1日50個限定のシュークリームとロールケーキを買ってみました♪ フレシュール

　千葉駅西口から歩くこと10分弱、静かな住宅街のケーキ屋さん。こちらのパティシエはパリで学んだあと、あのル・パティシェ ヨコヤマで修業されたのだそうです。土曜日のおひとりさまランチの後、散歩がてら訪問してみました。
　店内は明るくて清潔感があり、陳列されてるケーキも美しい！どれも美味しそうですが、1日50個限定のシュークリーム￥160を4つと生ロール￥830を買ってみることにしました。

　ケーキの箱の蓋部分には保冷剤をいれるポケットがついており、丁寧な梱包です。ロールケーキの箱にも両端に保冷剤がちょうど入るようになってます。

　家について、さっそくロールケーキの計測。重さ360g、長さ15.5cm、高さ7cm、幅9.5cm。うーむ、この長さだと8等分はきついから6等分かな。
　おやつにいただいたシュークリームは、しっかりと焼かれた皮が香ばしく、濃厚なカスタードクリームも甘すぎずにうまーい！ただ、底にはクリームをいれる穴があるので、がぶっとそのままかぶりついたムスコはクリームが穴からでてきて食べにくそうでした（＾＾；
　ロールケーキは夕食のデザートにしましたが、ふわっふわのスポンジと後味のよい生クリームがお口の中でとけていきます♪これもうまーい！

　来月のそごう千葉店のスイーツフェアに出展するとか。駅から10分歩かなくても買えちゃうのはうれしいぞー。

★★★★



店名■パティスリー フレシュール
住所■千葉県千葉市中央区新千葉3-14-6 マリーブ千葉1F-B
電話■043-301-9006
営業時間■9:30～19:30

千葉駅近くのネパール料理店 ダージリン

＜残念ながら閉店しました＞

　土曜日の1時近くに1人でランチに行きました。千葉駅西口、以前はイタリアンだった場所にオープンしたネパール料理店。現地出身と思われるご夫婦（？）が調理と接客をしています。慣れてはいないけど、懸命さは伝わってきて好感がもてます。
　ランチメニューは、単品カレーライス￥500から￥1,260のチキンカレーセットまでいろいろ。ネパールといえば「モモ」だそうですが、カレーも食べたいし、どうしよう～と悩んだすえ、結局モモセット￥830とチャイ￥200を注文しました。

　しばし待ってやってきたお盆には、モモ5つ・サラダ・ターメリックライス・ネパールの漬物「アチャール」・パリパリの豆せんべい「パッパル」がのり、カレー色のスープもつきます。
　まずは、見た目は小籠包によく似たネパールの蒸し餃子「モモ」から。火傷に注意！というほどには熱くないけど、スパイスがマイルドにきいてフツーに美味しゅうございます。アツアツだったらうまいだろーなー。
　サラダ・ターメリックライス・スープもまあ、フツーなんですが、「アチャール」がピリリとスパイスがきいていて意外な美味しさ。「パッパル」も塩味がちょうどよくて、ビールがほしくなりました（＾＾；
　食後のチャイもスパイス控えめといった感じ。日本人向けにしてるのかしらん…

　次回は、シナモン風味の「チベタンブレッド」とカレー（辛口＋50円）を試してみようかな。

★★★☆



店名■ダージリン
住所■千葉県千葉市中央区新千葉1-4-10 第三京葉ビル　２Ｆ
電話■043-216-2151
営業時間■ [月～土] 11:30～15:00(L.O) 17:00～23:00(L.O.22:30)

ひさしぶりにミスドへ行きました

　4月から通勤経路がかわり、ミスドの前を通るようになった。100円セールをやっていたので、超久しぶりに買ってみたのだが、あまりに小さくなっていて大ショーック！
　ま、小さくなったということは、エネルギーも少なくなったということだが、エンゼルフレンチ175kcal、ポン・デ・とうふきなこ204kcalとそれでも結構な熱量だ。摂取過剰とわっかちゃいるけど、2つ食べないと満足感は得られないよー。

臼井の焼きたてパン屋さん パン処 森本

　日曜日の午後1時過ぎにうかがいました。臼井の水道道路沿いのパン屋さんです。
　パンを焼く様子がよく見えるオープンキッチン方式のお店なんですね。ご主人と思われるパン職人さんが焼き型をばんばんと大きな音をたてて台にうちつける作業をしてらっしゃる、と思ったら、アルバイトの若いお嬢さんにパンの陳列方法についてきつい口調で指示をだしたり、と忙しそう。なにもお客がいる前でおこんなくたっていいじゃん。こっちは日曜日にパン買ってるんるんしようと思ってるのに、気分がだいなしなんですけど…。

　さて、気をとりなおして、さほど広くはない店内を見渡すと、惣菜パンやサンドイッチ、デニッシュなどがいろいろとならび、コーヒーのサービスもあります。
　でも、食パン系は予約済みのものはいっぱいあるのに、棚には並んでいません。ぐすん…

　で、かぼちゃパン￥430を買ってみました。
　翌朝、4等分にして朝食にいただきましたが、ふわふわの生地と甘すぎないかぼちゃあんがフツーに美味しゅうございました。ごちそうさまでした。

★★★



店名■PANDOKORO MORIMOTO （パン処 森本）
住所■千葉県佐倉市王子台3-26-1
電話■ 043-461-8833
営業時間■[火～日] 7:00～19:3

臼井のビストロ パリソワ

　日曜日の12時に夫と2人でランチに行きました。臼井の水道道路沿いでながーく営業しているフランス料理店。まだ生活に余裕のなかった若かりし頃、「フランス料理」という言葉にあこがれちょっと背伸びして、おそらくオープンして間もなかったであろうこちらを1度だけ訪問したことがあったのですが、それっきり前を通りかかるだけになっていました。それから約20年、やきそばおやじさまのレビューでまだ健在であることを知り、いそいそと出かけてみたのでした。

　間口は狭いながらも奥行きのある店内には静かにクラシックが流れ、白いテーブルクロスがかかったテーブルには、カトラリーと布ナプキンがセッティングされています。出窓や桟などにうっすらと埃があるのが気になるものの、落ち着いたよい雰囲気ではあります。

　スープとメイン料理を選べる下記2種のランチコースのほか、スープのつかない￥1,575のコースや、フルコースやアラカルトもあるようです。
Aコース￥1,890：スープ、料理、デザート、コーヒー or ティー
Bコース￥2,625：盛り合わせオードブル、スープ、料理、デザート、コーヒー or ティー

　夫は渡り蟹のクリームスープと地鶏のソテー、私はヴィシソワーズとイサキのムニエルを選び、AとBを1つずつにしてオードブルを取り分けていただくことにしました。

　オードヴルのシーフードの楽しい盛り合わせは、鮎のサラダ・帆立のソテー・蛤のなんとか風・ムール貝のかんとか風。鮎、帆立、蛤はどれも火のとおり具合がちょうどよくて美味しゅうございます。白ワインがほしい！
　冷たいスープの器にはお花が飾られて見た目も涼やか。味見をさせてもらった渡り蟹のクリームスープはほんとに濃厚でした。
　イサキは脂が気になるもののふんわりと身がやわらかく、そら豆や各種のきのこもたっぷりそえられてます。地鶏のソテーはドミグラスのようなソースがたっぷりかかってました。お魚と鶏の勝負はお魚の勝ち♪
　デザートは、AとBで違うらしく、ダークチェリーのタルト、パンナコッタとアーモンドのタルトでした。どれもちょっと甘すぎるのが惜しい。

　 20年前に何をいただいたのかはすっかり忘れてしまったのですが、おそらくずっと変わっていないであろうと思われる正統的なフランス料理でした。あたくしの好みとしてはもう少し軽さも欲しい気がいたしますが、シェフのまじめなお仕事ぶりが伝わってまいりました。ごちそうさまでした。

★★★


店名■パリソワ
住所■千葉県佐倉市王子台5丁目24-34
電話■043-489-9205
営業時間■[水～月] 11:30～14:30 17:30～22:00(LO 20:30)

栄町役場向かい側の手打ち蕎麦屋さん くろむぎ

　土曜日の13時過ぎ、夫と2人でランチに行きました。夫が、お天気がいいから田舎道ドライヴしよう！と言うので、成田高速鉄道の新線区間の工事進捗状況を確認し、利根川へ向かって車を走らせます。初音庵を当初の目的地にしていたのですが、採点分布がずいぶんと幅が広いため一抹の不安を感じ、急遽予定変更。安食方面の2店を連食することにしました。食べログでみつけた印旛そば 石亭と夫推薦のこちらです。

　栄町役場の向かい側なので、役場の駐車場に車をいれて、のれんをくぐりました。こぎれいな店内にはテレビがついてNHKの大河ドラマの再放送が流れてます。先客は家族連れや夫婦が数組。平日のお昼にはきっと役場のおじさん達で満席になるんだろうなー。

　お水を飲みつつメニューを拝見。もり￥500、大もり￥700とリーズナブル。「天ぷらの衣には石臼挽きそば粉をブレンドしています」という貼り紙が気になったので、かき揚げせいろ￥900を注文しました。
　
　蕎麦は、コシがつよく量もたっぷりあります。つゆは辛めで薬味は葱、山葵、大根おろし。かき揚げ2つにさつま芋の天ぷらが1つおまけなのかな。天つゆはないけど塩がついてるのがうれしいですね。かき揚げは、玉葱、人参、桜海老、舞茸などがさっくさくに香ばしく揚がっていて、塩でいただくとうまーい。
　蕎麦湯をいただいてお腹一杯満足です。ごちそうさまでした。

★★★☆



店名■くろむぎ
住所■千葉県印旛郡栄町安食台2丁目26-25-101
電話■0476-85-1505

西千葉マロニエ通りのパン屋さん のっぽ亭

　西千葉駅から歩いてすぐ、マロニエ通りのパン屋さん。「西千葉マダム半日体験！グルメめぐりツアー」の2軒目として土曜日のお昼過ぎに訪問しました。
　店内には新しく「米粉カフェ」がオープンしたばかりで、レイアウトが変わったらしく、パンは自分で選んでレジに持っていくスタイルになってました。マダム御用達というよりは、親しみやすい雰囲気ですね。

　で、お値段も実にリーズナブルで庶民的ではありませんか！ちょっとパンの種類が少ないのが残念ですが、北海道ミルク、有機小豆あんぱん各￥130、プレーンベーグル￥100、プチパン6個で￥300とかいろいろと買いたくなってしまいます。

　悩んだ末に、明日の朝パン用にハードトースト￥250と「おからですからシリーズ」のつるこけももクルミ￥150を買いました。

　「おからですからシリーズ」は、おから・国産全粒粉・野生酵母の白神こだま酵母・素焚き糖・自家製天然酵母のルヴァン種・こめ油を使っているというヘルシーなシリーズ。「つるこけももクルミ」もちもちしたパンに甘酸っぱいクランベリーと胡桃がたっぷり入ってうまーい！

　ハードトーストは、原料が小麦・塩・酵母・水だけのシンプルな食パン。スライスもしてくれるらしいのですが、店員さんにきかれなかったので大きなままで家に持ち帰りました。大きくて重量感があるのに￥250とはうれしい！軽くトーストしていただくと、パリッとした皮とふわふわの内側がもちっとしていい感じ ♪

　カフェには「千産野菜」を使ったメニューがあるとか。こちらも気になるところですね。

★★★☆



店名■NOPPOTEI （ノッポテイ）
住所■千葉県千葉市中央区春日2-10-8 ラ・ペール春日　１Ｆ
電話■043-242-8515
営業時間■[水～月]8:30頃～19:00

ふわふわスポンジとあっさりクリームのロールケーキ♪ Patisserie Roule

　西千葉駅から少し歩いた静かな住宅街にあるロールケーキと焼き菓子の専門店。「西千葉マダム半日体験！グルメめぐりツアー」の3軒目として土曜日の午後1時過ぎに訪問しました。
　木製のドアを開けると正面にロールケーキの見本がはいったガラスのケースと焼き菓子が並んでいます。
　ロールケーキは、定番のルーレ・オ・ラパン￥945、ショコラ￥1,050、キャラメル￥1,050の他、期間限定の紅茶＆オレンジ￥1,195、チョコ＆苺ミルクチーズ￥1,195などもあり、どれも美味しそうで悩む～。
　で、結局、ラパンのハーフ￥473と紅茶＆オレンジのハーフ￥598を買ってみました。

　大切に持ち帰って早速計測！
ラパン（ハーフ）：重さ160g、長さ9.5cm、高さ5.5cm、幅9.5cm
紅茶＆オレンジ（ハーフ）：重さ240g、長さ9.5cm、高さ6cm、幅9.5cm

　紅茶＆オレンジのほうがクリームの比率が多くてずっしりしてます。ハーフは家族で4等分するにはちょうどよい長さですね。それぞれ4等分しておやつと夕食のデザートとしていただきました。

　ラパンはシンプルな見た目ですが、ふわふわのスポンジとあっさりクリームとベリーソースのコンビネーションが絶妙です。
　紅茶＆オレンジは、アールグレイの香り豊かなスポンジでオレンジ味のクリームを巻いています。たっぷりのクリームが甘酸っぱくてうまーい！私はこちらのほうが気に入りましたが、ムスコはラパンに軍配。
　これは他の種類もハーフでいろいろ試してみないと！

　ただ、要望事項がひとつあります。パッケージの透明セロファンの重なり部分を下ではなく上に、テープの端っこをちょこっと折ってはがしやすくしてくれると、開ける時いらいらしたり、ケーキをつぶしたりしなくてすむのですが…（え？こんなところにいらいらしてるのって、テープ端っこ折り推進員のあたくしだけ？）

★★★★



店名■パティスリー 工房 ルーレ （Patisserie Roule）
住所■千葉県千葉市中央区春日2-6-7 春日マンション　１０１
電話■043-241-1167
営業時間■[火～日]10:00～19:00 売切れ次第閉店

体と心が癒される～ マクロビオティックレストラン 陽菜

　土曜日の12時過ぎに1人でランチに行きました。西千葉駅からすぐ、マロニエ通りのマクロビオティックレストランです。
　残業続きで食生活も大いに乱れ、心身ともに疲れきってしまったので、「西千葉マダム半日体験グルメめぐり」を計画してみました。ヘルシーなランチの後はNOPPOTEIのパンとパティスリー 工房 ルーレのロールケーキをゲットし、あわよくば甘味処 楓でおやつも食べちゃおうというものです。

　さて、店内は天井が高くゆったりとしたつくりです。笑顔の素敵な店員さんに2人用のテーブルに案内され席に着くと、荷物入れのかごもさっと持ってきてくれました。BGMが静かに流れ、小さなお子さん連れも多いのですが読書の邪魔になることもなく、落ち着いたよい雰囲気です。

　本日の日替りプレート￥1,200を注文しました。ご飯は雑穀米をチョイス。下記のスープ以外がワンプレートででてきます。ご飯には卓上の胡麻と塩をお好みでかけてくださいとのこと。
・豆腐ステーキ野菜あんかけ
・キャベツのコールスロー
・本日の副菜4種
　しげファームの新鮮野菜サラダ
　車麩の肉じゃが風
　ひじきと人参のマリネ
　ごぼうの大和煮
・雑穀とレタスのスープ

　どれも丁寧な仕事のしてある素材の良さを活かした薄味のお惣菜で、内側からきれいになれそうです。少しずつの量なので殿方には物足りないでしょうが、ゆっくりと時間をかけていただくと満足感は得られると思います。
　デザートが来る前にランチドリンク￥100で気になった穀物コーヒーを追加しました。牛乳か豆乳をつけられるというので豆乳で。
　ところが、デザートが穀物コーヒーゼリーだったので、ちょっとがっくり。それでもゼリーはぷるるんとやわらかくてシロップの甘さもちょうどよくて美味しくいただきました。
　穀物コーヒーって初めていただきましたが、胃にやさしい感じがいいかも。
　うー、お腹いっぱい！おやつは別の日にします。心と体が癒されました。ごちそうさまでした。

★★★★



店名■マクロビオティックレストラン 陽菜
住所■千葉県千葉市中央区春日2-10-8 ラペール春日1F
電話■043-308-7547
営業時間■[金～水]11:00～22:00(L.O.21:30)

富里の野菜レストラン アズキッチン

　本日は母の日なり。コドモたちからの「肩たたき券」ももらえなくなってさみしいハハぷんちは、カーネーションより美味いもの！ということでブックマークしておいたこちらに予約の電話をいれ、夫と2人でランチに行ってまいりました。

　日吉台の住宅街にあるヘルシーなフレンチレストランです。駐車場は近くの「スーパー堺屋日吉台店」の第2駐車場を使いますので、お車でお出かけの場合、ナビには「富里市日吉台5-36-1」とセットするほうがよろしいかと思います。

　おしゃれなエントランスを通ってテラスをのぞむテーブル席に案内されました。自然の涼風が心地よく、アットホームな雰囲気です。
　昼夜共通のコースは下記の４つ。
・日替りコース￥2,625
・2周年感謝コース￥3,990
・シェフオススメコース￥5,880
・野菜のフルコース￥4,725（2名から要予約）

　日替りコースで、メインは夫がお肉、私がお魚を選びました。
　我が家の後からも続々と予約のお客さんが訪れ、ほぼ満席となりました。女性率高し！人気のレストランですね。

　まずアミューズは、山芋と生湯葉の胡麻ソース・筍のムース・富里人参のムースクミン風味の盛合わせ。ほほー、どれも手のこんだ可愛らしいお料理です。
　前菜は、魚介と野菜のサラダ。野菜のゼリー寄せを中央に、ヤーコン（たぶん）のマリネや、はぐらうりの浅漬け、里芋、独活など和風テイストも加えた彩りの鮮やかな一皿です。これはほんとにヘルシーだわ～。
　温められたフランスパン（ご近所のパン屋さんpetite maisonのものらしい）には、オリーヴオイルとバルサミコ酢がそえられています。
　スープは、カリフラワーのスープのカプチーノ仕立て。緑のピュレは小松菜だそう。やさしい味わいです。
　本日のお魚料理は鯛のポワレ。トマト、ブロッコリー、白ワインと3種のソースがきれいですが、ちょっと火が通りすぎていたのと、ポーションが小さいのが残念。
　デザートは、林檎のタルト・抹茶のクレームブリュレ・フルーツの白ワインゼリー＆ミルクティのアイス・杏仁スープの4種盛り合わせ。お料理のヘルシーさに比べると、甘さが際立つ感じかな。
　紅茶は、ストレート・レモン・ミルクから選べます。ミルクティーをお願いしたら、きちんと牛乳がそえられた香りのよいアールグレイでした。

　シェフお1人と、ホール（調理補助も兼務）お1人なので、お料理はゆっくりとしたペースででてきます。時間に余裕のあるときにじっくり味わいましょう。
　「心と体に美味しい料理」という看板に偽りなし！富里のお野菜を満喫できました。ごちそうさまでした。　

★★★☆



店名■as　Kitchen（アズ　キッチン）
住所■千葉県富里市日吉台5-34-4
電話■0476-33-4722
営業時間■[火～日]11:30～14:30,17:30～21:00

フランス人の店 ボー・スィエル

　3ヶ月ぶりに訪問してまいりました。ヴァレンタインデーにダーリンと「来週も行こうね！」と約束したはずなのに、諸般の事情によりやっとかなった再訪です。
　午後の遅い時間だったので、ちょっと品薄気味ですが、それでも欲しい物がいろいろあって悩みつつ選んだものは下記のとおり。

・豚フィレ肉のパイ包みシャンピニョンソース 芽キャベツのグラタン添え￥1,050（週替りのテイクアウトメニュー）
・タルトゥ（フィリングは鶏肉）￥315
・ブリオッシュ・ロックフォール￥231
・プレズィール￥231
・イチジクのデニッシュ￥189
・オペラ￥378
・エクレア・ピスタチオ￥221

　プレズィールは、薄くスライスしてクリームチーズをつけてワインと一緒にどうぞ、とのアドヴァイスをいただたので、そのとおりにしていただきました。レーズンやナッツがみっちり入っていてうまーい！ワインがすすみます。
　ほかにもいろいろゲットしたいものがありますが、ダーリンの土曜出勤がしばらく続くので次回の襲撃は来月になる見込み。来月が待ち遠しい！

★★★★☆



店名■フランス人の店　ボー・スィエル
住所■千葉県四街道市みそら2-17-5
電話■0120-141-845
営業時間■[月～土]9：00-19：00

ブログ通信簿

ブログ通信簿をつけてみました。
年齢がちょっとだけうれしいと思ってしまうのは、おばさんの証拠か、とほほ。

シュークリームとロールケーキを買ってみました ル・コック

　おやつに甘いものがほしくなり、シュークリーム￥120を４つとフルーツ生ロール￥800を買ってみました。
　シュークリームは小ぶりながら、カスタードクリームがたっぷり。これで￥120とはうれしい！
　ロールケーキの計測結果は、重さ330g、長さ16cm、高さ6.5cm、幅8.5cmでした。長さが16cmだと8等分にはちょっと苦しいのですが、無理やり薄くカットして家族4人で2回分…のつもりが、ムスコも夫も1度に2切れ食べちゃいました。スポンジはふわふわで口どけもよく、美味しくいただきましたが、もう少しフルーツがはいっていたらうれしかったかも。
＜2009年2月の訪問記はこちら＞

★★★



店名■ル・コック
住所■千葉県佐倉市大崎台1-15-5
電話■043-486-1189

新検見川駅近くの人気のお蕎麦屋さん 更科斉とう

　休日の11時半すぎ、夫と2人でランチに行きました。
　ゴールデンウィークもおしまいなので、うまい蕎麦と天ぷらを食べに行こう！と最初に目的地にしたのは「うぶすな」だったのですが、予約をしないで行ったら「午後1時まで貸切」との貼り紙が！がーん！！ホームページにそんな告知はなかったのにぃ…。で、プランBとして、かねてよりブックマークしていたこちらを訪問しようと、新検見川駅近くまで移動し、コインパーキングに車をとめました。

　店内は、こぎれいなインテリアでBGMにはジャズが流れてます。おしぼりと冷たい麦茶がはこばれ、メニューを拝見。蕎麦は北海道沼田産だそうです。一品料理も充実しているので、夜も楽しめそう。
　私はさらしな￥790を選び、夫の注文した天もり￥1,390と田舎￥840を味見させてもらうことにしました。

　予約のお客さんも多いらしく、あっというまに満席になって12時前には並んでいるお客さんも。人気のお店ですね。

　さほど待つことなくやってきたお蕎麦は、端正で美しいいでたち。上品なさらしなですが、コシもつよく喉越しもよいです。薬味は、葱、山葵、大根おろし。つゆのバランスもいいですね。水切りがあまいのが気になりますが、美味しゅうございます。
　蕎麦湯も濃くて満足ですが、食後に甘味があればもっとうれしかったかも。

★★★☆



店名■更科 斉とう（さらしなさいとう）
住所■千葉県千葉市花見川区花園1-10-8
電話■043-273-6033
営業時間■11:30～15:00 17:00～21:00

民家の軒先で買う田舎パン Guido

　日曜日の午後、八千代市民会館で用事があったため、ランチをチャパトゥでいただいた後、車を市民会館の駐車場へとめました。駐車場と道路をはさんで向かい側はこちらのパン屋さん。お天気がよい日曜日のお昼時なので、お客さんが次々とやってきてちょっと品薄気味。お目当てのアップルシュトゥルーデルはもうなかった、残念！
　で、田舎パン（ハーフ）￥300、グラハム・オーツ￥240、オレンジパン・あんぱん各￥180の計￥900を買ってみました。翌朝、家族4人で分け合っていただきましたが、ムスコはあんぱんが気に入った様子。それぞれ好みはわかれるところですが、ハード系のほうがこちらのよさを感じることができるようです。
＜2009年4月の訪問記はこちらから＞

★★★☆



店名■Guido
住所■千葉県八千代市萱田2029-13
電話■047-486-8465
営業時間■[水～月]10:00～18:00