ハタハタ（鰰）

秋田で有名な鰰です

塩汁鍋の具として有名ですよね



身はさっぱりとした白身の魚ですが
特徴は卵です

ブリコと言われる
プチプチヌルヌルな卵です


食べるとブリブリ言うからブリコらしいですよ！




この、特徴的な食感　　　一度召し上がってみてください