本日限り☆宮城産穴子の蒲焼き超お買得でです‼️わが家は今夜は穴子丼に決定‼️🙌😆明日のパパのお酒の肴に買っておくのも良いのでは?🍺 #父の日 #八丈島 #スーパーあさぬま #全日食 pic.twitter.com/1C1Rxnv0jf
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) 2018年6月16日
昨日は穴子の蒲焼が安かったですね~お求めになりましたか?
1パック298円とか超ホクホクして2パック買いました。
これが鰻なら国産は5倍くらいしますからね。
蒲焼のたれは付いてなかったから(安いから仕方ない)自分でたれを作りました。
酒、みりん、醤油、麺つゆを合わせて煮つめてカットした穴子の蒲焼きを入れて煮ました。
ふんわりさせたかったから煮たのですが、たれが絡みすぎてちょっと甘くなっちゃった。
※レンチンしてたれをかけただけの方が良かったかもです。
でも家族には大好評でした。鰻丼はなかなか食べさせられないから穴子丼助かります。
丼ご飯に「サラのり」をたっぷり振りかけて、
錦糸卵もたっぷりのせて、
穴子の蒲焼きをのせたら思わず「おいしそー!」と声が出ました。
穴子の蒲焼き丼が甘めなので、さっぱり味に調味した肉巻き棒と、
お豆腐とほうれん草のお味噌汁で、ちょっと贅沢な感じの晩ごはんになりました。
【あと1皿野菜料理】コールスロー
野菜はキャベツと人参のコールスローです。
塩もみしてマヨネーズ+シーザーサラダドレッシング+砂糖少々で和えました。
きゅうりの浅漬けも食べたかったけど、今日きゅうりが特売なので昨日はきゅうりなし。
昨日もおいしい晩ごはんをいただきました。298穴子めっちゃホクホク~♪
また特売やったら絶対また買います!(今度は蒸し寿司作りたいな)
ご馳走様でした! ※11種類の食材を使いました。
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