八丈島のおいしい暮らし

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トビ団子入り芋汁

2017年04月06日 11時02分26秒 | 島料理/島の幸
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風後やや強く、曇り時々晴れ、
最高気温20℃、最低気温13℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

最高気温予報がやっと20℃になりました!
3月6日(木)八丈島もやっと春ですね!
今日は家の窓全開で空気の入れかえです。

読者の皆様にはご迷惑をおかけしましたが、
今日の午前中に行われたgooブログのメンテナンスは無事終了しました。
お昼休みに見てくださる方が多いので、予定通り終わってよかったです。


トビ団子入り芋汁

春トビのおいしい季節です。トビのすり身団子を入れた芋汁を作りました。
八丈島産のおいしい里芋と明日葉を入れたお味噌汁を島の人はよく作ります。
これを「芋汁」と呼び、里芋をサツマイモに代えたのは「かんも汁」です。

懐かしい友人が来島して、飲みに行った帰りにふらりとうちに現れました。
「お腹空いてない?」と聞いたら、「空いてる」と。
友だちっていいですよね。何年ぶりに会って「お腹空いてる」と言えるんだから。
たまたまこれがあってので出してあげたら感激してました。
やはり島の人はこういうものが食べたいらしいです。


よめなご飯

ヨメナの煮物もあったので、ご飯に混ぜてあげたらおかわりして食べました。
突然来たから他にたいしたおかずはなかったけど、喜んでくれてよかった。

フリージアまつり期間中は来客が多くて忙しいけど、
思いがけず懐かしい人に会えたりして楽しいですね。

今日はいいお天気になったので、午後は薬草研究会のお手伝いに出かけます。
簡単な野草図鑑を作るための撮影です。この季節にしか撮影できないので。
八丈島には食べられる野草がたくさんあって楽しいので、
いつか皆様に配布して使っていただけたらいいな~と思っています。


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