新茶

新茶できました。
葉っぱのままのとこもある、姿かたちは・・・だけど、でも新茶であることには間違いありません。

香りは、よく買う手もみ茶みたい。
さて、問題はお茶の色。
以前母が作った時は、お湯の温度をあれこれ変えてみたけれど、本当にほんのりって感じでしたが。

　　　おー！

結構色が出ているではありませんか
初めてにしては、上出来。
と、一人悦に入る。
来年はもっと早く若葉を摘んで、よーく揉んで見かけも立派な新茶を作ろう。

強力粉を買いに行く。
業務用で3キロ700円台だった高級ホテル食パン用が、1000円を超えている。
うーん、悩む。
結局、普通にランクを落とす。
それでも、値上げ前の高級よりずっと高くなってるんだけど。
またガソリン価格が上がるから、近いうち再値上げになるだろう
ほんと、考えちゃうなー。