生クリームが残っていたので、レンジキャラメルを作った。
レシピは、ヤミーさんの3STEP COOKINGから。
電子レンジを使ってものの数分で出来るので、作るのはこれで3度目です。
半カップ砂糖と、大さじ4杯の生クリーム、はちみつ大さじ１、バター10ｇを耐熱容器に入れ軽くラップしてレンジ8分（途中3～4回かき混ぜる）
ね、とっても簡単なんですよ。
茶色くフツフツするようになったら、クッキングシートに流し込んで固まったら完成。
一度目は6分でかなり茶色くなったので、ここで切り上げたのに出来たのは固かった・・・
二度目、5分でもやっぱり固かった。
で、今回は2分でかき混ぜ、＋1分30秒でフツフツし始める。
でもこれじゃ早すぎるかもと、追加40秒。
トータル4分10秒で、いつもよりちょっと柔らかくなった？キャラメルになりました。
ふむ、今度はさらに短縮してみるか。
耐熱容器にこびりついたキャラメルは、牛乳を入れてレンジで温め木のバターナイフなんかでこそげて溶かすと、キャラメルミルクの出来上がり。
おいしいうえに後片付けも簡単
あと8点でもう一つ・・・超熟4袋買って、今年もリサとガスパールのエコバックもらいました
簡単に美味しいものがつくれちゃうのがいいですよね
このキャラメルもとっても美味しそう
キャラメルも作ってみたいけど、私しか食べないので今は我慢です...。
キャラメルはおいしいけど、ちょっと面倒に思っていたのです。
が、これはとっても簡単。
片付けらくらく。
ぼたん桜の花びらがもったいないので、ローズジャムを真似て苺と一緒に煮てみました。
気がつかずに買った苺が、地元産でしたけど「紅ほっぺ」でしたよ