３日目のお餅は、少しく目先を変えて！（ニッコリ） ちょい塩ちょい甘は、日本のマジックです。
［作る］
1)煮餅をする。小鍋に湯と餅を入れて、時折返しながら、とろけさせずに、芯まで火を入れる。
2)煮餅を小皿にとり、白だしをかけ流す。
3)栗きんとん、黒豆を盛る。
お餅の奥は、クラゲ、生わかめ、胡瓜のカボス酢のもの、です。
このクラゲ！ 水洗いして、すぐ使えるスグレモノでした。
頂き物の白焼を温め、紅白なます、玉子、昆布巻きと合わせて。
気軽にご馳走！（笑）をいただきました。
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