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++杉山家の食卓++
簡単レシピを中心に
料理教室のこと
子育て終了夫婦二人の生活
趣味のことなどを綴ります
柑橘大好き
2020-05-30 15:44:02
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日記
果汁たっぷりのジューシーフルーツ(品種名 河内晩柑)
朝食にたっぷりと(食べ過ぎw)
自然の恵みに感謝いたします。
種、発芽するかしら?
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水だしを使ったお料理とうどんこ病
2020-05-29 17:00:06
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日記
初めて使ってみた水だし
(水に鰹節昆布少量の調味料を入れ一晩おく)
すっきりした味わいのおだしです。
夏場火を使いたくない時にもいいかな。
こちらは11月 水だしを使って
小松菜と厚揚げのとろみ汁
眺めていると時間が止まります。
かわいい♪
・・・植物も病気になるのよね
狭いお庭に4本も植えてあるハナミズキ
うどん粉病になってしまったようです。
早朝、殺菌剤を散布
早く治ってね。
コメント
ピザランチとオレンジ
2020-05-28 12:47:01
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日記
昨日焼いたピザの
残りで本日のランチです。
トマトソースはいつもの倍量入れました。
トマトソース
多めのオリーブオイルににんにく・玉ねぎ1/2(多め)
を炒め、トマト缶400g1缶を入れ煮詰めて塩コショウで味付けをしました。
我が家ではこの量をピザ生地2枚分としています。
しかし、昨日は一枚に全量を。
先日、パート先でオレンジ約30個を短時間で切り分ける作業をいたしまして
フルーツカット大好きな私としては
香りにも癒される楽しい時間でした。
帰宅して即オレンジ購入 笑
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家族のお祝いにお赤飯
2020-05-27 14:35:25
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日記
娘の誕生日祝いにお赤飯
もち米1合は前日に洗い浸水させておきます。
小豆は30g程一度茹でこぼしその後20分程ゆでて
ゆで汁とお豆に分けます。
炊飯器にもち米を入れ水とゆで汁を合わせて
もち米の面と同じになるよう水加減します。
その上に小豆をのせて普通に炊きます。
いつか上部を切ってしまった玄関わきの南天
芽が出て着そうです♪
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つきこんにゃくと裂きイカの煮物
2020-05-26 15:17:26
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日記
つきこんにゃくと裂きイカの煮物
空いりしたこんにゃくに酒、しょうゆ、みりん、裂きイカをいれて煮ます。
二鉢だったギボウシ
株分けいたしました。
異種の葉だけでハンギングバスケットを
作りたいのです。
今考えているのは
雪の下・竜のひげ・ギボウシ
こちらの3種でどうでしょう?
あ、高さに問題があるかも。
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自宅を開放し料理教室 杉山家の食卓 大人プライベートレッスン
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