少しだけ残っているおからをレンジで煮上げる

少し残っているおからをレンジ仕上げました。

耐熱容器におから２５ｇぐらいだったかな？
だし汁・ニンジン千切り・しょうゆ・砂糖を加え
軽く蓋をして８００ｗで２分
取り出し混ぜてからさらに２分
大根の千切りを加えて１分
全体に混ぜ合わせました。



キッズクッキングの年間計画を見直して
ホームページを更新したものの
考え直したい部分があり朝からＰＣを立ち上げております。

３月中旬までには仕上げましょ。

今日は２月最終日
キッズクッキングも最終日
元気な子供たちに会えるのが楽しみです！

塩こうじ＋しょう油納豆

先日ご参加いただいたベテラン主婦さんより
塩こうじとお醤油を合わせるとおいしいという情報で
今朝は納豆に塩こうじと生醤油をかけていただきました。

はい、美味しいです♪

今度大好きいなニンジンドレッシングにも
入れてみましょ



今朝、NHKの番組に
生前のきんさんぎんさんがお出になっていて
そのお話に耳を傾けていました。

食生活のことも話しておられ
普段は麦飯だけれど　お正月は綿のような白いご飯が食べれる　と
うれしそうに。

久ぶりにきんさんぎんさんを見て
やはり食べ物は自然のものが一番いいのだと感じました。

先日読み終えたDNA再起動の本にも
不自然な食べ物は排除するように書いてあります。

さて、塩こうじは自然な食べ物なの？
麹に塩を添加した加工食品になるのよね笑

いやいや　食べ物はどこで線を引くか
不自然な食べ物を１００％排除するのは難しい世の中ですね、、、

ブリの鍋照り弁当

ブリの鍋照り弁当

一切れが大きいので半分に切り分けてから
油を熱したフライパンで少し焦げ目がつくまで焼き
しょうがすりおろし結構多め
砂糖・しょうゆ・酒を投入し煮詰めました。





気温は昨日とほぼ同じなので
日差しがないので体感寒く感じますね
そうそう　まだ２月ですから。


キッズクッキング
おやつ企画をしていますが
お料理と二品作るとなるとどうしても時間が長くなり
未就学児・低学年は集中力のことを考えると
おそらく無理が生じます


あれもこれも習得しようするより
一つを集中して覚える　これはやはりいい方法です。
（と、何度となく投稿しています💦）

では
未就学児低学年はこちらでご用意したものを
持ち帰り
高学年は時間をみて作る？　ではどうでしょう？
となると
ご兄弟で参加している
兄姉高学年　姉弟低学年
の場合はどうする？　笑

時間内に終わらせることも運営する側としては
腕の見せ所でもあるのですが
なかなか計画通りに進まないことは多く
逆に進みすぎることも

クラスにより違うカラーについては
それこそ臨機応変に、ですね。

３月のキッズクッキング

３月のキッズクッキングは
少し予定を変更してこちらのお弁当に仕上げます。
（イメージです）



稲荷ずしの油揚げは仕上げておきましょうかね？
１人で作業するのは
じゃがいもを洗い、レンジで加熱する
卵を炒り卵に、または巻く
ソーセージの輪切りに切り込みを入れる
油揚げにご飯を詰める（難しいかもｗ　大丈夫何事も経験）
&飾りつけ

酢飯はみんなで仕上げましょう。

きっと３月もあっと言う間で
そうするともう４月ｗｗ








エレファントカシマシの宮本浩次さん（結構好き💛）
売れなかった(?)時代に
親戚の方から「売れる曲作らないと」と言われたとか言われないとか

好きな世界で生きていくには
世間に認められ支持されないと食べていくことは難しいわね


２月のキッズクッキング
ドーナツ作りは大盛況
子供たちはやはりおやつ作りが好き♪
４月からはお料理にこだわらず
おやつもふんだんに取り入れることにいたしましょｗ
参加したくなる教室にしませんと。

子供たちの集中力と時間と予算、考えることはまだまあり
結局私は子供たちに何を伝えたいか？

次年度の計画を見直しをしています。
今月「きょうのごはん」でご紹介している
茹でメレンゲ、子供たちにも楽しいじゃない？

しらたきが好きすぎてとDNA再起動最高の食事法を読んで

しらたきが好きすぎてしらたきを麺に見立てた一品

けんちん汁の残り汁に塩をプラスして
しらたきを投入、少し温めてただけの一品

食べ応えもありローカロリー
しばらくブームになりそう







読み終えて思うことは
私は７割できているかな
残りの３割は
運動時間を増やすことと
食事は誰かと一緒に頂く　ということ、、、
ほぼほぼ一人でいただきますのでね、、、

それからウーロン茶を絶賛していますが
今までの生活で選択肢にありませんでした。
少しずつ取り入れていきましょう。