伊豆大島シャロン洋菓子店のオリジナル。
さくさくのシューに手作りハンバーグが挟んである。TVでも紹介されたとか。
テリヤキっぽいソースのハンバーグに茹でた明日葉をシュー生地でサンド。
ほのかに明日葉が香る。
明日葉は独特の苦みに好き嫌いが分かれる野菜の一つだが、好み味かも。
陽だまりが差し込み穏やかな時間が流れる部屋で、おいしいバーガーとコーヒー。
大島の春を堪能しました。
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