所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

天然シマアジ

2024-05-14 13:22:52 | 仕入れ
縞鯵はたま〜に魚屋とか料理屋で見かけることもあると思いますが、天然のものは見かけた方は極稀だと思います。
因みに私は皆様よりも魚屋に並んでるものをよく見ることが多いと思いますし、料理屋に行っても行く回数は少ないにしても、何の魚があるか気にかけています。
ですが、今お世話になってる魚屋以外では見かけたことがここ近年ではありません。
希少なんです。

近い将来UMAは大袈裟ですが、天然記念物とかにはなるかも知れないですよ(真

食べれるうちに当店でお召し上がりくださいw
コメント
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