ファーストフード風マフィン弁当★ヤマザキ芳醇イングリッシュマフィン

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く後非常に強く、雨、
最高気温は22℃の予報です。
※雷注意報　強風注意報　波浪注意報が出ています。
※定期船は到着しましたが、ANA1便は欠航しました。

八丈島上空を旋回していた1便は強風のため着陸できずに引き返しました。
今日の1便では中学生の駅伝選手が行くことになってたみたいですね。
この後の便はどうなるかな～飛んでほしいですね。

昨日の午後は取材で出放しで、夜も保護者会などあり、
お料理更新できずにすみませんでした。

今日は、楽しいお弁当ご紹介しますね♪


ファーストフード風イングリッシュマフィン弁当

東京に行くと、島の子たちはこういうものが食べたいらしいなぁ。
（チキンちょっと違うけど）

マックやケンタを意識したファーストフード風のお弁当にしてみたよ♪
ケンタッキーのバケツを意識したランチボックスは、
あさぬまで買ったキャラメルポップコーンの入れ物です。
お弁当箱に利用しようと思って、洗ってとっておいたもの。

フライドチキンは、マジックソルトに好みのスパイスを加えて、
小麦粉をつけて揚げたもの。ファーストフード風なチキンになります。



フライドポテトがこういうのに入ってると気分が出るから買ってみたの。
◎このフードパックは、「くれよん」に売ってます。
フライドポテトは、あさぬま毎週木曜日の冷凍食品3割引きでゲット！
◎いつもは自分でじゃがいもから作るフライドポテトも
たまには冷凍食品でファーストフード風に気分を変えると楽しいですね♪



◎お気に入りの「ヤマザキ 芳醇イングリッシュマフィン」を使って、
朝マック風に、ソーセージエッグマフィンです。

◎ソーセージは、「ニッポンハム あらびきグルメイドステーキ」を使いました。
どちらもあさぬまにございます。

マフィン、レタス、ソーセージ、トマトスライス、目玉焼きと重ねて、
調味料は市販のマヨネーズとケチャップがファーストフードぽい。
子どもに大ウケでしたよ、これ。



もうひとつハンバーグをはさんだものも作りました。
このハンバーグパテは、前々日に「蓮根の挽肉はさみ揚げ」を作った残りです。
ハンバーグの種を作ったら、いろいろメニューを変えて使い回すと便利。



イングリッシュマフィンは、今日の朝食にもいただきました。
切り目が入っているので、ナイフですっと半分に切って使います。

バターとお気に入りのジャムやペーストを塗って、
軽く焼いて、ホカホカを食べるのがおいしいですよ♪


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