メイチ鯛

長崎県、メイチ鯛です

これも鯛とは名がつきますが、鯛の仲間ではありません
笛吹鯛の仲間です

過去にも何回か使ったこともありましたが、今回のは今までのより素晴らしいメイチ鯛です

しっとりとした脂が堪らない旨味です

是非召し上がっていただきたい魚です！