自家製冷凍フルーツでスムージー

スムージー
一口大に切り分けて保存した冷凍フルーツと
牛乳をミキサーに入れ攪拌
しゃわしゃわとした舌触りの飲み物の出来上がり～



今回は
巨峰皮ごと
桃
パイナップル





残暑厳しく
明日も厳しいらしい

「ま」ではなく「ち」

しばらく買い物へ行っておらず
久しぶりにスーパーへ


見た目は知っている鯛とそっくりだけれど
ち鯛と書いてあり






こんな大きな鯛が３尾でこのお値段？？　
ここのところ冷凍魚介の使用頻度が高まっており、、、

「ま」でなく「ち」でもなんでもいいわｗｗ
尾頭付きでこの大きさ、冷凍保存された
魚介より絶対に美味しいはず
・・・情報では真鯛より味は落ちるそう、、、
だから安価なのね('ω')


ち鯛は初めてです。
帰宅して調べると
えらの縁が赤くなっていることが
名前の由来だとか
ち鯛のちは「血」ｗｗｗ
「血鯛」と書いてあったら売れ行き悪そう（笑）


うろこ取りから仕上がりまで動画に撮りました。
後日まとめることにいたします。







酢飯を丸めて冷凍保存していることを思い出し
油揚げも購入いたしました。
今日は薄味に仕上げて

金塊って意味だったのね / 日記です

ごろごろチキンナゲット
生活クラブの親鶏ひき肉・たまご・みじん切り玉ねぎ・塩・にんにく・しょうが・こしょうを
よく混ぜ合わせ、ごろりと丸め片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせた粉を割とたっぷりめにまぶし
サラダ油で焼き上げました。





ナゲット＝金塊
１９世紀にはすでに食べられていたというナゲット
当時金塊に見えたから、という説は初めてききました。

親鶏ひき肉はそぼろにするには問題ないけれど
単に丸めるだけですと、ぼっそぼそのがっちがちｗｗ
でもその硬さがあったほうがこのお料理にはいい気がいたします。
たまごが加わることで少しだけふんわり、歯ごたえも楽しめる一品です。
私の好みで、にんにくはほんの少し、臭みを消すためしょうがはたっぷり入れています。









日テレ　２４時間テレビ
毎年なんとなーくみて
もらい泣きする側です。

側、というのは
この番組が賛否両論あるらしいということで。

ドラマ「無言館」の監督をされた
劇団ひとりさん
マラソンの兼近さん
お笑いの方たちって、すごいわね
人を笑わせるって才能

このブログも
面白ければアクセスしてくださる方も増えるのに('ω')
自分でもほんと、面白くないとおもうｗｗ

辞めようと思うこともあるけれど
もう１７年目？　ん？１８年　違ったかな
長く続けていると辞めるにも変な勇気がいりまして
そのことを娘に話したら
日記、でいいじゃない？　と

そね、日記です

具材はだし素材で / 天地始粛（てんちはじめてさむし）

炒りおから
からいりしたおからに酒、刻んだ昆布を入れ
鰹節も投入
しょうゆ・砂糖で味付けし
水分を飛ばしました。


厚削りの鰹節を具材にいたしました。
いい考え♪　笑













二十四節季　処暑　次候
七十二候　　天地始粛（てんちはじめてさむし）

今朝の気温は言葉通り
日の出も１分ずつ遅くなっています。


今回のNHKさんの朝ドラ
フォンターナのオーナー演じる原田美枝子さんの
お召し物が素敵すぎて(^^♪
特に先日の羽織
刺繍？　模様が浮き上がっていて高級感が画面からも伝わりました。
それに負けない原田さんの演技、というか
原田さん、素敵な女性です。

小学生料理男子 クレープを焼く / 縦長アクセサリー？

８月のキッズクラスも無事に終わりました。
実家から送られてくるメロンに合わせての開催でした。

クレープを焼く作業は
薄焼き卵を作るのと同じでかなり技術がいります。

なるべく子供たちの力で、と思っていますが
無理をしないことも大事
ほとんどの子供たちは焼き上がった生地を素手で持ち上げる作業は
私がサポートしています。

が、この子はできました！



小学生料理男子　クレープを焼く










涼しく？なった朝
早起きゆえ、昨日温かいコーヒーを楽しんだものの
昨日もお昼間は暑かった、、、
そして今日も、、、

ノースリーブのお下がりワンピースに
縦長のアクセサリーをしてみました。

・・・って、手持ちのネックレスをつなげてみたｗｗｗ