カンパチ

天然のカンパチです
カンパチは養殖の魚がほとんどで、9割くらいは養殖です
美味けりゃそれでいい
なんて人はスルーで結構ですが、季節や産地、個体差の味の違いを楽しむなら断然天然です
脂の旨味もひと味上回っています
是非一度お確かめください


それと、今季初の唐墨仕込み始めました！
過程もアップしますのでよろしくお願いします