所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

板前泣かせの…

2010-07-26 16:43:39 | 仕入れ
遂に、この時季が来ました!




板前泣かせの小肌の子供の『新小』です


この大きさなら一貫で3~4匹使うでしょうか!?


もちろん一匹一匹仕込むのです


楽しみにしているお客様も多いです

一所懸命仕込むので楽しんで食べて頂けたらと思います
コメント
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