透き通る様な白さ

今日はアイナメを買って来ました
見た目は、あまり格好良くない魚ですが、身は素晴らしく上品な透き通る様な白さです

食べると旨味があり、生でよし、焼いてもよし揚げてもよしと万能です

刺身では、山葵もいいですが、ポン酢でも塩でもいけます

お好きな食べ方でどうぞ

今宵もお待ちしております