赤

食用として市場に出回るナマコは赤と青があります



赤ナマコは刺身にも使いますが
青ナマコは茶で火を入れて酢に浸けて使う事が多いです

赤ナマコは酢に浸ける時も火を入れずに使います


ナマコのファンも何気に多いのですが
だいたい赤ナマコ好きが多いと思います





でも、最初に食べた人は凄い冒険家ですよね（笑）