みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く後強く、曇のち雨、波4メートル 、気温は9～12℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は曇り時々雨、6～9℃の予報です。
定期船はさるびあ丸が到着しました。2月14日（火）です。
橘丸は大島～神津島航路を運行したそうです。応急処置したみたいですね。
さて、2月14日の今日はバレンタインデーでしたね！皆様、楽しい思い出はできましたか？😍
お惣菜部のハートコロッケ揚がりました❤️只今袋詰め中です👩🍳💕#バレンタインデー #ハートコロッケ #あさぬまお惣菜部 #スーパーあさぬま #全日食 #八丈島 pic.twitter.com/JxJ4KfEeUY
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) February 13, 2023
あさぬまではバレンタインデーに毎年ハートコロッケを販売しております。今回は開店前に写真を撮れたので、多くの反響をいただき、ありがとうございました♪😊
豆腐と卵のグラタン
今日のお料理は豆腐と卵のグラタンです。
チェダーチーズを使ったので、色がきれいでおいしそうにできました。
TikTokで見て、あまりに簡単なのですぐ作ってみました。
豆腐1丁はキッチンペーパーで包んでレンジ加熱2～3分。水分が出たら捨ててからきれいに拭き取ります。
卵を2個割り入れて、牛乳も加えて豆腐と混ぜ合わせます。軽く塩胡椒で調味ます。
チェダーチーズを手でちぎってのせ、ピザ用チーズもパラパラのせて、マヨネーズをかけてオーブントースターで焼いたら出来上がりです。
めちゃめちゃおいしそうなんですが、食べてみた感想は、ちょっと物足りない気がしました。もう少し何か足した方がもっとおいしくなりそうです。ソーセージかな～何が良いと思います？何か足して、ぜひ作ってみてください。
正直わたしは砂糖を足してプリンにしたいと思っちゃいました。😂
TikTokやYouTubeのショート動画は見やすいのでよく見ています。簡単でおいしそうなお料理もいろいろ出てくるので、すかさずスクショして作ってみるのですが、味もサイコー！というのは少ないかもですね。そこから少しアレンジして、自分のお料理にするのが良さそうです。😊
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