業時間■11:30～21:00

らぐまんラーメン＠佐倉 RAGUMAN2014

2014年10月に千葉県佐倉市の印旛合同庁舎近くにオープンしたラーメン屋さん。
日頃からアンテナを高く張り巡らせている食べログ友だちの先行レビューで開店を知り、さっそく土曜日の11時半にうかがってみました。

店内は厨房に面したカウンター席と大きなテーブル席で、先客はおひとりさま男性ばかり。
カウンターのはじっこにつれのずんちと2人で陣取りました。

カウンターには、らぐまんご飯（チャーシューの入った炊き込みご飯）1パック100円が置いてあります。お腹がすいてたらつい手がのびてしまいそう。

で、なにげなく置いてあるエアプランツとかフィギュアとか、小さな発見がおもしろい♪
BGMもレゲエだし、店名同様、個性的ですね～

らぐまんラーメン 600円（税込み）２つと焼き餃子 300円を注文。
注文を受けてから、餃子の具を包んで焼き、白菜の重さを量って炒めはじめます。
ご主人しかいないけど、お一人で全部の作業をするのは、混んできたら結構大変かもしれないですね。

さほど待つことなく、ラーメンと餃子がほぼ同時にやってきました。

らぐまんラーメンは、「白醤油ベースで白菜たっぷりの基本のRAGUMAN」だそうで
豚ばら肉と白菜、パプリカが入ったスープに、細いストレート麺、青葱と黒こしょうのトッピング。

火傷に注意のアツアツスープ、なんだか、すごくなつかしい感じがします。
白醤油というよりは、塩ラーメンといった感じで、どっかで食べたことのあるような、ないような…。
細い麺をはふはふとすすると、体があったまって、汗をかいちゃいました。
これからの寒い季節にはいいですね～

焼き餃子は、「生姜とネギが香る自家製餃子」。野菜が多めのやさしい餃子でした。

次回は気になる「豆腐のせ　100円」にチャレンジしてみようかな。
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■RAGUMAN2014
住所■千葉県佐倉市 鏑木仲田町11-2
電話■043-308-7794
営業時間■[水～月]11:00-14:00 17:00-22:00

「朝塩らーめん」と「きたかタンタン麺」！ 喜多方食堂 麺や 玄 佐倉分店

2014年5月にオープンした千葉県佐倉市の喜多方ラーメンのお店。
初回訪問からわずか2週間。土曜日の12時半にムスメも一緒に再訪しました。
あたくしは開店の11時半から2時間限定の朝塩らーめん　650円（税別、以下同様）、つれあいずんちはきたかタンタン麺　750円、ムスメは蔵出し醤油らーめん　まったり　600円。
揚げ餃子と焼き餃子　各350円もつけちゃいました。


揚げ餃子も酢からし味噌でいただきます。
かりっとして、焼き餃子よりも油っこくない気がします。
うまいのですが、やっぱり酢醤油でも食べたいと思ってしまうな～


朝塩らーめんは、レモンののったあっさり塩ラーメンかと思いきや、背脂がういてる！
背脂いらな～い（泣）
次回からは背脂抜きで注文します。


きたかタンタン麺は、注文するときに「辛いですが大丈夫ですか？」と確認されました。

「手切り短麺」と「旨辛スープ」をレンゲで食べるというスタイル。
味見をさせてもらうと、たしかに辛いですね～。
でも、麺は長いままでもいいんじゃないかというのがずんちの意見。
スープは濃厚なので、ライスがほしくなりましたが、ここはガマンです。
ごちそうさまでした。

＜2014年5月＞

★★★☆
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店名■喜多方食堂 麺や 玄 佐倉分店
住所■千葉県佐倉市表町4-1-1
電話■043-375-4438
営業時間■11:30～21:00

馬骨スープの味噌ラーメン！ 神桜

2014年5月、千葉県佐倉市にラーメン屋さんが3軒もオープンし、にわかにラーメン激戦区となりました。
鶏そばの凛、喜多方ラーメンの玄、そして、味噌ラーメンの神桜。
2店は佐倉駅から徒歩圏ですが、こちらは車じゃないと行けない立地です。
味噌ラーメン好きのつれあいずんちが運転する車で、日曜日のお昼に行ってまいりました。

駐車場がいっぱい？と少々あせりましたが、ちょうど出た車のあとに駐車成功。
店内も満席で、外でしばらく待ちました。

券売機で、白味噌そば800円、桜味噌そば900円、餃子380円の食券を買い、店内へ。
カウンター席とテーブル席があります。ラーメン屋さんらしからぬおしゃれな椅子ですね～。
だけど、厨房の換気扇の性能がイマイチなのか、こっちまでちょっとけむくなっちゃってます(^^;


まずは、餃子をいただきます。肉成分が多いノーマルな餃子です。
で、いよいよ白味噌そばと桜味噌そば！

こちらのスープ豚骨・牛骨・桜（馬）の三種類で、どれも13時間以上煮込んでいるそうです。




白味噌そばは、豚骨スープで、もやし・玉ねぎ・ひき肉が入ってます。どろっとしたスーがとっても濃厚～。味噌味もかなり濃いです。


桜味噌そばは、桜（馬）スープで、キャベツ・もやし・玉ねぎ・お肉入り。どんぶりも桜の花の模様です。
馬骨スープのラーメンは初めていただきましたが、味噌味が濃くて、なんだかよくわからず(^^;;;
塩ラーメンとかであっさりいただきたい気がいたしました。
あっ！麺の違いはわかりましたよ！！

豚骨のほうは黄色い中細縮れ麺で、

馬骨は平べったいです。
トッピングも違うから、味覚の鋭い人が食べたら、スープの違いもわかるのかな～？？

佐倉では珍しい馬肉料理もあるようなので、またチャレンジしてみようと思います。
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■神桜 （カンザクラ）
住所■千葉県佐倉市神門476-4
電話■043-309-4154
営業時間■11:30～24:00

佐倉で喜多方らーめん♪ 喜多方食堂 麺や 玄 佐倉分店

千葉県佐倉市、JR佐倉駅から歩いて10分弱、佐倉警察署の近くにオープンしたラーメン屋さん。
看板はずいぶん前からできていたので、ずっと気になっておりました。

土曜日の開店10分前に到着。店頭のベンチに腰かけて待っていると、続々とお客さんが集まってきました。
待つ間、お店の方から冷水のサービスがあり、開店時刻には行列が10人以上になっていたようです。みんな待ちわびていたんですね～

11時半に店内に案内されました。カウンター席、6人掛けのボックス席、小上がりの座卓、お子様が遊べるキッズコーナーもあり、広くてきれい♪
カウンター席に陣取って、メニューを拝見。

ノーマルな喜多方らーめんのほか、



盛岡冷麺や野菜たっぷり焼きらーめん、きたかタンタン麺などバリエーション豊か。



甘味や特製ドリンクも超気になる！！

が、ここはまず基本をおさえなくちゃということで、つれのずんちと2人で
蔵出し醤油らーめんの「すっきり」と「まったり」を食べ比べることにしました。
お値段はどちらも600円（税別、以下同様）。
「まったり」には、背脂とたまねぎが入るんですって。
焼き餃子350円もプラスしちゃいましょう。


最初に焼き餃子登場。
酢からし味噌でいただくそうです。珍しいですね～
皮はフツーですが、具はジューシーでうまい！ビール飲みたくなっちゃいます(^^;


そして、ラーメンがやってきました。
トッピングは、バラ肉のチャーシュー3枚、メンマ、ネギ。
アゴだし醤油の入った「秘伝のスープ」。

喜多方から直送している「熟成多加水ちぢれ麺」は、国産小麦使用。加水率43％でカロリーを摂りすぎることがないヘルシー麺だそうです。

もっちりとした太めの縮れ麺とすっきりスープの喜多方ラーメンだ～！うまいです！！
ただ、喜多方ラーメンのスープってこんなににごってなかったような気がするんだけど、ま、いっか。




まったりのほうは、背脂がちゃっちゃっとのってます。
私はやっぱり「すっきり」のほうが好きだな～

何度も通いたくなるラーメン屋さんがご近所にオープンしたのはほんとにうれしい♪
またすぐに行きますよ～
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■喜多方食堂 麺や 玄 佐倉分店
住所■千葉県佐倉市表町4-1-1
電話■043-375-4438
営業時間■11:30～21:00

佐倉駅近くにオープンしたラーメン屋さん 鶏そば 凛

千葉県佐倉市のJR佐倉駅北口から歩いて5分ほど、以前は焼鳥屋さんだった場所にひっそりとオープンした小さなラーメン屋さん。




営業時間外に前を通って開店に気がつきました。
先週の日曜日、11時少し過ぎに訪問してみたら、あらら～、すごい行列！
並ぶのは断念し、1週間後に再チャレンジ。今度は時間をずらして正午過ぎに行ってみると、少し待っただけでちょうど空いた席につくことができました。

店内は、厨房を囲むＬ字型カウンターとテーブルが2卓。ご年配のご主人が調理し、調理補助と接客担当の女性が2人という体制で、どなたも気持ちの良い接客をしてくれます。


メニューは
淡麗鶏そば（しお・しょうゆ）　730円
豊潤鶏そば（しお・しょうゆ）　780円
限定ラーメン　900円～1,500円
の3種類。

「可能な限り、日によって異なるスープを提供する」という「創作ラーメン」のお店ということで、本日のスープは店頭の黒板に書いてあります。

本日は、淡麗が「煮干し清湯」、豊潤が「鶏ストレート白湯」、限定が「甘えび白湯」1,200円。

わたくしは淡麗のしお、つれのずんちは豊潤のしょうゆを注文。
「特製トッピングはお得ですよ」とおすすめされたので、ずんちはトッピングをプラスしました。

ご主人は、注文を受けた順番に丁寧に仕上げていきます。
我が家のラーメンがやってくるまで25分ほど待ったでしょうか。


淡麗は白いどんぶり


豊潤は赤いどんぶり。


見た目が美しいですね～
デフォルトのトッピングは、チャーシュー1枚、のり1枚、白ネギ、青ネギ、揚げにんにく。

特製にするとこれに、チャーシュー（小さめ）1枚、のり2枚、味玉半分、極太メンマ2本がプラスされます。

麺は、三河屋製麺の中細ストレート。

淡麗のスープは、煮干しが主張していて、鶏は弱めな感じです。
豊潤は、「少し濃度をあげました」とありますが、ドロドロではなく、「まろやかで優しい味わい」。
うーむ、私も豊潤にすればよかったな～

チャーシューはやわらかくてうまいですね。ご主人が「切れ端ですけどどうぞ」とサービスしてくれて、少しのチャーシューですごくうれしくなっちゃいました(*^_^*)

するすると麺をいただき、スープも全部飲み干しちゃいました！
ただ、揚げにんにくのくせがかなり強いので、レモン入りのお水を飲んでも、食後はしばらくお口の中に残ってしまいます。ちょっと注意が必要かも。

それでも、ご近所に美味しいラーメン屋さんができてうれしい～
次回はどんなスープがいただけるのか、楽しみです。
ごちそうさまでした。


駐車場も道の反対側に5台分あります。

★★★☆
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店名■鶏そば 凛
住所■千葉県佐倉市表町3-21-5 ヘルメス佐倉 1F
営業時間■[水～日]11:00～14:00

鶏料理屋さんの鶏白湯らーめん♪ せん吉

ずっと気になっていた鶏料理屋さんのランチに行ってきました。

千葉市の繁華街からはちょっと離れた場所ですが、平日の12時半、店内はそこそこ賑わっています。
女性おひとりさまでもOKな落ち着いた雰囲気ですね。

感じの良い店員さんにカウンター席に案内されました。
「自信作」の鶏白湯らーめん750円塩味に、煮玉子80円をトッピングして、手作り杏仁豆腐100円もつけちゃいました。
女性客のみのデザートサービスもあるそうです。

さほど待つことなくやってきた鶏白湯ラーメン！

トーストされたフランスパンもついてきて、スープにつけて食べるようにとのこと。
へぇ～～ラーメンスープとパンですか～

サービスのデザートは、半分に切ったみかんでした。

とっても上品なお姿のラーメンですね～。
白濁したスープに細麺。
白キクラゲ、なると、カイワレ、ネギ、チャーシュー、海苔がのってます。
煮玉子の黄身もいい感じ♪
くつくつした細麺と白湯スープがよくあいます。
スープは濃厚なんだけど、うまみたっぷりで、いい塩梅なので、全部飲み干していしまいました。
あ、パンとの相性もよかったです。

杏仁豆腐にはナタデココがトッピングされてます。
甘さ控えめのあっさりタイプで、美味しい♪

鶏料理店の自信作というコピーはそのとおりでした。
ごちそうさまでした～



★★★☆
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店名■せん吉
住所■千葉県千葉市中央区道場南2丁目15-4
電話■043-227-9500
営業時間■[火～日]11:00～14:30 17:00～22:00