ダイエット！ガーバーグ

みなさま、おはようございます。海風おねいさんです。
八丈島地方は、今日も穏やかなお天気です。
海もだいぶ凪てきました。船便も今日は到着の予定です。
ただ、生鮮品は明日からの入荷となりますので、よろしくお願いいたします。

さて今日は、ダイエット中の方に、面白いダイエット食品をご紹介しますね。
これは、なんでしょう？　 ヒントは、こちら


「こんにゃくのガー」

ヒントをご覧になった方はおわかりですね。
そう。こんにゃくをフープロでガーーーと砕いたものです。
画像見づらいけど、ぽろぽろに細かくなってます。
発案者のお宅では、これをお米に混ぜて炊くらしい。
なるほど、すごいアイディアですね。


「チキンとこんにゃくのガーバーグ」

海風おねいさんは、こちらの作り方を参考にして、
こんにゃくのガーを入れた「ガーバーグ」を作ってみました。
ガーは入れすぎたり水切りが悪いと、ハンバーグが水ぽくなります。
水分を充分に切ってから鶏挽き肉と混ぜてね。

ソースは油を使わないトマトのソースです。
ガーバーグをごく少量の油で両面焼いたら、
そこにトマトの水煮缶と玉葱のスライスを入れて煮詰めるだけ。
味つけは、塩胡椒とウスターソースをちょっぴり。

見た目、ぜんぜん普通のハンバーグですよね？
でもこれ、半分はこんにゃく。

お味も軽いし、たしかにこういうもの食べてたら痩せそうな気がする。
…ところが翌日、息子がヤケに早く目覚めて、「…お腹がすいた」
あーやはり、育ち盛りの子にダイエット食はいけませんね。
こちらは、ママ専用のメニューにしてね。