４．１３ エコ料理

ここのところ、大根が安い。
それに、朝市で冷凍いかも安かったので、続いてしまうが買ってしまった。
ついでにサトイモも買って一緒に煮てみた。
中身は（？）は煮物とおろしで、皮はキンピラ、わずかついている緑の葉は、湯がいて煮物の青みにできる。
一本すべて無駄なく使えるのがうれしい。


朝　・野菜ジュース
昼　・ハンバーグ・大根の皮キンピラ・芋いか大根煮・ごはん
間食・しょうゆ団子・ヨーグルト
夕　・芋いか大根煮・キムチ・キンピラ・鯛あら鍋・鯛めし