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八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

休店前大割引セール!

2008年10月19日 22時01分02秒 | 店内・商品・特売情報
20日(月)、21日(火)の2日間、スーパーあさぬまは、
店内改装のための休店前大割引セールを行います!!




すごい割引率ですね~~!!21日(火)は、半額セールもありますよ!!
これは、火曜日の午後は、ものすごい混雑になりそうですね。
みなさま、お時間を見て要領よく、いいお買物をなさってくださいね!
◎品切れ品も続出するかと思いますが、その辺はどうぞご容赦ください。

改装前の大サービスです!ご来店をお待ちしております!!

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小鯵とぶどうと梨のマリネ

2008年10月19日 13時17分34秒 | 魚貝海草料理
さて、昨日お買物した小鯵をマリネにしようと思いましたが、
ちょうど頂き物のぶどうと梨があったので、フルーツを入れたマリネにしました。


小鯵とぶどうと梨のマリネ

お料理にフルーツを使うのが好きで、マリネやサラダなどには頻繁に使います。
ほんとうは今日食べるために、昨夜仕込もうと思っていたのですが、
小鯵がすごく小さくて柔らかだったので、昨夜半分食べてしまいました。
とてもおいしかったです♪

[作り方]
マリネ液は、リンゴ酢とオリーブオイルにクレイジーソルトだけです。
マリネ液のすっぱいのがイヤな方は、使う酢に水を少し足して一度沸騰させ、
冷ましてから使うといいですよ。砂糖を少し入れてもいいです。
これはフルーツから甘みが出るので、リンゴ酢をそのまま使ってますが、
ちょっとすっぱいかな?すっぱ目が好きな方にはちょうどおいしいくらい。

小鯵はとても小さいのでエラと腹びれのお尻側にある尖った三角の骨だけを
取り除き、ぜんごも取らずに唐揚げにしてあります。
小鯵でも多少大きめのものは、ぜんごも取り除いて使います。

その他の材料は、ぶどう、梨、玉葱、パプリカ(黄)、大根です。
材料をそれぞれ適当な大きさに切るかスライスします。
マリネ液で混ぜ合わせて、冷蔵庫で一晩おくとおいしくなります。

◎今回頂いたぶどうは、「翠峰」(すいほう)という品種です。
(あさぬまにございます)
ピオーネにセンティニアル(巨峰の親)を 交配した品種だそうですが、
ネットで調べてみたら、ぶどう園のサイトに、
「こんなブドウを待っていた!超人気の新品種。大粒で食べごたえ十分。
スッキリした強い甘味。よくこんなブドウができたものです。
まさに奇跡のブドウ!オススメの逸品!一番好きなぶどうです。」

と、書かれてありました。

ほんとにとってもおいしいぶどうで、皮がむきづらいのでそのまま食べたら
ぜんぜんおいしかったので、うちでは皮ごと食べちゃいました。
皮もおいしいんです。マリネにも皮ごと半割りにして使いました。
実は、このぶどうは、あさぬま青果部スタッフさんからいただいたのです。
さすが!おいしい果物をよくご存知だな~と感激しました。
おいしいぶどういただいて、ありがとうございました!ご馳走さまでした♪

みなさまにも、「翠峰」(すいほう)おすすめですよ!



小鯵は、マリネや南蛮漬けなどによく使っています。
唐揚げをそのままポン酢で、熱々でいただくのもおいしいですよね。



リンゴ酢は、マリネ液やドレッシングによく使います。


小鯵と翠峰と梨のマリネ

おいしかった~♪残りの半分は今朝、ぺろりんと食べちゃいました。

梨はいろんなお料理に合うので、今までにもよく使ってましたが、
このぶどうはかっしりしてるので、お料理にも使えますね。
フルーツ入れたマリネをあなたも作ってみてね!おいしいよ♪

本日までの特売チラシはこちらです、改装前におまとめ買いお願いします!

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プリキュアシール☆ゲット!

2008年10月19日 11時27分08秒 | 皆様のお料理/なに作る?
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島は今日もまたどしゃ降りの雨になってしまいました。


昨日の八丈島の夕景

昨日の夕方は、雨の切れ間に真っ赤な夕空で、なんだかちょっと不気味な感じでした。
夕焼けだけど、明日は晴れそうにない夕空でしたね。

さて、「お買い物カゴ見せて♪」の企画が気に入ってるおねいさんです。
「お買い物カゴ見せてくださいな♪」「ハイ!どうぞ」



(´゜艸゜)∴ブッ 勘のいい人なら、わかっちゃいますね。
これは、だれのお買い物カゴでしょう?そうですね、おねいさんのお買い物です。

「今日はなに作るの?」
「えーと、小鯵が小さくて食べやすそうだったから、これをマリネにします!
お肉類は昨日まとめ買いしてしまったので、今日のお買物はこれだけです!」
(自作自演スミマセン)

「小鯵のマリネ」は、後ほどUPします。

昨日は残念ながら、めずらしく「あさぬま」で知った顔に会いませんでした。
やはり、いきなり知らない人に「お買い物カゴ見せて」なんていえませんから、
(あさぬまの不審者になったら困りますー)
当面、知り合いの人に声をかけようと思ってますが、昨日はだれにも会わなかった!
いつもは5人や10人は知ってる顔に会うんですけどね~時間帯が悪かったです。


ヤマザキ キュアドリームのロールケーキ  ブラウンマロンのロールケーキ

昨日の記事に書いたプリキュアのロールケーキが売ってました!
う~~ん、だけど、隣のブラウンマロンのロールケーキの方がおいしそうに見える。
シールと味を天秤にかけて、しばし迷った末、 両方買っちゃいました!

だけど、このプリキュアのロールケーキも(思ったより)ずいぶんおいしかったですよ。
子ども向けの袋物といえどバカにできませんね。充分いいおやつになると思います。



プリキュアシール、ゲットー!! ←(子どもか)

今日は朝から、「仮面ライダーキバ」「Yes!プリキュア5GoGo!」の2本立てで、
テレビ見ちゃいましたよ。
だって、デコキャラケーキ作るとき、見てないと細部がわからないんですもんね。
見てよかったです。キバは仕様がバージョンアップしてました。
とっても面白かったです♪←

本日までの特売チラシはこちらです、店内改装は22日(水)から!

 ←クリック<情報お願いします!
※画像はイメージです。白い雑種の中型犬ですが実物の写真がありません。
昨日、ペットショップさんにお会いしましたが、まだ見つからないそうです。
でも、南海タイムスにも広告を載せて、情報はたくさん寄せられているとのこと。
見つかるといいですね。引き続き、情報をお願いいたします。
コメント (4)
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