特柱

青柳の貝柱です
貝柱は両端に１つずつ、２つ付いています
柱の大きさは違っていて、大きい方を特柱、小さい方を小柱と分けて売られています
正確には売られていました

私が修行を始めた頃は、青柳はまだ安価で、それに伴って柱も安価でした
小柱なんかはランチとかのセット物に入っていたくらいです
特柱は江戸前の天ぷら屋さんでは花形ではありましたが、そんなに高級のイメージはありませんでした
今は、海岸に砂地が減ってしまったからでしょうか
当時のイメージをもっている人ならビックリするくらい手に入らなくなってしまいました
なので、小柱と特柱とを分けて売ることも少なくなってしまいました
大まかに小柱で売られることが多いです

これから先はもっと見ることがなくなると思います

今日は比較的上手に手に入れました
この機会に是非召し上がっておいてください

桜

八分咲きくらいですかねぇ
東川沿いの桜です

週末は雨みたいなので、今日、明日くらいが見頃ですかね
花ちらしの雨にならなければいいのですがね

告膳花見もやりたい気もします