弘前アップルパイめぐり その２ 大正浪漫喫茶室

2015 お花見北東北の旅＜第2日＞

念願だった弘前の桜を観に行ってきました。
2日目は快晴で岩木山も良く見えます。一般開放されている弘前市庁舎屋上から岩木山と桜のコラボを堪能した後、「弘前アップルパイガイドマップ」を片手にアップルパイめぐり2軒目♪

藤田記念庭園洋館内のこちらでは、常時数種類のアップルパイがいただけるとのこと。
10分ほど待ってお店中央の大きなテーブル席があきました。


弘前といえば珈琲の街でもあるので、紅茶党のあたくしも「コーヒーひろさき」とアップルパイのセット720円を注文。
アップルパイは以下の５店のものから選べます（かっこ内は「弘前アップルパイガイドマップ」のアップルパイデータ）。
タムラファーム（甘味ふつう、酸味ふつう、シナモンなし）
洋菓子工房ノエル（甘味やや弱め、酸味弱め、シナモンふつう）
ピーターパン洋菓子店（甘味ふつう、酸味やや弱め、シナモンやや強め）
ジャルダン洋菓子店（甘味ふつう、酸味やや弱め、シナモンなし）
オークレール（甘味やや強め、酸味やや弱め、シナモンなし）


あたくしはノエルのアップルパイ


つれのずんちは本日のケーキ（タルトタタン）を選びました。


「コーヒーひろさき」は布ドリップ式なんですって。まろやかで苦みと酸味のバランスがよく、ストレートでも飲みやすいコーヒーでした。
ノエルのアップルパイはりんごのすきまにゼリーが流し込んである、ちょっとかわったタイプ。シナモンはあまり感じませんでした。
タルトタタンは可もなく不可もなく。
あ、でもこちらはケーキをお皿にのせるときにちゃんとアルミ箔とかをはがしてくれるのがうれしいですね。


会計の時に、タムラファームのアップルパイ410円を追加して持ち帰り、車中でいただきましたが、紅玉を使用しているだけあってほどよい酸味が美味でした♪おすすめ！

弘前アップルパイめぐりにはかかせないスポットといえましょう。ごちそうさまでした。


庭園を眺めながらティータイム

★★★☆
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店名■大正浪漫喫茶室
住所■青森県弘前市大字上白銀町8-1 藤田記念庭園内
電話■0172-37-5690
営業時間■9:00～17:00

イタリアンレストラン＠弘前 オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ

2015 お花見北東北の旅＜第1日＞

念願だった弘前の桜を観に行ってきました。
ディナーは笹森シェフのイタリアンレストランで10,800円（税込み・サービス料５％別、他にコペルト500円）を予約♪
というか、こちらが予約できたから、弘前まで行ったというほうが正しいかも。
弘前さくらまつり期間中の予約ゆえ、だめもとで4月はじめに電話してみたら、金曜の夜ならOKとのことで、有休とっちゃいました。
満開の桜に「思い切って休んで本当によかった～」と感動した後は、おたのしみのディナーです。


ブッラータ
中に生クリームが入った自家製フレッシュチーズに目の前でオリーヴオイルをかけてもらっていただきます。

チーズもオリーヴオイルも非常にフレッシュな味わいです。

オイルの容器がローマ（？）な感じでかわいい♪


うに
とげとげがまだ動いてるんですよ～！びっくり！！
うにはどちらかというと苦手にしていましたが、OKでした。


自家製生ハムの盛合わせ
干柿のペーストともに、何種類もの自家製ハムをいただきます。絶妙の塩加減。お肉のうまみが凝縮してますね。


自家製パンおかわりOK




鮑とその肝のソース
鮑おっきい！で、やわらかい！！あ～しあわせ♪


冷製パスタ
ヤリイカ、ホタルイカ、シラウオなど魚介の冷たいパスタ。ワインがすすみます。


ラヴィオリ
鹿肉入りのラヴィオリ。チーズとトリュフの香りが濃厚です。


馬肉のサーロインステーキ
こちらのスペシャリテですね。あっさりとしてヘルシーなお肉でした。つけあわせのニンジンがかわいいです。


自家製チーズ
オプション（1,380円）でプラスしました。


ドルチェ
1皿目は共通。



2皿目はそれぞれ違うものでした。






小菓子と飲み物
あたくしは自家製ミントティーをいただきました。満腹、満足です。

飲み物は以下のものをいただきましたが、選択肢はかなり限られていました。

グラススプマンテ（1,280円）


グラス白ワイン（津軽ブランドノワール　1,390円）




自家製赤ワインハーフボトル（5,555円）


ガス入りミネラルウォーター（750円）

「仕込みは農園での種植えから始まる」という究極の自家製レストラン。チーズと生ハムは秀逸で、食事の後に観た弘前の素晴らしい夜桜とともに忘れられない思い出になりました。ごちそうさまでした。

★★★★
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店名■オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ （OSTERIA ENOTECA DA SASINO）
住所■青森県弘前市本町56-8 グレイス本町　２Ｆ
電話■0172-33-8299
営業時間■[月～土]18:00～21:00(L.O)

弘前アップルパイめぐり その１ ブラッスリー・ル・キャッスル

2015 お花見北東北の旅＜第1日＞

念願だった弘前の桜を観に行ってきました。
千葉から電車と新幹線を乗り継ぎ、5時間とちょっとで弘前に到着。
駅の観光案内所で「弘前アップルパイガイドマップ」をゲットして、まずは糖分補給です。
弘前の老舗「ホテル・ニュー・キャッスル」製（ル キャッスル ファクトリー）のアップルパイをイートインできるというホテル1階のカフェにやってまいりました。
空腹を訴えているつれのずんちはワンプレートランチ 1,000円（税別、以下同様）とシードル 400円、あたくしはアップルパイ 280円とミルクティー 500円を注文。


まずはシードルで喉湿し


ワンプレートランチは、

スープ、サラダ、パン or ライス、

小さなデザートと食後の飲み物までついてくるというお得なセット。

プレートには、前菜、魚料理、肉料理が少しずつのっていて、どちらかというと女子向きですかね。でも、これで千円はうれしい♪


で、主役のアップルパイです！
ホテルメイドなのに税別280円というお値段はすばらしい～。
ただ、提供の仕方としてアルミ箔をつけたままお皿にのっけるのはいかがなものかと。
「弘前アップルパイガイドマップ」のアップルパイデータによれば、「甘味やや強め、酸味やや弱め、シナモンやや弱め」ですが、シナモンはほとんど感じないで、甘さが強かったような…。ま、万人受けするタイプだとは思いますが、やや凡庸な印象。

ミルクティーもちょっと残念だった(^^;

しっかり休憩したので桜満開の弘前城へとまいりましょう！ごちそうさまでした。

★★★
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店名■ブラッスリー・ル・キャッスル
住所■青森県弘前市上鞘師町24-1 ホテルニューキャッスル１階
電話■0172-36-1211
営業時間■9:00～22:00(L.O.21:30)

2015 お花見北東北の旅＜第3日＞角館

3日目は予定を変更して、秋田から角館へ。
武家屋敷のシダレザクラはほぼ葉桜でしたが、桧木内川堤の桜並木は散り始めで花吹雪がきれいでした。

＜第3日＞
7:30　起床・朝食

「泣ぐ子はいねがぁ」

　
9:12　秋田駅発　こまち14号　E6系のJAPAN REDは美しいですね～

黄金色の稲穂をモチーフにした普通車

9:59　角館駅着



10:10　角館駅前蔵で荷物を預けてから、駅前でババヘラアイス（杉重冷菓）



10:30　角館武家屋敷　シダレザクラはほぼ葉桜。



10:45　焼ききりたんぽ＆田沢湖ビール




11:05　桧木内川堤の桜並木　満開は過ぎていましたが、花吹雪がきれい！




11:25　焼ききりたんぽ＆生ビール、猪串焼き




11:40　炭火焼きのみそたんぽ


花吹雪～





11:45　ババヘラアイス（進藤冷菓）。杉重より色も甘味も濃いですね。






12:15　芦名氏墓地のある天寧寺へ


13:45　歩き疲れたのでアイスカフェラテで一休み＠櫻丸珈琲


15:25　角館駅へ戻り、関根屋の駅弁購入



春の幕の内・角館（季節限定） 900円




秋田の休日弁当 1,100円

15:51　角館駅発　こまち26号
19:04　東京駅着
19:15　東京駅発（快速エアポート成田）
20:13　佐倉駅着

本日の歩数：17,481歩
歩行距離：12.7km

2015 お花見北東北の旅＜第2日＞弘前→秋田

＜第2日＞

8:00　起床　今日は快晴！ホテルから岩木山も良く見えます！！　

朝食＠ドーミーイン弘前　八戸せんべい汁などもあり美味でした。

9:30　旧弘前市立図書館　素敵な洋館

9:45　弘前市立観光館　ねぷたも展示されてます

9:55　一般開放されている弘前市庁舎屋上から岩木山と弘前公園の桜を見る。絶景です。





道路からも岩木山がよく見えました。


10:10　旧第八師団長官舎を見学しようと思ったら、スタバになっていた！




10:30　藤田記念庭園内の大正浪漫喫茶室でアップルパイと珈琲♪


10:50　予定を変更して再び弘前公園へ。昨日は薄曇りからにわか雨が降り、寒かったけれど、今日は最高のお天気！

ただ、1日ちがうだけでだいぶ花びらも散ってしまったみたい。それでも、弘前公園は花筏が楽しめるのが素晴らしい！

また公園内を1周しました。













さよなら、弘前城！素晴らしいお花見ができました。




13:15　AtoZメモリアルドッグ（あおもり犬＠弘前）


スタンプラリーで弘前さくらまつりのクリアホルダーゲット！




14:12　弘前駅（つがる６号）　電車の中で津軽イカメンチとビール♪




16:20　秋田駅着　リッチモンドホテル秋田駅前にチェックイン


17:30　千秋公園に行くも、すでに葉桜（泣）









18:00　鷹の松（推定樹齢380年）


18:20　ビアカフェあくらでクラフトビール♪


20:30　寛文五年堂で地酒＆稲庭うどん

本日の歩数：27,022歩
歩行距離:19.7km

2015 お花見北東北の旅＜第1日＞弘前公園

ゴールデンウィーク前の金曜日に有休とって、ずーっと観に行きたかった弘前の桜を見てきました！
例年なら、まだほころび始めの時期でしたが、今年は開花が早く、めちゃくちゃラッキーでした！！

＜第1日＞
6:58　佐倉駅発（快速）
7:54　東京駅着

8:20　東京駅発（はやぶさ5号）

グランスタ限定　筍ごはんの九庭弁当（いとはん）1,450円


炙り吹き寄せ（築地寿司清　まる清）1,600円


えきねっと　トクだ値25　で25％割引（17,350円→13,010円）

11:19　新青森駅着

11:27　新青森駅発（快速）

11:59　弘前駅着　の予定が強風のため20分ほど遅れて到着。5時間半の長い道のりでした。



ポストにりんご


プロムナードにりんご


12:55　弘前昇天教会聖堂


13:30　ブラッスリー・ル・キャッスルでアップルパイ♪


外濠


花筏
14:10　弘前公園でお花見！例年より6日ほど早く満開となった桜は、花の密度、枝振りが素晴らしく、まさに日本一！！

弘前城は石垣修理工事のため内濠の水が抜かれており、弘前さくらまつり期間中は内濠が一般開放されて、天守と石垣を見上げることもできました。



たか丸くん


桜のトンネル


幹から花が！




16:50　旧紺屋町消防屯所


岩木山


17:30　青森銀行記念館　弘前さくらまつり期間中は見学無料
18:00　ドーミーイン弘前にチェックイン

19:00　ディナー＠オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ

21:30　また弘前公園へ。

昼間もきれいだったけど、夜はライトアップされた桜がお濠に映って、素晴らしくきれい！感動しました！！











22:55　ホテルに戻って夜鳴そば

本日の歩数：27,928歩（弘前公園を何周も歩きました～）
歩行距離：20.3km

大和伝統野菜のフルコース♪ 粟 ならまち店

2015 早春！寧楽逍遙の旅＜第2日＞

3月に1泊2日で早春の奈良へ行ってきました。

2日目のランチはずっとブックマークしていた野菜料理のお店を予約♪

ならまちを散策してから、正午に到着。中庭に面したお座敷に案内されました。



お店のあちこちに珍しいお野菜が飾られてます。



予約したお料理は、「大和と世界の野菜コース」と「大和牛と野菜コース」（どちらも3,900円　税別）

つれのずんちは大和の利き酒セット（800円）を注文しましたが、私は体調が思わしくなかったのでお茶だけいただきました。


前菜篭盛り
ブルーベリージュース、味間芋（あじまいも：奈良県在来の里芋）の田楽、紅芯大根と白人参のピクルス、紫大根、大和まな、そうめん南瓜の甘酢漬け、べにまる大根、今市蕪のソテーなどなど、色とりどりのお野菜がちょっとずつ並んだ前菜！これだけで気分が盛り上がります。お料理の説明もしっかり丁寧にしてくださいました。
大和牛のコースの前菜にはローストビーフがつくなど、ちょっとだけ内容がかわっています。


炊き合せ
両コース共通。このお皿もいろどりがきれい♪お上品な煮物です。


旬野菜の天ぷら
お野菜のコースの天ぷら。キクイモ、宇宙芋（大きなムカゴ）、バターナッツ南瓜、黒丸大根などをお塩でいただきます。




大和芋と野菜の蒸し鍋
お野菜のコースのメイン。大和芋といろんなお野菜を蒸しただけのお鍋なのですが、なんという満足感！野菜をたくさんいただいて、身体が浄化されたようで、私の体調もいつのまにか復活しました(*^^)v


大和牛の陶板焼きステーキ
大和牛のコースのメイン。こちらにもどっさりお野菜がついてきます。


ご飯（黒米）、お味噌汁、香の物（こうしん大根、ヤーコン、水菜）、ゆかり
もっちりとしたご飯も美味しく、おかわりもどうぞと声をかけてくださいましたが、すでにお腹いっぱいです～。




粟生（あわなり）と抹茶
お野菜のコースには、最高級の粟の一種「むこだまし」を生地に使用した和菓子がつきます。
材料を持ってきて、なぜ「むこだまし」という名前なのかもちゃんと説明してくれますよ。
「白小豆」と「宇陀大納言小豆」の2色の餡が入った上品な甘さのお菓子♪これもとっても美味しい♪♪
つれの分の抹茶と取り皿も持ってきてくれる心遣いもうれしいですね。




酒粕のムース、宇陀大納言小豆、奈良産の苺
デザートまでもヘルシーです。あ～大満足♪

私はお肉をいただかなくても、充分満足できました。お野菜が好きな方には、「大和と世界の野菜コース」を絶対おすすめしたい！
また奈良を訪れることがあったなら、必ず再訪しようと誓いました。
ごちそうさまでした。


中庭


★★★★☆
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店名■粟 ならまち店
住所■奈良県奈良市勝南院町1
電話■0742-24-5699　【完全予約制】
営業時間■11:30～15:00(L.O),17:30～21:00(L.O)
定休日■火曜日

東大寺門前でピエモンテ料理をいただく リストランテ・イ・ルンガ

2015 早春！寧楽逍遙の旅＜第1日＞

3月に1泊2日で早春の奈良へ行ってきました。
ディナーは、奈良公園の東大寺門前で武家屋敷を改装したリストランテを予約。
シェフはトスカーナ州、ピエモンテ州を中心に約6年間イタリアで修業をした方だそうです。
ディナーは、12,960円の「ハレの日のメニュー」　or　10,800円の「都のメニュー」の2種（いずれもグラスシャンパーニュ付き、サービス料10％別途）。
12,960円のコースと、ワインのデギュスタシオンコース9,070円をお願いしました。


靴のまま日本家屋に入るのはかなりの違和感ですが、お庭の見える席に案内されると、あら、とっても素敵な雰囲気♪　デートにぴったりって感じです。




・付きだしと食前酒　
まずはグラスシャンパーニュでかんぱーい♪付きだしはフィンガーフード3種。


おまかせワイン1杯目


・アミューズ
インカルージュの黄色が鮮やかです。


おまかせワイン2杯目

・３皿のアンティパスティ

(1)漁港直送の鮮魚のカルパッチョ　菜花、キャヴィア、カラスミを添えて


(2)フォアグラと鴨胸肉のソテー、アワビ茸のコンフィのサラダ仕立て　12年熟成のバルサミコのソース


(3)奈良の地卵のスクランブルエッグ　ホワイトアスパラとサルシッチャのグリーヴァ　パルミジャーノのクレマ
魚・フォアグラ・サルシッチャ、どれもうまくて、ワインが進みます。

おまかせワイン3杯目

今までのんだことのない珍しいイタリアワインでをすでに3杯(^^;


おまかせワイン4杯目


・1皿目のプリモピアット
手打ちパスタ“タヤリン”　フランス産キノコのソース　冬トリュフと共に
香りのよいキノコソースが卵入りの手打ちパスタによくからみます。


おまかせワイン5杯目

・2皿目のプリモピアット　スペシャリテ

アニョロッティ　ダル　プリン
または

ラザニエッテ　ジビエのラグー
もちろん二人で1つずつにして、両方いただきましたが、つるんとしたラビオリの「アニョロッティ　ダル　プリン」の勝ち。


おまかせワイン6杯目

・セコンドピアット

大和牛のタリアータとリードヴォーのソテー　マルサラ酒のソース


本日の魚料理
ワイン6杯をのんだあたくしは、疲労の蓄積と当日の早起きから猛烈な眠気に襲われ、これ以降のお料理はほとんど食べられなくなってしまう大失態…お恥ずかしい限りです。

・お口直し



・デザートまたはチーズ
つれのずんちはチーズ、私は「ホワイトチョコのムースと苺のスープ　ラム酒のソルベを添えて」を選びましたが、一口しか食べられず（泣）

エスプレッソ

カモミールティー

小菓子

すんちは調子にのってデザートワインまで飲んでいたようですが、あたくしは記憶が途切れ途切れ…あ～本当に申し訳ないことをしました。情けない。反省しております…

古都でピエモンテ料理とワインを堪能させていただきました。ごちそうさまでした。

★★★★
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店名■リストランテ・イ・ルンガ （Ristorante i-lunga）
住所■奈良県奈良市春日野町16
電話■0742-93-8300
営業時間■11:30～14:00　17:30～22:00