ランチおまかせコース（2017年4月） リストランテSAKURA

食べログ友だちとのランチ＠リストランテSAKURA（さくら）
ランチおまかせコース　4,000円
ワインペアリング6種（少量）3,000円
で今回も大満足♪

かんぱーい！

ビーツのフィナンシェ　エゾシカのモルタデッラ　チーズの味噌漬け

マグロのラビオリ（北海道小川商店のウニ　アオリイカ）赤かぶの浅漬け

パン



カリフラワーのパンナコッタ　甘海老　コンソメジュレ　七味唐辛子



活き車海老　イイダコ　富山の白海老　クレスペッレ　2色のパプリカ





イカスミの自家製タリアテッレ　富山のホタルイカ




銚子産キンメ　ハンガリー産フォアグラ　トリュフソース


パイナップルとライムのグラニテ



八千代牛ヒレ　広島産カキ



桜のジェラート　ヘーゼルナッツのケーキ

＜2017年1月＞
＜2016年9月＞
＜2016年5月＞
＜2015年1月＞
＜2014年11月＞
＜2014年10月＞

★★★★★
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店名■リストランテ さくら（SAKURA）
住所■千葉県千葉市中央区本町2-5-5 プライムスクウェア 1F
電話■043-306-5587
定休日■月曜日（祝日の場合、その翌日）
営業時間■11:30～14:30(L.O.13:30) 18:00～22:30(L.O.21:30)

淡麗グリーンラベル 風そよぐレモンピール

桜が満開なのに、雨でお花見できなかった日曜日



スーパーで
風そよぐレモンピール
という爽やかなパッケージにひかれて、
キリン淡麗グリーンラベルを買ってしまいました。
発泡酒を買うのは何年ぶりだろう？
「香料を使用せず麦汁にレモンピールを加える製法で仕上げて」いるんですって。

飲んでみると、レモンの香りはほとんど感じませんが
発泡酒のいやなニオイや味はしないし、とても飲みやすいです。
糖質70％オフで、100mlあたりのエネルギーも
一番搾りは41kcalなのに、こちらは28kcalと3割減！
発泡酒なので、お値段も3割減！！

けっこう気に入ってしまいました(^^;
期間限定なので、買いだめしちゃおっかな～

佐倉市染井野のパン屋さん ブーランジェリー・マッサ （Boulangerie MASSA）

桜もチューリップも見頃だというのに、あいにくの雨の日曜日。
2017年2月にオープンした佐倉市染井野のパン屋さんに行ってみました。
ドラッグストアとケーキ屋さんの間にできた駐車場完備の大きなお店。
テラス席もあるので、コーヒーを買ってすぐに食べることもできます。
店員さんも多く、みなさん「いらっしゃいませ」とあいさつをしてくれて気持ちがよいですね。

こちらは天然酵母ルヴァン種を使用し、粉にもこだわっているとのこと。
甘いの、しょっぱいの、かたいの、やわらかいの、とパンの種類も多いです。
で、家でのランチ用にいろいろ買ってしまいました。

地中海野菜のタルティーヌ　300円（税別、以下同じ）

オニオンフランス　200円

きのこフランス　220円

オリーヴィア　150円

チーズの羽　150円

チーズパリパリ胡麻　170円

フルーツライ　360円

以上7点で1,674円也
タルティーヌは油紙にはさんでから紙袋に入れてくれるのがうれしいですね。
そそくさと帰宅し、白ワインとともにいただきました。
実は、新聞の折り込みチラシが入ってきた大きなパン屋さんなので、あまり期待していなかったのですが…
どのパンも美味しいではないですか！
昼間からワインが進んでしまいました。
他のパンも買いに行かなくちゃ！ごちそうさまでした。

★★★★
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店名■ブーランジェリー・マッサ （Boulangerie MASSA）
住所■千葉県佐倉市染井野3-39-7
電話■043-497-6114
営業時間■8:00～18:00
定休日■水曜日・第1、3、5火曜日(祝日の場合は翌日)

コストパフォーマンス最高のビジネスホテル＠鹿児島市

2017春 あったか南九州の旅＜第1日＞
カイノヤでディナーをいただくために、鹿児島市内に宿泊。
一休.com ビジネスで価格重視でこちらを選びました。

ホテルサンフレックス鹿児島
朝食付きで禁煙ツインがなんと9,200円！



それでも、コンパクトながら清潔なお部屋で非常に快適に過ごすことができました。
朝食はチェックインの際に5種類から選択します（お値段は1,188円）。
ビュッフェだとついつい食べ過ぎてしまうので、定食のほうがありがたいですね。

あたくしは麦とろろ朝食





つれのずんちは限定10食の鶏飯(けいはん)朝食を選びました。


おかずは無難ですが、ご飯が美味しくてよかったです。
ごちそうさまでした。

食後にカフェラテ

店名■ホテルサンフレックス鹿児島
住所■鹿児島県鹿児島市堀江町19-14
電話■099-225-5511

入来名物「かやもんまんじゅう」いただきました 武家茶房Monjo

2017春 あったか南九州の旅＜第1日＞
鹿児島県薩摩川内市の重要伝統的建造物群保存地区「入来麓武家屋敷群 （いりきふもとぶけやしきぐん）」
中世からの古い石垣が残る整然とした町並みを散策しました。

当初の計画では武家茶房Monjoでランチの予定でしたが、
嘉例川駅で10時半にお弁当を食べたのでお腹がすかず(^^;
入来名物「かやもんまんじゅう」をいただいて一休みしました。



13時頃に入店しましたが、団体さんが入っているのでお待たせしてしまう旨の説明がありました。
大丈夫ですとお座敷にあがり、かやもんまんじゅう150円×２、カプチーノ430円、自家焙煎コーヒー400円を注文。
飲み物も食事も注文の順番どおりに配膳されるらしく、45分ほど待ちました(^^;;;
ま、畳の上で足をのばして休めたし、雨宿りもできたし、いいんですけどね。

かやもんまんじゅう
地元の地域おこし団体「入来かやぶき庵」特製のおまんじゅうです。

金柑やナッツが入った上品な甘さの手練りあん。
ほんのり温められたおまんじゅうは、「月餅」に似た食感。
ほんとに上品な甘さで美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。

これが「かやもん」

カプチーノ430円

自家焙煎コーヒー400円

★★★☆
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店名■武家茶房Monjo
住所■鹿児島県薩摩川内市入来町浦之名56
電話■0996-44-4150
営業時間■11:00～15:00(L.O.14:30)
定休日■月曜日

3年ぶり2度目のカイノヤ＠鹿児島市

2017春 あったか南九州の旅＜第1日＞
3年ぶり2度目の鹿児島旅行。

ディナーも3年ぶり2度目のカイノヤへうかがいました。
今回は12,960円のスタジオーネを予約（サービス料10%別、以下同様）。
ワインのペアリング8,640円とともに3時間の塩澤シェフ劇場を堪能いたしました。

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menu Stagione
”Early Spring”

新玉ねぎのパンナコッタ 2010

Sicillia:NAMFRO/Strade Bianco 2012(Insolia 100%)


ヴィシソワーズ　バターのジェラートと胡椒の泡 2007

Trentino Alto Adige:J.HOFSTATTER/Gewurztraminer "Korbenhof" 2013(Gewurztraminer 100%)


さつま芋のフォカッチャ

2色のアスパラガス 2003

Trentino Alto Adige:TIEFENBRUNNER/Feldmarschall 2012(Muller Thurgau 100%)


チポッラカラメラータ　パルミジャーノレッジャーノチーズのジェラート 2006

Trentino Alto Adige:TIEFENBRUNNER/Linticlarus 2012(Chardonnay 100%)


鰆 2012

Veneto:ZENATAO/Lugana Riserva 2014(Trebbiano di Lugana 100%)


クリスタルサラダ 2008

Veneto:OPERE TREVIGINE/Opere Brut Riserva 2010(Pinot Nero 60% Chardonnay 40%)


経産黒毛和牛のアイアンステーキ 2015



Saldegna:ARGIOLAS/Korem 2010(Bovale main,Carignano,Cannonau)


パンおかわり

オリーブオイルが美味しい！と言ったら瓶を見せてくれました。

キタッラ　仔羊のアマトリチャーナ 2005

Toscana:VECCHIE TERRE DI MONTEFILI/Chianti Classico 2012(Sangiovese 100%)


苺とチーズケーキ 2016

ブラッドオレンジのアメリカーノ 2015（ぷんち選択）



アッフォガード 2006（つれあい選択）
cainoya風ティラミス

マイティリーフ

カモミールシトラス（ぷ）とグリーンティトロピカル（ず）を選びました。

フィナンシェと変わった食感のチョコレート、チャイプリン


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一番だったのは、季節のスープのヴィシソワーズ！
バターのジェラートと胡椒の泡と一緒にお口にいれると「じゃがバタ」そのもの。これはうなりました。
1皿めの前菜は、壱岐のグリーンアスパラとフランスのホワイトアスパラ
かたい茎からお出汁をとって2色のアスパラに戻したそうで、これもうまかった～。添えられた卵黄のコンフィ、パルミジャーノと松の実のマヨネーズソースも美味。
2皿めの前菜「チポッラカラメラータ」はシェフのスペシャリテですね。
鰆もしっとりだし、1日かけて塩分を浸透させて中心温度52℃で火入れしたステーキもお肉のうまみがじゅわっとお口に広がるし、1,000km移動して来たかいがありました。
締めのパスタは満腹だったこともあり、あまり印象に残っていませんが、パチパチはじけるチョコレートまですべて美味しくいただきました。
ガス入りミネラルウォーターGalvanina 1,296円 2本とあわせて、お会計は50,371円也。
今回も大満足のディナーでした。ごちそうさまでした。

＜2014年1月＞

★★★★
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店名■カイノヤ （CAINOYA）
住所■鹿児島県鹿児島市城山町2-11 ドルチェヴィータ B1F
電話■099-223-5277
定休日■月曜・火曜
営業時間■完全予約制
【ランチ】12:00～15:00　12:00開場、12:30一斉スタート
【ディナー】18:30～23:00　18:30開場、19:00一斉スタート

「百年の旅物語 かれい川」＆「花の待つ駅 かれい川」

2017春 あったか南九州の旅＜第1日＞
3年ぶり2度目の鹿児島。嘉例川駅の駅弁をリピートしました。
成田空港7:15発のジェットスター621便は鹿児島空港9:25着。

レンタカーで10分ほど走って、嘉例川駅に10時前に到着。



土日祝日の10時半頃から販売という掲示がありましたが、10時過ぎには始まりました。

「百年の旅物語　かれい川」







「花の待つ駅　かれい川」







各1,080円とさつま芋のかき揚げ「がね」50円を2つ買い求め、

駅前公園の東屋でいただきました。
3年前と変わらぬ美味しいお弁当です♪

ただ、「がね」はちょっと小さくなったかな？
3年前からお値段据え置きなので、消費税3％分かもしれませんね(^^;

＜2014年1月＞

★★★★
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店名■森の弁当　やまだ屋
住所■鹿児島県霧島市隼人町嘉例川2176 嘉例川駅舎内
電話■090-2085-0020
営業時間■[土・日・祝]10:00～ 売り切れ次第終了