所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

塩水雲丹

2009-02-18 15:24:51 | 仕入れ
塩水に浸かっている雲丹です!


磯の香りものこしつつ
塩が甘味を引き立てているので非常に甘く美味しい雲丹なのです!



口の中でとろける感じは雲丹の苦手な方でもすんなり口に入れられる程です


好きな方は止められなくなりますよ!(笑)



本当です!
試してみて下さい!(笑)
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