秋のランチコース＠イタリアンレストラン Zucca （ズッカ）

緊急事態宣言が解除されたので、2か月半ぶりの訪問
5,800円のZuccaコースを予約しました。

前菜１

・採れたて落花生と茄子のジュレ　

千葉の秋といえば、オオマサリ！　Sghrスガハラの器も素敵ですね～

フォカッチャ
前菜２

・佐倉蓮根のフリット　フォアグラ風味
前菜３

・季節の前菜盛り合わせ
魚料理

・スジアラのロースト
パスタ

・大葉とカラスミのペペロンチーノ
リゾット

・フレッシュポルチーニ茸のリゾット

フレッシュポルチーニ茸！
肉料理

・八千代黒牛ミスジとハツのグリル



季節のデザート

小菓子　食用ホオズキが美味！

エスプレッソ

ハーブティー


おまかせグラスワイン　4,000円

(1)フェッラーリ　マキシマム　ブラン・ド・ブラン（イタリア　トレンティーノ・アルト・アディジェ）シャルドネ100％

(2)ヴァルトッラ・ビアンコ 2019 クローチ（イタリア　エミリア・ロマーニャ）マルヴァージア・ディ・カンディア100％

(3)クスダ　リースリング　2019（ニュージーランド　マーティンボロー）リースリング100％

(4)トスカーナ ビアンコ マティス 2018 ポデーレラチェッレータ（イタリア　トスカーナ）ヴェルメンティーノ100%

(5)レ・モーレ・ビアンケ バルベーラ・ダルバ（イタリア　ピエモンテ）バルベーラ100％

(6)ヴェルベーナ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2015（イタリア　トスカーナ）サンジョヴェーゼ・グロッソ

(7)ルーチェ・デッラ・ヴィーテ　2013（イタリア　トスカーナ）メルロー50％ ，サンジョヴェーゼ50％

今回も大満足！ごちそうさまでした。

＜2021年7月　真夏のディナーコース＞
＜2021年6月　季節のおまかせコース＞

★★★★☆
食べログ

店名■イタリアンレストラン Zucca （ズッカ）
住所■千葉県佐倉市城343-3 プチモンドさくら 1-E
電話■043-485-5200
営業時間■12:00～13:00(close15:00)　18:00～20:00(close22:00)＜現在は予約制＞
定休日■日曜日
公式サイト■ https://miyazawam.com/
公式アカウント■https://www.facebook.com/zuccasakura/
https://www.instagram.com/italian_restaurant_zucca/

多古米グランプリ受賞の新米コシヒカリ

日曜出勤の代休でひさびさの平日休み！
恋する豚研究所でランチしてから、
道の駅多古へ新米を買いに行ってきました。

多古米グランプリ受賞米が一番目立つところに並べられてる！

並木司さん、3度目のグランプリ受賞だそうです。
これは買わないわけにはいきません。
3㎏2,200円をゲット！
通常のお米は1,600円程度だったので、どんだけ美味しいのか、期待が高まります。

久々に土鍋をだしてきて、炊いてみると、やっぱりぜーーんぜん違う！

一粒ひとつぶがしっかりと大きくて、ピッカピカでもっちもち！！
おかずいらずで、ほんとに美味しいお米でした。

恋する豚のしゃぶしゃぶ定食と10月の定食＠恋する豚研究所 FLAGSHIP STORE

日曜出勤の代休でひさびさの平日休み！
お天気も良いので、多古米の新米を求めてドライブに出かけました。
ランチは3年半ぶりの恋する豚研究所
2020年6月1日、下北沢に「恋する豚研究所 コロッケカフェ」がオープンしたそうで、こちらは「FLAGSHIP STORE」になっております。

開店5分前に到着したら、4番の番号札をゲットし、スムーズに店内へ案内されました。



メニュー

恋する豚のしゃぶしゃぶ定食　1,480円（税込1,628円）

10月の定食　ほろほろモモ肉のポークシチュー定食　1,580円（税込1,738円）
を1つずつ注文。3年前と比べるとお値段が上がっているのは、適切な価格になってきたということか･･･

「もも肉をホロホロになるまで煮込み、手作りのデミグラスソースと合わせました。隠し味に、醤油と味醂を使いご飯が進むシチューになりました」とFBに紹介されているシチューは、ぐつぐつと煮立ったお鍋ででてきました。

ホロホロのお肉にかぼちゃ、きのこ、さつまいもがたっぷり。確かにご飯が進む味付けですが、塩分濃度の高さと鍋底に焦げ付いてしまっていたのがやや気になるところです。

しゃぶしゃぶのお鍋

バラ肉とモモ肉

お野菜：水菜、ほうれん草、ヒラタケ

多古米はおかわりOK

自家製ピクルス

周囲のテーブルもほぼ全員がしゃぶしゃぶ定食を召し上がってますし、やっぱりしゃぶしゃぶの満足度のほうが高いなぁと思ったのでした。

期限間近セールで1パック200円（税込み）という破格のソーセージとロースハムも売店でゲットして、大満足！
ごちそうさまでした。

化学調味料不使用

★★★★
食べログ

店名■恋する豚研究所
住所■千葉県香取市沢2459-1
電話■0478-70-5115
定休日■年末年始を除き、年中無休
営業時間■おひるごはん11:00～15:00(ラストオーダー14:30)　あんみつタイム15:00～18:00　
公式サイト■ http://www.koisurubuta.com/
公式アカウント■https://www.facebook.com/koisurubuta/
https://twitter.com/koibutapork