りんりん、まーこちゃんとウチゴハン

昨日の晩ごはん

お刺身サラダと豚の角煮、リクエストのクランキーチキンなど作り、
昨夜は、りんりん、まーこちゃんと一緒にわが家で晩ごはんしました。


豚の角煮

ことこと2時間ぐらい煮て、好評でした。


クランキーチキン

◎ブログで見て食べたいと思っていたそうです。
今回はパン粉を使わず、じゃがいもとマッシュポテト粉で作りました。
ポテト衣のチキンって最高ですね。


金目鯛のお刺身サラダ

揚げワンタンのパリパリ感がおいしいお刺身サラダ。
次回はフライドオニオンやガーリックチップスもトッピングしちゃおうかな。


カリフォルニアロール

アボカドとサーモンを裏巻きしたカリフォルニアロール。
まーこママからいただいたお皿に盛り付けてみました。ありがとうございます。



こちらもカリフォルニアロール。
カリフォルニアロールもっと上手くなりたいな。
海外の寿司バーみたいな派手な巻き寿司作りたいです。



まーこちゃんが持ってきてくれたニジマスの燻製。むつおさん作。うまし。

まーこちゃんが八丈島へ移住してから、妹のりんりんも島へ来る回数が増え、
来る度にいつもいろんなお土産いただくので恐縮で、お礼の気持ちの晩ごはんです。
昼間は仕事だったので、思うようなものは作れませんでしたが、まぁ、気は心で。
深夜2時半までいろいろいろいろおしゃべりしまくり、楽しい夜を過ごしました。


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