粗切り生姜で香るお粥

私用の真夜中の非常食（笑）に、レトルトの玄米粥、豆粥を常備している我が家。週末、食べ過ぎた翌日にも、調整食として出現します（笑）。
レトルトのお粥を、美味しく食べるコツは、トッピングの香と思います。

■粗切り生しょうが（ハウス食品）で香るお粥
［材料］一人分に換算して
好みのレトルト粥 １袋 →湯煎する
しらす 20g程 →釜上げして、いい胡麻油をタラリッ。
菜の花の刻み浸し（白出汁、唐辛子、胡麻） 大匙１
粗切り生しょうが（ハウス食品） 小匙１弱

［作る］
温めた器にお粥をよそい、しらす、菜の花を盛り、生姜を天に。
掻き交ぜて、立ち上がる香を楽しみながら、召し上がれ。

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優しい味のほっとごはん。
後ろ向きな私のためには、筍の山椒炊きを合わせて、ちんまりとした夜食（笑）にしました。
器は、イッタラのティーマのボウルに、大正の印判皿です。青の世界の組み合わせ♪


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