魚荒 ｱﾗ

今日はアラを仕入れました！

九州場所でお相撲さんが好んで食べるアラ鍋のアラ
なのですが、本当は違うんです
アラ鍋のアラはクエと呼ばれる仲間の魚で、こちらは通称本アラと呼ばれる別種
クエも高級魚の代表格で味のいいので有名ですが、稀少価値も味もこちらが上手扱いの魚です
今回、上手に仕入れました
この機会に是非召し上がってみてください