シリーズ味付ご飯42 ちりめんしょうがご飯

＊＊ちりめんしょうがご飯＊＊
しょうがは千切りにし水にさらし、すぐに引き上げます
洗い米１合半を炊飯器にセットし、酒大さじ１～２を足して水をメモリまでいれます
ちりめん・しょうがを上にのせ普通に炊きます
炊きあがりに塩を小さじ１/４をふり、ご飯をほぐします



軽く走ることはほぼ毎日　ここのところ夕方です
昨日は黒い雲があっという間に広がって
ざーっと来る前にと、いつもより早めに家をでましたが
帰りは少し濡れてしまいました

ん？　今日もこれからですが　降る感じ？？

帰りは選挙にいきましょう



料理初心者向けクラス　やさしい基本のお料理　参加者募集中
マンツーマンレッスンもございます
家庭料理教室　杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html

植物の成長

フェンスに絡ませ誘引すること数年
やっと咲きました🎵
ノーゼンカズラ

と、喜んでいる場合ではありません、、、...
まさかフェンスが変形してしまうとは(*_*)
くぐらせてはダメね、、、

泣く泣く切りました、、
でも元から新しい茎が何本が伸びていますから今度はフェンスの上を這わせるように(^-^)v


仕事も、人生も同じ
失敗したらいつまでもうじうじしてないで
もう一度仕切り直し








料理初心者向けクラス　やさしい基本のお料理　参加者募集中
マンツーマンレッスンもございます
家庭料理教室　杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html

シリーズ味付ご飯41 干しシイタケ&味海苔ごはん

なんと過ごしやすい木曜日
のんびりしていたら生活クラブの配達あることをすっかり忘れてしまって、、、
週に一度のことをどうして忘れてしまうかな(－－〆)


夏にこんなに涼しいと両親が稲作農家をしていた時を思い出します
冷夏だったいつかの夏
結実せずに成長してしまったお米　
あの年は大変だったに違いない

夏はカーッ　と暑く　
冬はキーン　と寒く
梅雨はザーッと雨が欲しい
作物が育つには大切な自然の流れなのよね
すごしやすい　と言ったらば農家さんに申し訳ない、、、


＊＊干ししいたけ&味海苔ごはん＊＊
1合半のお米を炊飯器にセットし
酒大さじ1と干しシイタケの戻し汁を少し足して水1.5合メモリまでいれます
千切りにしたしいたけと味海苔を上にのせ普通に炊きます
炊きあがりに塩小さじ１/３を振りかけ全体に混ぜ合わせます




料理初心者向けクラス　やさしい基本のお料理　参加者募集中
マンツーマンレッスンもございます
家庭料理教室　杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html

シリーズ味付きごはん４０ 玉ねぎ醤油ごはん

サラダに使う予定だった塩もみ玉ねぎ
少し辛いわと思いまして炊き込みました


材料
白米2合
玉ねぎスライス塩もみ→軽く水洗いして絞る
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
鰹節（細かいもの）５ｇ


作り方
白米を炊飯器にセットし
少し水をいれます
醤油・酒をいれその後水を2合メモリまでいれます
玉ねぎと鰹節を上にのせスイッチをいれます




料理初心者向けクラス　やさしい基本のお料理　参加者募集中
マンツーマンレッスンもございます
家庭料理教室　杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html

シリーズ味付ご飯３９ 枝豆ごはん

時間があるうちに
やる気があるうちに家の中を整理中

いい感じに風も吹いているので家の全部の窓をあけ
はたきもかけて♪
まー　なんて気持ちがいい
これで運気はあがるにちがいなーい　笑





＊＊枝豆ごはん＊＊

材料
米1合と半分
枝豆一袋の半分ぐらい
酒大さじ２
塩小さじ１/３
昆布一節


作り方
枝豆は生の状態でハサミを使い、さやから取り出します
洗い米を炊飯器にセットし、水・酒・昆布・枝豆を入れ
普通にたきます。
炊きあがりに塩を振ります。





料理初心者向けクラス　やさしい基本のお料理　参加者募集中
マンツーマンレッスンもございます
家庭料理教室　杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html