ダイエット晩ごはん

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風後やや強く、雨時々曇り、波1.5メートル、気温は22～27℃の予報です。
※雷注意報が出てますが、定期船とANA1便は到着しましたが2便は天候調査中です。（コロナの影響で3便は9月21日まで欠航です）

雨になりました。9月16日（水）です。2便は天候調査が入ってますが、風がないので飛びそうですね。

さて、昨日はダイエットランチをご紹介しましたが、夜もダイエットメニューを食べました。



手羽先と大根、人参を煮て、



海風椎茸も入れて、



調味は鶏ガラスープと塩胡椒だけのあっさりスープ煮です。



おいしくできました。涼しくなってきたので、スープものがおいしく感じます。柚子胡椒を入れていただきました。


豆腐の卵あんかけ

もう一品はこちらです。絹ごし豆腐をレンジで温め、ふわふわの卵あんをかけました。こちらもおいしいのでダイエット中の方もそうでない方もぜひお作りください。

えのきと小松菜を刻んでひたひたに軽く煮て、白だし＋麺つゆ少々で調味してから水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流します。強火でふわっとさせてから軽くかき混ぜるとふわふわの卵あんが出来上がります。


しらすおろし

大きめしらすのだいこんおろしも食べました。


ダイエット晩ごはん

わたしはダイエットのためにご飯を食べませんでしたが、おかずだけでも十分に満足感がありました。ダイエットしてない方はこれにご飯を付けていただければ、普通の晩ごはんメニューとしてもおいしいと思います。

ダイエットは無理すると体に悪いし続きませんから、バランス良い食事で少しずつ健康的な痩せを目指しましょう。^^


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