所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

今年の当たり

2017-07-28 14:44:18 | 宣伝
年々、魚が採れなくなって来ています

不漁の年が増えて、大漁の年が少ないと言う感じです
近年ですと、鰯、鰹、秋刀魚、鮭、鰻などの回遊魚はよく知られてますが、昆布、鮑、雲丹、など温暖化で不漁なものもあります

そんな中、今年の鰯は、まだ出始めですが、いい様な気がします

外国の人も含め、魚と人間が上手く共存できればいいですね
コメント
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