布巾

家の布巾、いくら漂白しても真っ白にならなくなって来ました。
替え時です。

白いタオルす。いつも手作りなので、又まとめて数枚作ります。

雑巾と一緒に欲しいものがありました。
長いへらにすっぽりかぶせる厚い袋が欲しかったの。もちろんタオルで・・

ついでに縫ってしまいました。


何に使うのだと思います？


これはね、オーブンの中を拭くために作ったものです。

オーブンは大活躍しています。
でもね、高い処にあるのと、扉が前に開くため、奥まで手が届かず、きれいに拭けません。

特に水蒸気がだらだら出るような時は、長いへらに布巾を巻いて中を拭いていましたが、布巾が外れて上手く行かなかったんです。

タオルで袋状に作ったらその悩み解決（？）・・・だといいわね。試してみましょっと。

調理の度に綺麗にして置くと、大がかりな掃除はしなくて済むかな？と言う安易な考えでの事です。

このオーブンに替える前のオーブンは約30年くらい使っていました。
たくさんのお菓子を焼き、パンを焼き、グラタンを焼き、大活躍でしたが。年を重ね、朽ち果てたのです。

新しいオーブンも、これから何年美味しい物を作ってくれるのでしょう。
私が使えるのは、そう長い年月ではないと思いますので、大事にしたいと思います。

背の高い知り合いが来ますと、「オーブンの中を拭いて欲しいの」とお願いしていました。
これからはこの袋タオルで、ある程度拭けます。
二枚重ねで作りましたから、吸水性が少しはいいかな？


今夜の肴は、先日漬けこんでいた、イカの塩麹です。


イカって焼くとプックリ美味しそう。




冷蔵庫にあったもののおでん。



文旦マーマレードもこれで終わりにします。
これから、夏ミカンやオレンジなどたくさんの柑橘類が出回りますから、まだまだマーマレード作りは続きますが、文旦がなくなりましたので、終了。

今回は圧力鍋を使いました。
ガーゼで包んだ種も入れ、圧をかけて数十分、いい感じ・・
グラニュー糖を入れて煮込みます。


煮込んでいる間に、瓶を煮沸消毒します。


出来上がりはとてもきれい。このマーマレード、大成功かも知れません。


こんなに出来ました。

冷凍庫にストックして置きましょう。