いよいよ4月に突入しましたね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
京都の桜、今が満開、とっても綺麗ですよ~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s1_spr_sakura.gif)
このところ、私は、毎日リハビリに通っています。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
今日も、これから行ってくるつもり。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
今日は、帰りに桜の写真撮ってこようかな~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
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整形の病院に行って思う事は、腰や膝や脚が痛い人の多さ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
私よりも年齢層としては、高い方が多いですが、
私と同じくらいの人や、もっともっと若い人も。。
色々な場所に痛みを持ち、
さっと普通に歩けない辛さやもどかしさを抱えた人が、
こんなにたくさんおられたんだ。。と改めて感じる日々。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
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ご近所の友達にも、二人も会ってしまって。。
お互い、どうしたの。。??って苦笑い。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
調子のいい日があったり、無理したらすぐにまた痛くなったり。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hekomu.gif)
そんな事を繰り返しながらでも、
少しづつ良くなっていってっほしいと願っています。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
さて、本日は、
山代温泉1 星野や旅館 界へ の続きですよ。
界 厳選蟹懐石
こちらの夕食は、個室のお食事処で頂きます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
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さてさて、厳選蟹懐石の始まりですよ~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
厳選って。。どんなんなんだろう。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_setsunai.gif)
息子にそんなに奮発させちゃっていいのかな~。。
なんて、ちょっと心配な親心。
でも、嬉しいです~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
先付
先付は、たっぷりの蟹の足
や地元野菜の加賀蓮根から始まって。。
すごい。。
さすが山代の蟹懐石。。と期待がどっと高まります。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
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八寸
八寸は、ずいきの土佐和えやフォアグラの干し柿、寄せ豆乳、蟹巻き。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
フォアグラは、ちょっと苦手な私なのですが、
このフォアグラ干し柿は、濃厚で、でもくどくなくて、とても美味しかったです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
フォアグラって、美味しものだったのね。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
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焼き蟹
続いて出てきたのは、焼き蟹。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
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お部屋の中で、炭火でスタッフの方が丁寧に焼いて下さいます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
部屋中に蟹を焼く香ばしい匂いが漂って。。みんなごくり。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
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蟹の甲羅焼きは
、たっぷりの蟹味噌にちょっとだけ日本酒を入れて
焼いて下さいました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
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大きな甲羅だったので、二人に一つかな~って、皆そう思っていたのに。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
一人一つずつでびっくり。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
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この蟹味噌に、焼き蟹の身をつけて食べると
、もう、最高~でした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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お造り
お造りは、生け蟹と寒ブリのお刺身。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
蟹の足は、白い蟹の身の花が美しく開いています。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
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寒ブリは、新鮮でぷりぷり。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
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美味しいね~
と、嬉しそうに食べるお嫁さんを見る、
次男のこれまた嬉しそうな顔。 本当に仲のいい二人。 ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
もうすぐ家族3人になるんだね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
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このお造りも、この多さで一人一皿
。。もう、かなりお腹が。。いっぱいに。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
椀物
蟹の養老蒸し。三つ葉餡にぶぶあられがかかっています。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
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蟹のほんわかとした柔らかさに、ぶぶあられの香ばしいかりかり感が合わさって
食感が楽しくて、つるっと食べてしまいました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
揚げ物
揚げ物は蟹の錦糸揚げ。奥能登の天然塩がついています。 ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
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美味しいけど。。ほんと、もうこれ以上入らない。。と思った頃、![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ちょうど今からロビーで獅子舞が始まりますので、どうぞご覧になってきて下さい。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
と、スタッフの人に言って頂き。。
食事をちょっと中断して、ロビーでの獅子舞を見に行きました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
ロビーで獅子舞
獅子舞は、この旅館のスタッフの方が、日々練習されて踊られていると
アナウンスがありましたが、
え。。あの人って。。?
良く見ると、私達のお世話をして下さっていた人が、
目の前で踊られているではありませんか。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
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すごく穏やかで優しそうだったスタッフさん、
獅子舞を踊る時は、きりっとりりしくて、かっこよかったですよ~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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踊りの後は、お客さんとの記念写真会もあって、
こちらは次男夫婦と
スタッフの方。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
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私達も、次男達やスタッフさんといっしょに記念写真を撮って、![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
お食事処に戻ることに。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
でも、そんなにお腹空いてないな~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
ほんまやね、いっしょに踊ればよかったんと違う?![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
ほんまや~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
主人は、蟹の為にちょっとでもお腹を空かそうと、
小走りでお食事処へと向かっています。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_run.gif)
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さて、第2弾、蟹懐石が始まりますよ~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
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一口
お食事処に戻ってきて、まず初めに出てきたのは、
蟹味噌と生湯葉の吟醸仕立て。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
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小さなワイングラスに入っていて、量も少ないのでさっと食べれてしまい、
これが引き金になって、食欲がちょっと出てきました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
これで、第2弾の蟹懐石に立ち向かえそうです。
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蒸しもの
蒸しものは、蟹の注連縄蒸し。 縄でぐるぐる巻きされた蟹。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
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ほどくと、なんとこのボリュームの蟹、蟹、蟹。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
しかもタグ付きの蟹です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
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蟹が大好きな主人は、こんなにたくさんの蟹を食べれる至福の時に満悦しながら
手際良く、もくもくと蟹を食べ続けています。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
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私も蟹の身をぜいたくにも蟹味噌にたっぷり付けながら食べて。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
こんなことしちゃっていいの。。って感じです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
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蟹鍋
そして、蟹懐石はいよいよ終盤へとなりました。蟹鍋の登場です。 ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/58/64c3875650c9596a0d04a6cb3ae66e55.jpg)
でも、もう、お腹がいっぱいなので、お鍋は蟹をしゃぶしゃぶと食べただけ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
お野菜にまでは至りませんでした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
でも、蟹の身たっぷりの蟹雑炊は、みんな1杯ずつ頂きましたよ~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
さすがにお腹がいっぱいで、雑炊のお替りは誰もできなくて、
美味い蟹雑炊が残ってしまって残念。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
もったいないけど、じょうがないですよね。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
スタッフさんが言われるには、もうお腹がいっぱいなので
お鍋はいいです。。と言われる方や、
雑炊はもう結構です。。と言われる方も多いとか。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
という事は、私達4人は結構優秀だったのね。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
というか、みんな食べすぎだった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
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甘味
最後のデザートは、これはやっぱり別物なんですよね~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
ほうじ茶のクリームブリュレ、泡雪チーズ木苺のソース、![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
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アイスクリームとシャーベットの取り合わせ、栗のあんみつ仕立て、![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
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みんな別々のものをオーダーして、少しずつ食べ比べ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
どれも、美味しいです~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
蟹でもう本当に満足した主人は、ちょっとだけ味見しただけで
デザートはもういいわ。。って。
そんなデザートを、最後まで食べていたのは、私とお嫁さん。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
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やっぱり、女性はデザート大好きだもんね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
いや~、本当に蟹、蟹、蟹の大満足な厳選蟹懐石でした。
主人も、大好きな蟹を心ゆくまで満喫できて幸せな様子。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
本当にご馳走になりました。ありがとうね~。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
とっても美味しかったです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
満腹になって部屋に戻ってきた私達。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
みんなお布団の上にごろっとなってテレビを見たり話したり。。
そんなふうにしている間に、いつの間にか、夢の中。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/z1.gif)
こうして、幸せな一日は終わりました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
次は、山代温泉の散策です。
(山代温泉3 温泉街の散策へ続きます。)