先ほど、保健所さんから教えていただいた、
1日350gの野菜を食べるための野菜料理の目安を書きました。
これまでの食生活に+1小鉢(1小皿)するために、
過去にブログでご紹介した小鉢・小皿・ミニサラダ・スープ・味噌汁等の
野菜料理をまとめて掲載しておきます。あと1皿に迷ったらどうぞご参考に!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
※野菜の分量は量っていませんので、お料理内容のご紹介です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/f4/f9247163469466671fef587240533ac4.jpg)
ほうれん草のピーナッツ和え(上) 末吉クレソンとカリカリベーコンのサラダ(下)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/f3/fb02d3f361f9e9c62bd0b1ca5bef3702.jpg)
ほうれん草とセリのナムル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/e7/bda893790ab008a58318ac9b997c2c3e.jpg)
ほうれん草のおひたし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/ea/545a0a0f33ea2da857a8d8c81abb9a80.jpg)
明日葉のおかか和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/e1/01a4622bc4d5aa246379a1e087709001.jpg)
金時草の黒胡麻和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/1c/dded02b4aa91135f984b45c5c5ee6b33.jpg)
もやしの食べるラー油和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/d6/701c3ee657e4c9927d2023c8438317ec.jpg)
八丈島産みつば(野草)の塩昆布和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/ad/9ca45f75084b47dbc8a3027a6ada9eb1.jpg)
干物ときゅうりのおろし和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/78/b58419e9f8090511d522e5b122ee35e8.jpg)
ボイルアスパラ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/d7/207970b610ad90baa6a39be35dc88b71.jpg)
ボイルスナップえんどう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/22/8ff22bd9279da67c9ab707c3693666f3.jpg)
ボイルねり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/e7/45d7f15165df9c30b9f7c5fb6b0d36e6.jpg)
オニオンスライスとトマトのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/05/2d497d7f0bfd786a809f8395f19bb887.jpg)
オニオンスライスとクリームチーズ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/82/4334132d72080e00ab2cfafcd0603e91.jpg)
タコウナと四角豆のサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/81/210ecadee0c75f0e531ace8652ad67b6.jpg)
自家製人参ドレッシングのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/b0/6a21675794eb9756f6ba65499e135fdc.jpg)
ゴーヤとツナのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/01/78758736037100eeb5c0847ca0e265f8.jpg)
南瓜サラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/40/fa8b4f57d4183ed65d46ffe88c92d847.jpg)
アボカドとトマトのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/d5/56d7d0819862f1f9c42715d8024f03c4.jpg)
もやしとトマトのクミンサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/cd/1dd2a66c024d14688b65ffafe5c965c5.jpg)
きゅうりの梅ゆかり和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/75/3a307edeae31091019cf44ac53270dcf.jpg)
きゅうりとキクラゲのポン酢和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/78/d433fea5ed9f38e4db698d319117eb80.jpg)
きゅうりとラディッシュの酢の物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/6d/4c7c25936ec40a7515979d801306f878.jpg)
蛸入り紅白なます(八丈フルーツレモン果汁で)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/97/86be03ac35fb2aa8390ed6dde304bd37.jpg)
自家製ピクルス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/e5/27df784f84d7e8ac480b4f86a81ac68f.jpg)
きゅうりの辛味和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/96/7148a0f8815d8dbc60f9fcadfe45e06f.jpg)
青梗菜のにんにく炒め
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/fb/3927b93b31c8b2b09700e0267b002a40.jpg)
ツワブキのきんぴら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/a6/971a8ce6246d9999e793fedf50586a50.jpg)
蓮根のきんぴら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/a1/fb88813efdddd13801a706e9a86935e0.jpg)
切り干し大根の煮物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/25/0c719de9c3da3fae62603c90d5f40e6f.jpg)
切り干し大根の炒り豆腐
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/fd/885a1f944449f13ea35bac294726dc4b.jpg)
ふろふき大根のかぶつ味噌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/82/b4646c8ab887336b634161f7e0ddc731.jpg)
冬瓜の海老あんかけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/0a/5c7d4e3573a55975a2efceacd6606969.jpg)
南瓜のミルク煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/4b/ac6ed27f72bb4149cb4f2f4b868c04e3.jpg)
コーンと青梗菜のクリーム煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/1d/dc2c0c99c9ae0bc9ce0a29649de364cb.jpg)
ブロッコリーのポタージュ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/fc/aba3e4c905fd085d9c0ccefffcbe2f06.jpg)
南瓜とサツマイモのポタージュ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/4b/ba5445ee9b474914add673069c39d1f6.jpg)
野菜たっぷりワンタンスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/b2/0ceff9d6ae45003adecc8f65ef9c7d41.jpg)
チキンとトマトのスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/f6/093a77de844a0431865c1b9b8ef69ad5.jpg)
チキンと野菜のスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/e2/72f89324ac71a32302b57b1f2a0a79fc.jpg)
具沢山味噌汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/13/d8237958c60457542ce2fc94ace3a74c.jpg)
フルーツトマトの味噌汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/60/2fad0f350e7e0225ab2115e1a976c15d.jpg)
かんも汁(明日葉・玉ねぎ入り)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/28/01c277d09012ea7c69b12e3b967ac9d8.jpg)
湯葉と野菜の澄まし汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/e6/41e266c8b29f407045b9cc7b2119a626.jpg)
デトックスジュース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/68/99720925e8e6d5f2ef343913f59c4c5a.jpg)
昨年から「つくおき」が流行りましたよね。今年はボイル野菜が流行ってます。
つくおきは保健所さんは推奨しなさそうだけど、(2~3日で食べましょう)
休日につくおきすると野菜料理がいろいろ食べられます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/40/4263ccb37302a7395a83d1c902b39690.jpg)
わたしも野菜料理のつくおきでワンプレートの朝食やランチをよく作りました。
野菜不足知らずの食生活です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/ca/f911842e1e5a46c21b372e4e4ed2f26a.jpg)
キャロットラペ(上) 水菜のナムル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/ec/e4a7eadfb25d8036cb2795549476d759.jpg)
ぜんまいとMixベジタブルの炒り豆腐(下)人参のたらこ和え(中)蓮根きんぴら(上)
野菜中心の食生活なので、現在の野菜の価格高騰はわたしも痛いのですが、![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
価格が安定するまでは(まだ見通しつかないそうです)人参、キャベツ、南瓜とか、
比較的価格が安定している野菜を使ってしのぎましょう。
菜っぱ類が特に高くて手が出ない日がありますが、明日葉が徐々に安くなってきました。
葉付きの蕪(かぶ)がおすすめですよ!菜っ葉も食べられますからね。
島市では菜っ葉もお安く出てますので、ぜひご利用くださいね!
(明後日の土曜市が今年最終です)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/80/925a76a5ee2fde7a102cb3397bbf7c49.jpg)
お弁当にもカラフルなサラダを別添えすると元気でますよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/af/6b7e63a780c2bc9098555faff634d8b4.jpg)
お昼にお弁当を買って野菜不足になりがちな方へは、
あさぬまの生野菜サラダをおすすめします!ポテトサラダ付きです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/2f/6c03d9db84f94596cf4b5c72c753502f.jpg)
また、朝食を食べない習慣の方は、せめて野菜ジュースを飲んでくださいと
保健所の方が仰ってました。何も口に入れないよりいいですよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/51/9390ccacf3245485072a05f8cf3e8a8c.jpg)
今夜はこれまでのブログ画像から、あと1皿の野菜料理をご紹介しました。
今後はもっと意識がけて、あと1皿を随時ご紹介していきますね!
1日野菜350g生活がんばりましょうね!![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/5c/f1d8fddb4837c38877e7557840bd9910.png)
あさぬまは年内毎日ポイント2倍!
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1日350gの野菜を食べるための野菜料理の目安を書きました。
これまでの食生活に+1小鉢(1小皿)するために、
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野菜料理をまとめて掲載しておきます。あと1皿に迷ったらどうぞご参考に!
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※野菜の分量は量っていませんので、お料理内容のご紹介です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/f4/f9247163469466671fef587240533ac4.jpg)
ほうれん草のピーナッツ和え(上) 末吉クレソンとカリカリベーコンのサラダ(下)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/f3/fb02d3f361f9e9c62bd0b1ca5bef3702.jpg)
ほうれん草とセリのナムル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/e7/bda893790ab008a58318ac9b997c2c3e.jpg)
ほうれん草のおひたし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/ea/545a0a0f33ea2da857a8d8c81abb9a80.jpg)
明日葉のおかか和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/e1/01a4622bc4d5aa246379a1e087709001.jpg)
金時草の黒胡麻和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/1c/dded02b4aa91135f984b45c5c5ee6b33.jpg)
もやしの食べるラー油和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/d6/701c3ee657e4c9927d2023c8438317ec.jpg)
八丈島産みつば(野草)の塩昆布和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/ad/9ca45f75084b47dbc8a3027a6ada9eb1.jpg)
干物ときゅうりのおろし和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/78/b58419e9f8090511d522e5b122ee35e8.jpg)
ボイルアスパラ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/d7/207970b610ad90baa6a39be35dc88b71.jpg)
ボイルスナップえんどう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/22/8ff22bd9279da67c9ab707c3693666f3.jpg)
ボイルねり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/e7/45d7f15165df9c30b9f7c5fb6b0d36e6.jpg)
オニオンスライスとトマトのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/05/2d497d7f0bfd786a809f8395f19bb887.jpg)
オニオンスライスとクリームチーズ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/82/4334132d72080e00ab2cfafcd0603e91.jpg)
タコウナと四角豆のサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/81/210ecadee0c75f0e531ace8652ad67b6.jpg)
自家製人参ドレッシングのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/b0/6a21675794eb9756f6ba65499e135fdc.jpg)
ゴーヤとツナのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/01/78758736037100eeb5c0847ca0e265f8.jpg)
南瓜サラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/40/fa8b4f57d4183ed65d46ffe88c92d847.jpg)
アボカドとトマトのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/d5/56d7d0819862f1f9c42715d8024f03c4.jpg)
もやしとトマトのクミンサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/cd/1dd2a66c024d14688b65ffafe5c965c5.jpg)
きゅうりの梅ゆかり和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/75/3a307edeae31091019cf44ac53270dcf.jpg)
きゅうりとキクラゲのポン酢和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/78/d433fea5ed9f38e4db698d319117eb80.jpg)
きゅうりとラディッシュの酢の物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/6d/4c7c25936ec40a7515979d801306f878.jpg)
蛸入り紅白なます(八丈フルーツレモン果汁で)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/97/86be03ac35fb2aa8390ed6dde304bd37.jpg)
自家製ピクルス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/e5/27df784f84d7e8ac480b4f86a81ac68f.jpg)
きゅうりの辛味和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/96/7148a0f8815d8dbc60f9fcadfe45e06f.jpg)
青梗菜のにんにく炒め
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/fb/3927b93b31c8b2b09700e0267b002a40.jpg)
ツワブキのきんぴら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/a6/971a8ce6246d9999e793fedf50586a50.jpg)
蓮根のきんぴら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/a1/fb88813efdddd13801a706e9a86935e0.jpg)
切り干し大根の煮物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/25/0c719de9c3da3fae62603c90d5f40e6f.jpg)
切り干し大根の炒り豆腐
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/fd/885a1f944449f13ea35bac294726dc4b.jpg)
ふろふき大根のかぶつ味噌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/82/b4646c8ab887336b634161f7e0ddc731.jpg)
冬瓜の海老あんかけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/0a/5c7d4e3573a55975a2efceacd6606969.jpg)
南瓜のミルク煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/4b/ac6ed27f72bb4149cb4f2f4b868c04e3.jpg)
コーンと青梗菜のクリーム煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/1d/dc2c0c99c9ae0bc9ce0a29649de364cb.jpg)
ブロッコリーのポタージュ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/fc/aba3e4c905fd085d9c0ccefffcbe2f06.jpg)
南瓜とサツマイモのポタージュ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/4b/ba5445ee9b474914add673069c39d1f6.jpg)
野菜たっぷりワンタンスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/b2/0ceff9d6ae45003adecc8f65ef9c7d41.jpg)
チキンとトマトのスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/f6/093a77de844a0431865c1b9b8ef69ad5.jpg)
チキンと野菜のスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/e2/72f89324ac71a32302b57b1f2a0a79fc.jpg)
具沢山味噌汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/13/d8237958c60457542ce2fc94ace3a74c.jpg)
フルーツトマトの味噌汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/60/2fad0f350e7e0225ab2115e1a976c15d.jpg)
かんも汁(明日葉・玉ねぎ入り)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/28/01c277d09012ea7c69b12e3b967ac9d8.jpg)
湯葉と野菜の澄まし汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/e6/41e266c8b29f407045b9cc7b2119a626.jpg)
デトックスジュース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/68/99720925e8e6d5f2ef343913f59c4c5a.jpg)
昨年から「つくおき」が流行りましたよね。今年はボイル野菜が流行ってます。
つくおきは保健所さんは推奨しなさそうだけど、(2~3日で食べましょう)
休日につくおきすると野菜料理がいろいろ食べられます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/40/4263ccb37302a7395a83d1c902b39690.jpg)
わたしも野菜料理のつくおきでワンプレートの朝食やランチをよく作りました。
野菜不足知らずの食生活です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/ca/f911842e1e5a46c21b372e4e4ed2f26a.jpg)
キャロットラペ(上) 水菜のナムル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/ec/e4a7eadfb25d8036cb2795549476d759.jpg)
ぜんまいとMixベジタブルの炒り豆腐(下)人参のたらこ和え(中)蓮根きんぴら(上)
野菜中心の食生活なので、現在の野菜の価格高騰はわたしも痛いのですが、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
価格が安定するまでは(まだ見通しつかないそうです)人参、キャベツ、南瓜とか、
比較的価格が安定している野菜を使ってしのぎましょう。
菜っぱ類が特に高くて手が出ない日がありますが、明日葉が徐々に安くなってきました。
葉付きの蕪(かぶ)がおすすめですよ!菜っ葉も食べられますからね。
島市では菜っ葉もお安く出てますので、ぜひご利用くださいね!
(明後日の土曜市が今年最終です)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/80/925a76a5ee2fde7a102cb3397bbf7c49.jpg)
お弁当にもカラフルなサラダを別添えすると元気でますよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/af/6b7e63a780c2bc9098555faff634d8b4.jpg)
お昼にお弁当を買って野菜不足になりがちな方へは、
あさぬまの生野菜サラダをおすすめします!ポテトサラダ付きです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/2f/6c03d9db84f94596cf4b5c72c753502f.jpg)
また、朝食を食べない習慣の方は、せめて野菜ジュースを飲んでくださいと
保健所の方が仰ってました。何も口に入れないよりいいですよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/51/9390ccacf3245485072a05f8cf3e8a8c.jpg)
今夜はこれまでのブログ画像から、あと1皿の野菜料理をご紹介しました。
今後はもっと意識がけて、あと1皿を随時ご紹介していきますね!
1日野菜350g生活がんばりましょうね!
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