笑顔食３：みそを殻からはずす

殻から蟹みそをかきとってみます。きれいなオレンジ色…気付けば、お料理の全体に、この色がまぶされています。わお、いい季節…贅沢な一皿。
甘旨い♪ 命を受け取って、私達が元気になります。そんな気持ちが、自分の中に生まれてくる…料理って素敵です。