黒砂糖を使いました(^^)
娘のリクエストで「ういろう」
＊＊プレーンういろう 甘さ控えめ＊＊
材料：18㎝×8.5㎝×6㎝のパウンド型一本分
薄力粉３０ｇ
上新粉１５０ｇ
砂糖１３０ｇ
水１カップ
牛乳１カップ半
ボールに粉類をよく混ぜ合わせ水・牛乳を少しずつ加え
よく混ぜ合わせ型に入れ蒸気の上がった蒸し器で
約一時間蒸して出来上がりです
型にオーブンシートを敷くと取りやすいです
しばらく蒸し器を使ったお菓子特集(^^)
＊＊芽キャベツとジャガイモのしちゅ～＊＊
材料
芽キャベツ一パック７～８個
ジャガイモ大２個少し大きめに切り分ける
ベーコン一枚切り分け
玉葱小１個スライス
バター大さじ１
サラダ油大さじ１～２
薄力粉大さじ５
コンソメ顆粒小さじ２
水２カップ
牛乳２カップ
塩・こしょう適宜
作り方
バターとサラダ油で玉ねぎとベーコンをいため
薄力粉を入れます
粉っぽさがなくなったら水・ジャガイモ・コンソメを入れ
しばらく弱火で煮ます
牛乳・芽キャベツを加え芽キャベツに火を通し
塩コショウで味を調えて出来上がりです
二女が
「ママ 芽キャベツって知ってる？」
と (ノ_-。)
この子に芽キャベツを食べさせたことが無かったのねと反省
