最後まで美味しく！ 混ぜて雲丹飯

○雲丹飯　（混ぜご飯）

○大根、のどぐろ入りさつま揚げの煮物

○小松菜としらすの、さっと炒め

○しじみの味噌汁

○みかん（佐賀）

雲丹飯を主役にすえた弁当を調えました。

新潟で求めた、のどぐろ入りさつま揚げを、大根と煮た、優しいおかずを添えて。

混ぜご飯としての、雲丹飯を作るのは、簡単！（ニッコリ）

貝焼（常磐の海の伝統食、到来モノ）に日本酒をさっと拭いて、アルミ箔に包んで、こんがり焼いて、醤油をたらぁり。ほぐして、暖かいご飯に混ぜ込むだけ。

これを、型に詰めて抜けば、会席料理の贅沢御膳の一品になります。

お結びにしても、喜んでもらえる混ぜご飯です。

最後の一合も、美味しくいただきました。2020年のお米さん、ありがとう。厳しい時期を支えてくれた、美味しいご飯たちに感謝。

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