牡蠣グラタン

牡蠣グラタン

昨夜は手話サークルの忘年会で、持ち寄りに牡蠣グラタンを作りました。



大きめグラタン皿にほうれん草のソテーを敷きつめ、



きのこ（しめじ・エリンギ）のソテーも重ねて、



ぷっくり牡蠣のソテーをさらに重ねて、周囲に茹でブロッコリーを並べます。
加熱用の牡蠣がめっちゃおいしそうでしょう？



ホワイトソースと溶けるチーズをかけて、オーブンで焼いて完成です。



牡蠣はソテーしてから使ってもオーブンで焼いた際にさらに水分が出るので、
ホワイトソースは生クリームをしっかり使って濃厚にした方がいいですね。
わたしはケチって牛乳だけで作ったので、仕上がりにコクが足りませんでした。
せっかくの牡蠣グラタンですので、生クリームをお使いくださいませ。


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八丈島イベント情報12月19日（土）～25日（金）

今週末～来週にかけての島内イベント情報をお知らせします。



12月19日（土）～21日（月）の3日間、空間舎において、
ウルクラフト・エキビション（展示会）が行われます。
八丈島内でフラワーアレンジメントや木工教室を開催されている
「URUCRAFT」（ウルクラフト） の島内初の個展です。
お正月飾りを中心としたフラワーアレンジが展示・販売されるそうですから、
ご興味のある方はお出かけください。

＊『URUCRAFT Exhibition』開催のお知らせ｜八丈島観光協会blog
こちらには作品画像が載っています。



12月19日（土）ライブハウス・ポットホールにおいて、
ジャズ(インプログレ)の夜　第23夜が開催されます。
今回はホッピー神山さんが出演され、エキサイティングな夜になることでしょう。



こちらが出演者のプロフィールです。



12月20日（日）おじゃれホールにおいて、
八丈ウィンドオーケストラのクリスマスコンサートが行われます。
クリスマスや冬にちなんだ曲をいろいろ演奏するようです。
14時開演の昼間のコンサートです。



12月20日（日）の16時からは、中之郷体育館において、
第12回子どもとサンタのクリス​マス～アイランドクリスマスが開催されます。　
・坂上の園児・児童のパフォーマ ンス、
・マギー隆司のお笑いトークマジ​ック笑（ショー）
が行われ、サンタからのプレゼントもあるそうですよ。



来週23日（水）～25日（金）の3日間は、八丈島空港にて、
クリスマスイベントが開催されます。
空港のツリーも素敵ですよね。お出かけくださいね。

クリスマスイベントいろいろですね。楽しい週末をお過ごしくださいね。
※この他のイベントは、八丈島イベントカレンダーをご覧ください。


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