ザ・韓国家庭料理！ ハッピーママ

成田赤十字病院からすぐの韓国家庭料理屋さん。
ずんちと2人で土曜日のランチに行ってきました。
お店の前に車をとめて手作りの黄色い暖簾をくぐると、ママが笑顔でお出迎えしてくれました。

小上がりの座卓について、メニューを拝見し、ずんちと2人で以下の3品を注文。
・海鮮チヂミ　1,000円
・石焼ピビンバ　800円
・ピビン冷麺　1,000円

ママはお話し好きで、いろいろおしゃべりしてくれます。
釜山出身で、日本に来てから独学で日本語を覚えたそうです。
今日は土曜日で日赤が休みなので、お客さんが少ないとのこと。
我が家以外のお客さんはいなかったので、テレビを消してもいいですか～と言ったら
じゃあ、何か音楽でもかけましょうね♪と持ってきてくれたCDはリチャードクレイダーマンでした♪♪


キムチ2種、韓国海苔、手作りの漬物と煮物が並び、つまみながら料理ができるのを待つことしばし。


最初にできたのは、海鮮チヂミ
ママがすぐに取り皿にとってくれたので、全体の画像はありません（＾＾；
イカ・エビ・野菜がたっぷり入ったチヂミはボリュームがあります。
最初はそのまま、お好みでたれをつけたり、海苔とキムチをまいて食べたりしてねと懇切丁寧に教えてくれるママ。
そのままでも美味しいけれど、海苔とキムチもよくあいますね～
食べきれなかったら持ち帰れるとのことで、最後の2切れはムスコ用に持ち帰りました。

続いて、石焼ピビンバ
これもすぐにママが混ぜ混ぜしてくれたので、画像がありません。
2人で取り分けていただいてちょうどよいくらいの量があります。
もう少し辛いほうがいいな～とお願いしたら、自家消費用のコチュジャンをだしてくれました。


最後はピビン冷麺
冷麺用の大根キムチ、リンゴ2種、きゅうり、トマトなどお野菜がたっぷり。
さっぱりとしていて、それでも最後はちょっと辛くて、美味しくいただきました。
マシッソヨ～

ハングルを教えてくれたり、持ち帰ったチヂミにキムチと海苔をおまけにつけてくれたり
ママとのやりとりが楽しい小さな韓国食堂でした～

★★★☆
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店名■ハッピーママ
住所■千葉県成田市飯田町1-10 アイケイプラザ103号
電話■0476-22-8387
営業時間■[月～土]11:40～15:00 18:00～23:00

ふわふわぱふサンド by セブン-イレブン

5月17日に発売されたセブン-イレブンのふわふわぱふサンド　130円
棚を何段も占拠していて、イチオシ商品のようです。


ふんわりやわらかなスポンジにクリームがたっぷり♪
軽い食感で甘さもほどよく、重たい生クリームが苦手のあたくしでもぺろりと食べられちゃいます。


218kcalとカロリーも控えめというのがうれしいですね～

おしゃれな創作和食ダイニングバー 音波～おとは～

　4月にできなかった職場の歓送迎会を5月もおわりになってやっと開催できました。
　千葉駅からも近い、テナントは飲食店ばかりのビル4階にあるダイニングバー。
　店内は、おしゃれなつくりです。案内された奥のほうの掘りごたつ式の個室はしっかりと隔絶されていて、どれだけうるさくしても他のお客さんに迷惑をかけることはなさそう。落ち着いて宴会ができますね～
　今回は、2.5時間プレミアムモルツ飲み放題付きの『音』コース4980円、お料理は以下の8品でした。

・桜鯛の小鉢梅薫るジュレ
・春キャベツと生ハムのミモザサラダ
・刺身４点盛り
・津軽鶏と旬野菜のグリーンソース
・鰆の幽庵焼き
・ローストポークと新じゃがのオニオンソース
・創作ロール寿司三種盛り
・苺とクリームチーズのムース

　お野菜が多く、ローストポークはかなり美味しかったので、満足度は高かったです♪

★★★☆
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店名■音波 （おとは）
住所■千葉県千葉市中央区富士見2-9-2 プライム８　４Ｆ
電話■043-202-1773
営業時間■月～金 17:00～翌0:00(L.O.23:30) 土,祝前 17:00～翌1:00(L.O.翌0:00)

2時間飲み放題付き3,000円の宴会だ！ 洋風酒房 あじさい

千葉駅からすぐ、センシティタワー裏側のビル2階にあるイタリアンダイニングバー。
道路に面したエレベーターに乗り込んで、2階で降りるとすでにお店の中なのでちょっとびっくり。
職場の同僚との気楽な飲み会で利用しました。
2時間飲み放題付きで、会費は3,000円！素晴らしい！！
ホットペッパーオリジナルの「クッチーナコース」だったもようです。

お料理は以下の7品
・シーザーサラダ
・ホタテのカルパッチョ：帆立さんよりもドレッシングのほうが多い…ちょっと残念。
・サーモンの生春巻き
・自家製の唐揚げ：熱々でジューシーでした♪
・ピザ　3種（マルゲリータ、3種類のチーズピッツァ、ベーコン・ほうれん草・温泉卵のピッツァ）　　　
・パスタ　2種（アスパラとホタテの塩味スパゲッティ、ベーコンとナスのトマトソース）
・本日のドルチェ：一口で食べられる小さなロールケーキ

店内は、8人のおぢさんおばさんグループ（含むぷんち）、お隣の女子会が6人、奥の団体さん13人くらいでキャパシティいっぱい。
お店のスタッフ3人はてんてこまいという状況で、飲み放題のドリンクをオーダーしてもなかなかやってこない…
ま、それでも、3,000円なら、これで十分って感じでしょうか。

★★★
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店名■洋風酒房 あじさい
住所■千葉県千葉市中央区新町15-5 JK大友ビル2F
電話■043-302-1195
営業時間■[月～土]11:30～15:00 17:00～24:00

ガレット＆シードルでおうちランチ♪

本日のランチは、お蕎麦屋さんで買ってきた蕎麦粉を使って
ずんちがガレットを作ってくれました～


定番のハム・チーズ・卵をいれた「ガレット・コンプレット」


ずんちオリジナルで、ポテトサラダとトマトをのっけたガレット

おともはもちろんシードル♪
ル・セリエ・ド・ボール　シードル・フェルミエ　ブリュット
ビオロジック農法の林檎からつくった辛口スパークリング
アルコールは5.5％、とってもフルーティで飲みやすいです♪♪
お昼から気持ちよくなって、休日の贅沢ですね～

酒々井駅前の小さなベーグル屋さん♪ CUBS BAGEL

　JR酒々井駅から歩いてすぐの目立たない場所にあるかわいいベーグル屋さん。
　店主であるお兄さんが一人で製造販売しています。
　土曜日のお昼過ぎに再訪。しばらく前に行ったら臨時休業だったのでリベンジです。
　店頭に残っていたのは以下の6種と全粒粉のあわせて7種類でした。


・チョコ＆チョコ 150円


・ブラックペッパー 150円


・キャラメルコーヒー 150円


・パンプキン 150円


・セサミ 150円


・プレーン 120円

　チョコ＆チョコはチョコチップがたっぷり入ってました。甘い系ベーグルがお好きな方にはおすすめ！
　むっちりもっちりとしたベーグルは相変わらずうまいです♪
　
※本日5月22日は臨時休業です。

＜2010年8月＞

★★★★
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店名■CUBS　BAGEL
住所■千葉県印旛郡酒々井町中央台1-1-3
電話■043-420-8255
営業時間■[水～月]11:00～なくなり次第終了

生湯葉の天ぷらは美味しゅうございました 木乃家

千葉県酒々井町のR296沿い、いつも車がたくさん停まっていて人気があるらしいお蕎麦屋さん。
土曜日のお昼、ずんちが蕎麦を食いたいというので行ってきました。

玄関で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えて店内に入ります。
素足に下駄履きで来てしまったのは失敗だったな～。

生ゆば天せいろ1,200円をそばとうどんの「夫婦」で注文して待つことしばし。
大きな海老天がめだつお盆がやってきました。



薬味の葱の刻み方や衣の厚い天ぷらがとても家庭的。
ついでに、店内でかわいい坊ちゃんがおにぎりを食べたり床にねそべってブロック遊びをしたりもしています。


そばは細くて固めながら風味はあまり感じません。


細めのうどんはちゅるちゅるとして喉越しがよいですね。


野菜の天ぷらの衣の多さには閉口しましたが、生湯葉の天ぷらはとろりんとして美味しゅうございました♪

★★
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店名■木乃家
住所■千葉県印旛郡酒々井町墨97-1
電話■043-496-3336
営業時間■[木～火]11:00-15:00

極みあずきの冷やしぜんざい byセブン-イレブン

セブン-イレブンで5月17日に発売された　極みあずきの冷やしぜんざい　210円
金曜日の仕事帰りに買ってみました。




たっぷりのつぶあんの上に白玉が5つのって303kcal
意外と高カロリーなのね…

「ぜんざい」というからには、もっとさらっとして豆豆しいのかと思っていたら
粘度のあるつぶあんをそのまま食べている感じです。
甘さ控えめで美味しいけれど、あたくし的には水ようかんのほうが好きかも。

豆乳とオカラを使用したヘルシー焼きドーナツ にゃんこのしっぽ

ペリチカ（ペリエ千葉の地下食品街）の鎌倉小町では、ちっちゃなたい焼きを売っていましたが、
2010年11月に「豆乳とオカラを使用したヘルシー焼きドーナツ店『にゃんこのしっぽ』」になりました。
平日夜8時過ぎに寄ってみると、残っていたのは以下の7種のみだったので、1本ずつお願いしました。




焼印がかわいい♪

・シロ　～プレーン味～　100円
・クロ　～ココア味～　130円
・キキ　～きび糖味～　120円
・アン　～プレーン味～つぶあん　130円
・ナナ　～プレーン味～フレッシュバナナ　130円
・とら　～ココア味～ホワイトチョコチップ　140円
・カスター　～ココア味～カスタードクリーム　140円

小麦粉は国産小麦あやひかり100％
そのほか
国産豆乳
おからファイバー
国産鶏卵
アルミニウム無添加のベーキングパウダー
北海道産ビート糖、奄美諸島産きび糖
といった安心素材を使用しているとのことです。
公式サイトには、カロリー控えめとありますが、それぞれの表示はないのでちょっと不親切ですね。

「オーブントースターで30～40秒焼くと、さくさくしっとり」とあったので、そのとおりにしていただきます。
みっちりと生地がつまっていて、想像よりも重量感があります。
甘さもほどよく、見た目のかわいらしさだけじゃないんですね～♪


キキ


クロなんて苦味ばしった大人向けなお味です。


そのほか気に入ったのは、フレッシュバナナ入りのナナ
丸いドーナツより細長いこちらのほうが食べやすいし、分け合いやすいです。

28日はにゃんこの日で100円セールだそうで、100円だったらまた買ってもいいかも♪

★★★☆
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店名■にゃんこのしっぽ ペリエ千葉店
住所■千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉Ｂ１Ｆ
電話■043-227-7061
営業時間■10:00～21:00

甘酸っぱくて美味しい～♪ ロイズのフルーツバーチョコレート

パルシステムで取り扱いがあったので買ってみました。
ロイズのフルーツバーチョコレート　10本入りで693円


お取り寄せサイトによれば
「ストロベリーのパウダーを練り込んだホワイトチョコレートに、
　ドライフルーツのマンゴーとクランベリー、フリーズドライのストロベリー、
　そしてアーモンドパフを入れて、
　バナナの風味がやさしく香るフルーティなチョコレートに仕上げました」
とのこと。


生換算で
　ストロベリー20%
　マンゴー5%
　クランベリー42%
という配合だそうです。


さっそくいただいてみると、
たっぷりのフルーツが甘酸っぱくてパフ入りの軽いホワイトチョコレートによくあう！
これは美味しいですね～♪
パッケージもかわいらしくてお値段もお手頃ですし、
職場で配ったらみんなに喜ばれそうです。

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シルクのようななめらか杏仁＆七色茶屋 至福の口どけ水ようかん byセブン-イレブン

爽やかな土曜日！
掃除して、洗濯して、セブン-イレブンにおやつを買いに行きました。






・シルクのようななめらか杏仁　150円　184kcal
ふるふるでほんとになめらか～
ミルキーで甘すぎずあっという間に食べちゃいました。
パッケージも中身も真っ白なので、ビジュアルで損している気がします。




・七色茶屋 至福の口どけ水ようかん　150円　230kcal
こちらもなめらかで口どけがよくて、小豆の風味がとてもよいです♪
ただ、水ようかんとしてはボリュームがありすぎる気が…
この半分の量でも満足できると思いますが、いかがでしょうか。

佐倉駅前に素敵な和食のお店ができました♪ 馳走 かく田

　JR佐倉駅南口から歩いてすぐ、ハンバーグのKINGSの隣になにやら風情のある和風のお店ができたな～と気になったので情報収集したところ、秋田屋の料理長だった方が独立して5月2日にOPENさせたばかりの日本料理店だということが判明しました。
http://blog.goo.ne.jp/chisoh_kakuta
　ランチは1,575円からいただけるらしいので、金曜日の夕方に電話をして日曜日のランチを予約！限定10食の四季膳1,575円と彩り弁当　2,625円を1つずつお願いしました。

　11時半少し過ぎにお店に到着。入口左手に厨房とカウンター席、右手に4人用と2人用のテーブルが1卓ずつ、奥がお座敷になっているようです。すっきりと清潔で落ち着いた雰囲気。テーブル席に案内されましたが、お座敷もカウンターもすべて予約でうまっているみたいです。


卓上の花や焼印入りのお箸など、お料理がでてくる前から気持ちは盛り上がりますね～。

　開店して1週間ということでオペレーションはまだ安定していないようですが、お料理は非常に丁寧に作られた目と舌で楽しめるものでした。




・四季膳：彩り９品目の御膳、五穀御飯、香の物、赤出汁


・彩り弁当：茶碗蒸し、季節の二段弁当、五穀御飯、香の物、赤出汁


　茶碗蒸しはどちらにも共通ですが、ありきたりの茶碗蒸しではないんですよ～。小柱入りの茶碗蒸しの上に青梅のあんと山葵がのってます。見た目もお味も初夏らしくて美味しい♪
　四季膳の9品目はボリュームには欠けるかもしれませんが、「美味しいものをちょっとだけ」いただきたいあたくしにはぴったりです。五穀御飯というのもうれしいですね。




　彩り弁当は、お造り、煮物、揚げ物などに千円の価格差があらわれます。お料理をつまみながらお酒をいただき、御飯と赤出汁でしめるなんていうお昼の贅沢もできそうです。
　
　デザートはオプションなので、今回はつけませんでしたが、次回は四季膳＋デザートをいただきたいですね。
　
　夜は、3,900円（先付、前菜、碗、造り、強肴、煮物、食事、水菓子）の「馳走」コース、5,250円～（要予約）の「料理長のおまかせ」コース、食事とデザートがつかない3,500円の「酒菜」コースがあるとのこと。両親などとの会食にちょうどよいお店が近所にできてよかったです！

★★★★
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店名■馳走　かく田
住所■千葉県佐倉市大崎台1-20-5 パストラル佐倉101
電話■043-308-3383
営業時間■[火～日]11:30-14:00 17:00-22:00　LO21:00

「アド街」で紹介されたハンバーグ屋さん Grill & Vegetable KINGS

　ゴールデンウィークも終わりに近づいた土曜日の晩ごはんに家族3人ででかけました。2009年2月に「アド街」で佐倉がとりあげられたとき、佐倉市在住の車だん吉さんが紹介したのはこちらの「石焼オムバーグ」でしたね～。

　メニューはいろいろあって悩みますが、ムスコはがっつり食べたいということで、ハラミ100g＆ハンバーグ180g2,100円にライス190円、ずんちは石焼ハンバーグ（スープ・ライス付き）1,540円、あたくしはハンバーグコンボ（スープ・ライス・温野菜付き）1,280円を注文。


　お替り自由のスープがすぐに2つ運ばれてきました。魚貝系のおだしがよくきいて野菜とわかめが入ってます。ちょっと胡椒がききすぎているけど美味しいですね～。カップが空になると、お替りはいかがですかとお姉さんが声をかけてくれるのもうれしい♪


　ステーキとハンバーグの鉄板には、たっぷりのもやし、ポテト、人参、茄子、インゲンがそえられてボリューム充分。食べ盛りのムスコも満足しているようですが、ライスは大盛りでもよかったかも。


　石焼ハンバーグは、石焼ピビンバのあの石の器にご飯がたっぷり入り、その上にハンバーグと付け合せの野菜、キムチがのっかっていて「混ぜて食べてください」というもの。ごはんの量が多く、最後はムスコに助太刀してもらった時まで石焼のおかげで熱々でした。


　ハンバーグコンボは、大きなお皿に全部のってでてきます。あ、スープもついてくるんですね。ハンバーグの下にはグリルしたオニオン。ハンバーグは大根おろしソース、温野菜にはドレッシングをかけていただきます。あたくしには量が多いかな～と心配でしたが、肉肉しいハンバーグで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

＜2009年1月＞ランチ

★★★☆
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店名■KINGS （キングス）
住所■千葉県佐倉市大崎台1-20-5
電話■043-486-8212
営業時間■[水～月]11:00～15:00、18:00～23:00

デパートでアフタヌーンティー♪ キャフェ＆ヴァン・シェ松尾 千葉そごう店

　そごう千葉店の10階に友達とアフタヌーンティーに行きました。アフタヌーンティーセットは1,995円。コーヒーまたは紅茶がつきます。ここはもちろんミルクティーですね。温かいミルクがそえられた紅茶は2人分が1つのポットできました。
　3段のお皿にそれぞれ、特製サンドウィッチ（スモークサーモンと生ハムのオープンサンド）、スコーン（レーズンとオレンジの2種）、生菓子・焼菓子がのってます。


　「スコーンは温かいうちにどうぞ」とのことで、クロテッドクリームと苺ジャムをつけて最初にいただきます。


　続いて、サンドウィッチ。


　そして、最後に生菓子と焼菓子。

　サンドウィッチまではまあまあでしたが、生菓子と焼菓子はあまりに普通すぎて、なんだかちょっと期待外れだったな～。紅茶は2杯分しか入ってないので、お替りがほしくなります。
　それでも、ま、2時間半たっぷりおしゃべりできたから、よしとしましょうか。

＜2008年12月＞ランチタイム

★★★
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店名■キャフェ＆ヴァン・シェ松尾 そごう千葉店
住所■千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店　１０Ｆ
電話■043-204-7520
営業時間■11:00～22:30

我孫子市白樺文学館周辺のお散歩コースには欠かせませんね～ 大正煎餅

　ゴールデンウィークの我孫子市蕎麦屋巡り♪1軒目の湖庵で大変満足し、2軒目の蓬庵へ移動する前に、腹ごなしのため周辺をお散歩しました。

　志賀直哉邸跡は、緑に囲まれて書斎や池が残っています。当時は手賀沼が間近にのぞめたそうですが、今は住宅地の中になってしまいました。
　向かい側には白いオブジェが目立つ我孫子市白樺文学館があるので、入館料300円を払って見学。こちらの施設は、「平成13年1月に（株）日本オラクル元社長・佐野力さんが私財を投じて、白樺派文学と民芸運動に関わる資料館として創設」したものだそうです。その後、我孫子市に寄贈され、平成21年4月1日から「我孫子市白樺文学館」になっています。社長さんがつくっただけあって、普通の公共施設とは異なるおしゃれな構造でした。

　文学館から天神坂、嘉納治五郎別荘跡などへ行く途中に、このレトロなお煎餅屋さんがありました。白樺派→大正浪漫→大正煎餅というわけで、寄らないわけにはいきませんね。
　引き戸をあけると鈴が鳴って、奥から女将さんがでてきてくれます。1種類ずつケースに入っていてバラ売りをしてくれるのがうれしいですね～。ケースの前で何を買おうか迷っていると、常連さんらしきお客さんがやってきて「みそせんべい」と「抹茶」を10枚ずつ買っていかれました。


　で、その2種類も含めて、これとそれとあれをくださいと10種類を1つずつお願いしちゃいました。女将さんが大玉のそろばんで計算してくれるところがまたいい感じです♪




　帰宅途中にがまんできず車の中で食べた「みそせんべい」は、みそと水飴の甘辛味。みその風味と甘さがたまりません。これはくせになるかもしれませんね～。まとめ買いする気持ちがよくわかりました。


　続いて「ごませんべい」も開封。胡麻たっぷりでぱりっと香ばしくて美味しい♪
　長く続いてほしいお煎餅屋さんですね。ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■大正煎餅
住所■千葉県我孫子市緑1-10-11
電話■04-7182-3223
営業時間■[月～土]9:00～18:30